


今朝の気温12度。晴れ。
夜中から観て居ます杜子春‥サッカー健闘お疲れ様でした。1時間程寝て今朝は早出出勤デス。
昨日は。。保存お菓子も無く成って来て‥先ずは「フエナンシエケーキ」作り‥。今回はアーモンドプードルや粉にほんの少しベーキングパウダーを入れて‥ふんわりするかと…。続いて「スコーン」グラハム粉を入れた「ブラウンスコーン」大分前から保存して居ます「イギリス・コッツウォルズ」のお菓子‥今回もスコーンは膨らまず‥以前に作った時も…そうだった‥。別のレシピ‥にしよう次回からは‥。生姜を煮て「ジンジャーエール」を作り‥。スライスした生姜の一部は「生姜の佃煮」椎茸・昆布等で‥後大量の生姜スライスにてんさい糖を加えて強火で煮て‥「生姜ピール」に仕上げました。。オヤツ色々出来ました。お昼は高山「冷し中華」麺にタレもイケます。。午後から又コート作り‥ミシン掛け‥。来客有り‥。ベランダで一服して戴きました。珈琲とフエナンシエケーキで‥。




































































































