あずき亭 : 2024年01月

2024年01月

2024年01月31日05:35

カテゴリ: つれづれの独り言

杜子春の休日

今朝の気温マイナス3度。曇り。
ゆっくり。。起きすぎました。
　昨日は杜子春の休日。。もっとゆっくり起きるのかと思いましたが…。７時前に…。パンバケットを切りストーブの上で焼きました。。完熟トマトとニンニクバター。。杜子春にはポテトサラダや焼きウインナー。。出した後にご飯物。。と思いましたが「これでも良い。。」らしくて紅茶はお代わり。。ストーブ前では洗濯物を乾かして。。杜子春は嫌がるのですが‥今回は黙って居て呉れた。。テーブルの上も片付け…。縫い物する積もりでしたが。。それもせぬまま11時近く…。お昼の準備せねば。。ご飯にカレーの準備。冷凍庫中の保存野菜もドンドン消費しなければ。。ニンニクに玉ねぎをじっくり炒めて野菜やキノコと鶏肉も…。冷凍のホールトマトも入れて数えると14種類入りました。。杜子春には「鍋焼きうどん」と伝えたので…。結局は半日はあっという間に。。ちょっと発送荷物を杜子春に託し。午後ゆうパック発送兼ねて出掛けました。。
　夕方迄も速い事。。太鼓の練習少しして…。サーモンや塩辛。ポテトサラダ、松前漬け。湯豆腐ばかりの毎日。。でも良いみたいです。

2024年01月30日05:31

カテゴリ: つれづれの独り言

会議が。買い物に

今朝の気温マイナス9度。
　未だ真っ暗です。
昨日は木曽福島へ会議に…。出掛けました。が。。買い物終えてとしょカフェへ…。案内印刷には18時00分からとの。。遅い開催だが仕方無いかな…。と時間待ちにでも会長さんに連絡して見ましたら。。「会議は終わって……来ないなぁ!って思って居た…」なんと私の印刷が悪かった13時の間違いでした。。私ももしかして13とも思いましたが…。我が家の電話FAXの印刷紛らわしや…。知人にも見て貰いましたが確かに18:00…。何だか買い物だけの一日に成りました。
　実は温泉からのバスが開田支所に到着した時。。「バスにトラブルが有って20分遅れます。。」と運転手さんの話。。待合室で少し待ちました。。15分遅れのバスが「スミマセン故障して代替えのバス待って居て遅く成りました。」と…。新しい車体のバスの運転手さんは飛ばします。。停留所での乗客には…。その都度事情説明。。良い対応。。そして結局木曽福島には定時に到着致しました。。
　としょカフェから観光局事務所へと会議の資料受け取りに。バス乗り場へ急いだ時。バス停手前で後ろからバスが来て。。「乗ります。。」と手を振ると。。バス停手前なのに止まって下さり。。「ありがとう。。親切に…。」に運転手さん「イャ。。乗る人少ないから…」と好感の「忘れ物無いように」。
何だか変な一日でした。
　夕方杜子春に「管沢…」迄迎えを頼みました。最初の約束より一時間早くに。。部屋はストーブで暖かくて…。早速買い物の握り寿司にマグロ中トロ巻き寿司等盛り付けて「こんなに沢山…。」と杜子春満足して…。良かった良かった。。先ずは。

2024年01月29日08:14

カテゴリ: 開田高原・季節の便り

今朝はマイナス11度

今朝の気温マイナス11度。晴れ。
今朝はマイナス11度でしたが。。普段と変わらず。風が、無いセイでしょうか。。村はもっと冷えてるぞ!と昨夜のテレビでは－16度の予報でした。。昨夜も、月灯り煌々として樹々の影が雪面に美しかった。
　今朝は一時４時過ぎにトイレ起き…。５時40分に起きました。。お米をとぎ…。味噌汁煮ながら。。灯油を給油。。お茶の用意も出来ました。。目玉焼きに納豆、食事の支度も出来ました。杜子春は朝シャワーして…。余裕…。長靴中への敷皮もホカホカに温まり。。出掛けて行きました。。東の空からはほんのり朝陽が明るく成りましたが、西の空も赤っぽくて…。あれは御嶽山の方向です。
　昨日は親しい方のご逝去お見送り。。もう20年以上のお付き合いの方の。。自ら珈琲を点てて下さり。。食事会や誕生会…。庭仕事の姿や椅子にかけての日向ぼっこ…。あの時々の熱弁や楽しい話題にコロゲル笑顔も…。真剣な又優しい言葉掛け。。を思い出します。。良い生き方をされました。。合掌。。

2024年01月28日05:34

カテゴリ: 食

簡単パン作り

今朝の気温マイナス8度。晴れ。
何度か目が覚めましたが6時04分…慌てて起きました。ホットミルクに昨日焼いた「ベーコン玉ねぎパン」にリンゴチップス。。出して。キノコ雑炊煮て居ます。梅干しにタラコと漬物色々。。を杜子春は食べ続け。。朝の準備もスムーズに７時前に手掛けて行きました。。庭に動物の足跡「ウサギ」が庭を横切って居ます。。隣地の大きな樹が二本バッサリ倒れて。我が家の庭に。。どうしたものかと。。隣地の方が処理して下さると良いのですが‥
　昨日は久々に。パン作り。もう10年位焼いて居ません。。　その前は2日置き位に。。めちゃめちゃパン作りして居ましたが。。もう何もかも忘れて居ます。
　パン作りの道具は未だ未だ沢山ストックはして居ますが‥。強力粉も2袋買って居るのですが。。今回は生協の簡単パン粉…。バターと水を入れて。２分捏ねたら、6分発酵。。と読みながら。。シリコンマットを出して居たのに、ボールの中で捏ねました。。スケッパーは引き出しに。。6分発酵終えてカット、半分はピザ様に。冷凍庫へ入れました。残りを4分割、ベーコンと玉ねぎを巻き込みました。一枚は少し広げて玉ねぎにベーコンとかつお節にアオサにマヨネーズ乗せて。。でも以前の作り方はもうすっかり忘れて…。適当に作る事に成りました。。焼くのも生協レシピでフライパン焼き、お昼はこのパンに紅茶…。ストーブの上で乾燥させた「リンゴチップス」で満足満腹。。パン作りも疲れます。。昼は長休憩。
　夜…。「鶏肉とネギの強火炒め」とダイゴさんの料理のメモを見ながら。。は手間の掛かる料理。鶏肉を塩や酒等で漬け込み…サッと湯掻き。今度はネギに生姜と又薄味色々調味料絡めて強火で本当にサッと炒めるだけ…。鶏肉の柔らかさに薄味は結構いけました。。湯豆腐に「とん平焼き」…。パンと夕食支度で他の事は何も出来ずに…。昼間のポカポカ日和は気持ち良さそうでしたが。。風邪も未だ完治にもう一歩。。風呂場改修してくれた自宅の熱い湯舟にゆったり浸かるのも久し振りでした。

2024年01月27日05:30

カテゴリ: あずき亭

フード付きマント

　今朝の気温マイナス６度。晴れ。
眩しい朝です…。雪も止みでも肌寒い。。
　ストーブをカーテンの側に置くと暖かい…。とテレビで聴いて。。成る程…。反射熱とストーブからの両方から暖気が感じられます。
　昨日は。。友人の大島紬の洗いにアイロン掛け終えて…。一応保存。。
いよいよフードマント製作の為の図面作成。。に一部パッチワークの為のデザインを…製図してみました。フードマントは初めての試みなので、どんな風に成るかは判りませんが。。楽しみです…。パッチワーク用の布も取り出しました。ランダムな布の大きさに合わせた全く未定の…。まぁやるしか無いです。。
　灯油ストーブの上にはちっちゃいジャガイモが煮上がって居ます。すり胡麻甘味噌で味付けですが。夕食に後1つ「ダイゴさんの料理番組」から「餅とベーコンのチーズ焼き」簡単そうでやって見ようかと思います。。おつまみには「イクラ」に「冷奴」で良いかな…。
　1月27日AM10時45分からのテレビ「信州のスゴヂカラ」との番組で知り合いの宿「蔵の宿みらい塾」さんが出演放映されます。。多分信州地域だけかも知れません。。ご覧下さいませ。

2024年01月26日05:45

カテゴリ: 食

ゴディバの珈琲

今朝の気温マイナス9度。晴れ。
夜中から風がビュービュー音がして寒さ倍増の朝です。。昨日生協から杜子春の靴の中敷き「活性炭・羊毛・インソール」が届き出掛け前に長靴に寸法合せて敷きました。出勤準備も早くに出来て。。「薪ストーブ焚いて…。足元をもっと温めろ…あの人感の暖房。。」一体何を。言いたいのか。。それを出して今用事が有るのか…。いつも出掛け前に色々の注文出す癖。。でもよく聞いてみると私の身体を寒く無い様に。。との心遣い。。「薪ストーブに灯油ストーブ2つ点けて、その上電気ストーブを付けろ…。」狭い部屋に寒くは無いのですが‥。。後で想うに。。あの靴の敷皮のお礼の積もりかも…。余程暖かいのか…。因みに室温25度。。
　先日。。コールドテーブルのドアーを掃除。。料理の汁が飛び散っていたり。。何やら甘い物がくっついていたり。そしてその横冷蔵庫のドアーを掃除。。しました。。余りやり過ぎはいけないので。。そこで掃除はストップ。。して居ましたが。冷蔵庫中の引き出し。一番上はお菓子や珈琲入れ…。時には羊羹やチョコも入れて居ますが‥。珈琲入れようと引き出し引くと奥も相当深くて…。苺ミルクは３本も出てきて、パン用の「小麦胚芽」も未開封3袋、「インペリアルチョコチップス」も残り少なですが‥「ココナッツ」に「屋久島グラノーラ」ピールも生姜や甘夏ピール‥。残り珈琲を入れようと未だ奥に「ゴディバ珈琲」が。もう何年前のか判らない。。でも未だ良い香りがします。珈琲に残りゴディバも入れてみました。。味はまぁまぁですが‥チョコの良い香りは矢張り「ゴディバ」…。
　少しづつですが‥食欲も涌いて来て。色々食べて…食べ過ぎかも…。

2024年01月25日06:25

カテゴリ: 食

プレゼントが届きました

今朝の気温マイナス８度。雪。
昨夜からの雪が又積もりました。
　昨日もしっかり雪掻き。除雪車も来て下さり…。なのに又々10cm程積もりました。
　今日は急に早出出勤に成り…。５時に「ポロポロ…ポロポロ…」と杜子春のスマホが鳴りますが起きず。私は５時5分に起きました。。ギリギリでも間に合う算段。。ストーブ点けて。塩鮭焼いて。。味噌汁はスンキにして…。ポットのお湯でお茶も…。薬のお水も用意…。杜子春が食事中に…。庭の道路の雪掻き。。杜子春は軽トラエンジン掛けに行った時に少し雪掻きしてくれて居た。。杜子春は未だ食事中…。
軽トラの屋根上にも山の様な雪。。私は道路の雪掻きついでに。軽トラの届かぬ所を箒で雪払い…。丁度良い運動量。。送り出した後。紅茶を温めて。。軽食。。苺に苺ミルクを乗せて…。甘酸っぱさが沁みます。
　昨日は午前中。「温泉行こう…。」10時過ぎに出掛けました。。早く出て。。帰宅すると宅急便の「ご不在連絡票」玄関先に荷物が置かれて居ました。。中を開けるとお手紙にピカピカ光る立派な蜜柑。。思いがけぬあの方からの贈り物でした。
杜子春は「木曽病院」の予約日でした。温泉上がりにスッキリして出掛けました。。

2024年01月24日06:14

カテゴリ: つれづれの独り言

お風呂場改修

今朝の気温マイナス9度。
昨夜又雪が降った様です。庭の足跡がすっかり消えて居て…。静かな朝です。
　今日も杜子春の休日ですが、やっぱり目が覚めて仕舞いました。
　昨日はベランダで材料を切断。。風呂場の床張りを。。昼休憩の後も…。以前の床板剥がして…。タイルの汚れを、洗い流し。。残る場所も張り終えました。。私は台所で久々の「バウンドケーキ」作り、そして台所を少しでも広く使うべく。整理移動。ケーキも焼き上がり。。今度は「杜子春」「あずき亭」の帳簿の整理…。確定申告の準備。。あずき亭の収支が10円合わず。。何度も計算し直して…。結局は月の支出◯◯44円を記載時に◯◯34円に転記ミスでした。小さな収支ですが‥先ずは安堵。。夜は久々にお風呂に入りました。「気持ち良かったありがとう。。」杜子春は床で又新たな本を、読み更けって居ます。

2024年01月23日05:36

カテゴリ: 御岳山

御嶽山

今朝の気温マイナス3度。曇り。
昨夜雪が降った様で2cm程積もって居ます。
　昨日はちょっと所用有り。。バスの定期券も買う為に出掛けました。。山荘から道路へ出るのもツルツル道は。。凍った所を避けて。。雪の積る上は未だ安心。。選びながらそろそろと…。「上天気」さんの前は広々樹木が伐り倒されて…。走り易く‥。県道20号線も雪は殆ど有りませんが、道1つ入ると、時々全面アイススケート場状態…。ちょっと休憩に「マウントマフィン」さんへ立ち寄り…。焼き立てマフィンで小休憩。。御嶽山は一部曇が晴れて。。継子岳の峰が鮮烈にそびえ立つ様。又違った御嶽山に見えました。帽子に、マフラーマスクの完全武装状態…。は寒く感じない。。むしろ暑くて…。帰路は「家迄送ります…。」と言われましたが。。保健休養地侵入禁止の看板辺り迄送って頂き…。又テクテクと滑らぬ様に…。午前中より道路の雪も少し溶けて居ました。

2024年01月22日05:59

カテゴリ: 食

カボチャのポタージュスープ

今朝の気温マイナス3度。曇り。
　東の空が、いっとき明るく成りましたが、曇り空。
道路は殆どが、ツルツルで道端をソロリソロリと選んで歩きます…。転ぶと大変です。
　昨日は午前中は雨。。午後には陽がさしましたが。。殆ど家の中。。杜子春の手袋の穴かがり。。や生協の申し込み書き込み。。台所では…。カボチャの皮を取り除き…玉ねぎスライス加えて「ポタージュスープ」たっぷり作りました。マグロの刺身にキョウリ加えてワサビ醤油で一品に…。鶏肉ネギと湯がいて。キョウリの細切りとで…。すり胡麻・豆板醤の甘酢和え。。豆腐は片栗粉まぶして。油で焼き付け…。生姜醤油。。蒟蒻を炒めて甘辛七味味。。
　風邪は、未だ完治はしないのですが…。日々楽に、成って来て居ます。
　何度も温かい飲み物にお菓子。。が欠かせません。

2024年01月21日06:14

カテゴリ: 食

六花亭バターサンド

今朝の気温0度。雨。
　結構な雨。。積もった雪の上にシトシト雨は…。歩くにも気を付け無いと滑りやすくて…。
　夜中何と枕元の時計が0時00分…。その後目が覚めたのが４時。。灯油ストーブに火を点けて置いて。。もう一度床へ…。5時に杜子春も目覚ましスマホのおかしな音が成りました。。今日は早出出勤日…。
　ホットミルクと今回は「六花亭バターサンド」は杜子春の大好物。。その間にお餅を焼いて「雑煮」はあっという間に完食。。5時半過ぎには長靴中に敷皮と新聞紙を詰めて。。昨年の分厚い長靴敷皮が見当たらず。。今生協で新しく湿気とる暖房機能の敷皮が届くまで。。新聞紙を足型に折りこんで毎日作り替えて居ます。。お茶に。。薬飲む水。。出掛けの準備も。。順番通り。。最後にスマホや電子タバコをポケットに入れて。。長靴履く順番も毎日同じに。。
雨降る中を出掛けて行きました。。
　スキー場ではモービルで暗い中を走る様子。。
この雨では…。ゲレンデの滑降状況も良く無いのではと思われますが。。
　お菓子作りもなかなか出来ず、「喫茶ソマ」さんでレモン風味のスノーボール…。口中で溶けて行きます。

2024年01月20日05:48

カテゴリ: 食

新年会

今朝の気温マイナス１度。曇り。
　昨夜は早く早く就寝。目が冷めたら11:30分。。杜子春がそろそろパジャマに着替え中…未だ夜中と。もう一度1:14分。。そして時計を見ると6:14分。。大変急いで起きて……。ホットミルクに六花亭のバタークッキー出して置いて……目玉焼きやサラダに、松前漬けや茄子漬物。。でも杜子春は風呂場へシャワーに入りました。。出勤準備は進めながら。。軽トラのエンジン駆けに。。「ご飯はイイ!」と言います。
　でも結局はご飯も半分は食べて。。余裕で出掛けて行きました。
昨日は「和太鼓」練習日。。風邪も大分良く成り…。参加させて戴きました。。午前中に練習。。お昼過ぎに木曽福島へ移動して。。七笑酒造の向い「カネチ藤屋」さんで新年会の食事会……。練習も未だ次の曲は覚え切れませんが。。練習も楽しいし…。食事会も楽しみです。
　こだわりの食材での蒸し料理。。食べ切れ無い程。味噌汁はお代わり自由。。今回はデザートも…。リンゴの焼き菓子と珈琲ゼリーのスンキヨーグルトのせ…。美味しくて…。珈琲やケーキ等の喫茶としても。利用出来るとの事。。但し営業時間は午後3時迄。。
帰り道。。「広小路プラザ」で北海道松前郡福島町の海の幸を買い求めて…。500円毎に「ガラガラクジ」引けますよ…。回して見ましたら。。色々当たりました。「木曽福島スキー場一日入場券」に「鰻屋さんの割引券」…。新年早々の大当りでした。。
　私は使わないので。。プレゼント。。
早目に帰宅。。やっと新年の事始め。。ものづくりも初めてみようかとの気持ちに成りました。

2024年01月19日06:11

カテゴリ: 山野草や木々

ヒヤシンス

今朝の気温マイナス１度。曇り。
　雪の上に雨が降り。。滑りやすい道路。。
マイアスキー場は雨では無いけれど。湿気った雪が降った様で最悪…。らしい。。
昨日は。。
朝台所で何やらカタッと物音が。。未だ薄暗い中。動く物。。ヤやっ!…。ネズミ。。
　直ぐ様アルコール消毒スプレー持って。。移動の棚をシュシュシュ。。と、窓枠伝いに…。レンジフードに上って…。送風筒と建物壁穴との隙間から逃げ出しました。。杜子春に伝えるも……。出勤。。
　台所にジャガイモや玉ねぎ等を出して居ました。。今の所被害は無い様ですが…。この際台所の掃除と野菜類は缶中に仕舞い、物を出さない様に…。。徹底的に掃除と片付け。。コールドテーブルと流し台に乗り上がり。。フードの周りも掃除して。。入り口と思われる穴に。。手が届かないのでトング使いながらテープを貼りました。。
　思わぬ片付け出来ました。。疲れました。
　窓辺に「ヒヤシンス」が根っ子も伸びて。。葉っぱが開き始めました。いつ咲くんだろう。。

2024年01月18日05:33

カテゴリ: 食

カレーライス

一昨日。。久々にカレーを作りました。。骨付き鶏に野菜色々。冷凍庫にもインゲンやトマトにブロッコリー。。そしてキノコも入れて。ニンニクに玉ねぎをしっかり炒め。。。結構沢山作り。。
杜子春の昼ご飯に「好きなだけ入れて。。」とルーを「又こんなに作り過ぎ…」と言い出しました。。
カレーは保存すると雑菌の繁殖が凄くて…。レンジチンしても、雑菌は死なないらしい。。それを知りながらこんなに…。と攻めます。。
　杜子春には毎食色々なメニューを考えますが。。私はカレー好き。。色々な食材にスパイスが身体にもきっと良い。。毎日一食はカレーでも大丈夫。。特に身体が疲れ気味の時は台所仕事も減らせるので。。
　昨夜は杜子春には鯖を焼き…。豆腐ステーキに刺身蒟蒻。。鍋にはうどんを17分湯掻き。。出汁を取ってキノコにネギや水菜にお餅。。　　私はとーふステーキに生姜醤油。。にカレーライスで。。茹でうどんの残りでキャベツ豚肉とで「焼きうどん」も作りましたが。。食べ切れず…。翌日のお昼にでも…。と一食楽ちんです。

2024年01月17日05:47

カテゴリ: 食

ふる里便が届きました

　今朝の気温マイナス9度。晴れ。
昨日テレビの気象情報では－17度との予報でしたが。。案外下がらず。穏やかな朝陽が眩しいです。
　お菓子も大分少なく成って。。冷凍庫からパイ生地出して。。「アップルパイ」を焼くついでに。アーモンドパイも焼いてみました。。。と…。郵便車が止り。。「ふる里便」のあまおうイチゴが届けられて…。
　丁度の病気見舞いの感じで…。早速紅茶を入れて。。イチゴとアップルパイ。。
　杜子春はお昼ご飯…。鯵フライと山芋サラダ等……。を急いで食べて…。「行かないのか…」柳又の集まり「ひまち」どんど焼きの後の一杯飲み会に出掛けて行きました。私は今回は大人しく留守番。。
しながら丁度届いたイチゴに大満足。。
　朝からの台所仕事は結構疲れました。。
オカラに鶏等も出して。。色々作る積もりでしたが。。止めました。。。動き過ぎは…。
　柳又集会所で色々ご馳走満足して帰って来た杜子春への夕食は…。簡単な物で…。サーモン刺身、蒟蒻刺身に山芋サラダ。。その後杜子春はお餅を２個焼いて好物の海苔マヨ醤油。そして早目に就寝。
　私はテレビに大笑い。。11時も過ぎて仕舞いました。

2024年01月16日06:51

カテゴリ: つれづれの独り言

頭髪シャンプー

今朝の気温マイナス10度。
　未だ薄暗いのですが‥ベランダにも雪が積もり風の音が…。直ぐ様ドアーを閉めました。。昨夜は杜子春も早くに床へ…。読書の続きを熱心に…。私も9時過ぎに…。杜子春読書の灯りになかなか寝付けず。。家のベランダ近くには…。何やら動物かの物音。。が時々して居ました…。ベランダの戸袋から天井へと。。小さな動物の足音を以前は何度か聞きましたが。。今回はそれでは無さそう。。外をウロウロ…。と思いながら…。知らぬ間に寝入って居ました…。
昨日は出来るだけゆっくり休憩。。身体を解したり。。足元には「ツボふみボード」で。。足裏を解し…。時々痛い所を集中ケア。。そのお蔭か…。今朝は身体も軽く大分楽になりました。
　年末からシャンプーが残り少なく成り、何時注文しょうかと、やっと年明けにFAX昨日届きました。。「ネイチャー生活倶楽部」このシャンプーを使い始めて杜子春の薄毛が…。しっかりと立ち始め頭のてっぺんの薄毛も髪の毛が密に成り…。私も…。元々細くて薄毛が…。髪の毛も大分増えて…。友人にちょっと薄毛の方に…。声掛けたり。。昨年…。色々の高騰に値上がりして居ました。。それも仕方無いかと思われましたが。。今回。品々届けられて…。使う方に寄り添い。。「値下げさせて戴きます」との内容。。棚田米に「水前寺のり」と「サクラン入浴剤」がプレゼントに同封されて居ました。。有り難い。お風呂場が使えず。。時々の温泉へ出掛けて居ますが‥頭だけはスッキリ洗いたいと…。早速朝から洗髪です。

2024年01月15日09:55

カテゴリ: 食

ストーブで煮豆

今朝の気温マイナス3度。（今－2度）晴れ
　今朝は5時半起床。。ホットミルクに冷ご飯にキノコ色々入れて。水菜にネギのミジン切りで雑炊作り。。梅干しや昆布に数の子松前漬。。簡単朝食。。杜子春も出勤の準備出来て。。出掛けて行きましたが「薬は飲んだのか…。明日は病院ゆくぞ!」と。。風邪も大体良いとは思うのですが‥時々咳が、出て。。夜中にも…。
　今朝は反省。送り出した後。。テレビ観ながら横になりました。
　ストーブの上では昨日より「ひよこ豆」が煮上がり…。甘みはてん菜糖を入れて。煮汁大好きなので。。一掬い二掬い。。
身体が、温まります。
　昨日は…。生協の申し込み中。。寒さ防ぐ為の商品色々見て……。
　買うのも有りですが‥。毛布は未だ新しいのも何枚か有ります。杜子春の使い古しを一枚破棄する積もりで…。半分に切り、縁をかがって。。袋状に。。一枚は、出来上がりました。。分厚い毛布なので全部手縫いはやっぱり疲れました。。
　やり過ぎかも知れません。

2024年01月14日05:58

カテゴリ: あずき亭

古布色々

今朝の気温マイナス13度。晴れ。
　気温は低いけれど。。風は無くてそれ程寒くは感じない。葉を落とした大木の間から陽が上り始めて居ます。5時半起床。灯油ストーブ2台に薪ストーブは昨夜も大きな薪を足して置いたので。。直ぐに燃え上り。。何時になく暖かい部屋。朝食も早目に準備。。杜子春は余裕で、出掛けて行きました。見送りついでに又雪掻き。。道路側はトラックが止まれそうな広さを雪掻き。。LP瓦斯の入れ替え場所等も一応確保。昨日の雪掻き後の辛さも…。今日は身体ポカポカ達成感です。
　昨日は雪もシンシン降り積もり。。雪掻きも。。体調考えて躊躇。（少し雪掻き）
　古布を色々取り出して。。次の展示会に向けての作品創りの…。未だ下準備。。
でも昼間は休憩。。生姜湯を飲んで。。甘い物より…。アボカドを半分切って。。オヤツ替わり。。
　夕食は焼き鳥と茄子の煮浸し。。早目の準備して置きます。やっぱり温泉へ出掛けました。帰宅後、焼き鳥は丁度の焼き塩加減と言われ良かった。。大根の煮物も温め直して。。モズクの酢の物足しました。
　ズボンのポケットに小さな小銭入れを…。確かに入れた筈が。。見付からない。。もしかしてと裾に小さな硬い物。。ズボンのポケットに解け穴から…。落ちて行った…。裏表布の間にも何ヶ所かの縫い留めが有り…。やっと穴から拾って…。台所では茄子の煮物中。。チクチク多めに縫い留めました。

2024年01月13日05:30

カテゴリ: 食

寒熟甘栗

　今朝の気温マイナス3度。雪。
細かな雪がシンシンと降って居ます。余り寒くは感じない。でも、昨夜から降って居た雪は10cm程積もって居ます、今回は雪掻きしないと。。明るく成ってから…。
今朝は杜子春早出出勤。。４時過ぎ目が覚めましたが。5時過ぎに杜子春起き出し。ストーブに点火。。朝食はホットミルクにお餅焼いて「雑煮」は素早く準備出来ました。。
　昨日の事、杜子春送り出し準備して…。もう冷めて仕舞った朝食。。を出掛けた後でゆっくり…。と思いましたが、味噌汁にご飯を入れて。。早く済ませたい感じに…。その後ストーブ上でチンチン沸騰して居ます鉄瓶のお湯で紅茶を入れました。。お菓子も出して。。年末に購入の「甘栗」は何度かに分けて。少しチンして温めるとほっくり良い感じに仕上がります。美味しい物は早くにも食べたいし…。最後の方は何時までも残して置きたい気分に…。菓子置き棚の一番奥に、忘れて仕舞った物。。が時々有ります。…。もう味も変化して…。ちょっと味見しては捨てざるを得無い。。今年はそんな事の無い様に…美味しい時期にしっかり味わいます。。「人も物も出会える一時」を本当に大切にしないと…。とつくづく思います。

2024年01月12日07:14

カテゴリ: 開田高原・季節の便り

ウサギの足跡

今朝の気温マイナス6度。曇り。
庭に7.8cm程の雪が積もって居ますが…。今季は未だ雪掻きして居ません。庭には特にウサギの足跡があちこちに。。居場所が判らない様に…と行っては戻り…又ぐるりと一周した様な跡…。餌に成る物は見付かったのだろうか…。
　昨日も殆ど家中で。。パソコン出して。。又電話連絡したり…。台所では沢山戴きました大根の最後の一本、皮を剥き圧力鍋で…一緒にジャガイモも…。熱々をポテトサラダに大根は蒟蒻や厚揚げと煮物に…。当分の一品に助かります。

2024年01月11日05:52

カテゴリ: 食

柚ジャム作り

今朝の気温マイナス4度。曇り。
　静かな朝です。あちこち山荘の方達も帰宅された様な…灯る明かりも少なく成りました。
体調も大体戻りました。。昨日は朝から「柚ジャム」作り。。その前の柚の種取り除き作業に時間掛かりましたが。。柚の実と芯の部分の取り除きも…。ガラスの鍋に砂糖は少な目。。あっという間に煮上がりました。。直ぐに瓶詰め。煮上がった「柚ジャム」をフランスパンで早目のお昼を済ませました。
休日杜子春のお昼は「サバ飯」炊き込みご飯に冷凍しておいた「スペアリブ」をオーブン焼き等…。杜子春は昼食後。。家具を納めに出掛けました。。
夕方「やっぱり温泉…。」と出掛けて来ました。脱衣所は誰も居ない。と少ししてお一人…。久しぶりの知り合いの方が湯舟の向こうに「湯気で誰だが見えない。。」と言いながら。又逢えて良かった。。
　山荘へ帰宅して杜子春には餃子を出して置いて…。その間に「たこ焼き」の準備。。久しぶりに一杯食べました。。温泉行く前に「クリームシチュー」も…。食べて居た事思い出し…。大分食欲も出て来ました。

2024年01月10日05:55

カテゴリ: 食

ゆべし作り

今朝の気温マイナス５度。
　－５度だと。。何だか暖かく感じます。
　昨日。。年末に戴いて居ました。柚。。無農薬ですと。。やっと昨日「ゆべし」作り。。小さな粒にもう一軒からは結構大きな柚。。肌が、キレイなのも。。ソバカスだらけのも。。味はきっと美味しい筈。。先ずは比較的キレイな大きな柚を良く洗い蓋部分を切り離し…。中の実や種を抜いてぬるま湯に。。薄皮剥がして…。味噌を作り。胡麻に胡桃もたっぷりと。そして詰めました。。薪ストーブの上で一時間蒸し。。布にくるんで乾燥。。これから一ヶ月。。掛かるらしい。
　未だ残るちょっと傷有る柚や小さな柚を今度は「柚ジャム」に…。傷を取り除き…細くハサミで切って先ずは皮部分の苦味取る為に煮て居ます。。
　昨日は杜子春の休日。。お昼ご飯作り等。。動きぱなし。。大分疲れました。
　ジャムは明日への繰り越しに…。

2024年01月09日05:43

カテゴリ: つれづれの独り言

読書

今朝の気温マイナス12度。晴れ。
　朝起きた時…。今日は厚手のセーター黒を着ようと出して。。ラジオ体操。。部屋がジンジン冷え込みます。。外の気温計見て…。やっぱりでした。杜子春は休日。ゆっくり休んで…。
昨日は余り無理をすると。。咳が一時止まらない事も有り。。「温泉行く…。」と準備出来て居るも…。「咳は皆に迷惑…。」と杜子春が。昨日はちょっと静かにして居ました。温かい物が良いかとクリームシチューをたっぷり、牛乳の代りには生クリームの一箱を使いました。。そして読書「斎王のみち」本棚に沢山残された中を…。杜子春は次々に読んで行きます。読み終わった中の一冊。。チラリと、見ると伊勢神宮・鈴鹿の難所に名張等とよく知る地名が色々出て来て、千年の昔から戦国時代～江戸への事。。最初は熱心に読み進み…。中程からは興味有る箇所をツマミ読み。。斎王の食した食べ物と貢先は…。興味も有り。。信濃の国からは…熊皮、猪膏、楚割鮭とは今の塩鮭…。源頼朝公もこの塩鮭が大好物らしい。。辛子…。と有りました。斎宮寮への貢物品々も…。贅を極めた物々…。木曽福島の「山村代官屋敷」にも江戸中期に供されたお料理の数々が展示されて居ますが…。食に関して…。今現在と見比べても…。優るとも劣らない素晴らしさ。。本は急いで読んで閉じました。。夕食には…。骨付き鶏をさばいてのクリームシチューと。。スーパーで購入のサーモン刺身。。等に成りました。
　温泉やっぱり出掛けてきました。

2024年01月08日07:36

カテゴリ: 開田高原・季節の便り

雪国

今朝の気温マイナス８度。雪。
　ふわふわの雪が…。ベランダも真っ白。テーブルに椅子の座面に…。ベランダに置いた靴の中にも入って。。積雪は8cm位。。
今朝も早くに目が覚めて居ましたが。杜子春は５時過ぎに一度起きて…。灯油ストーブに点火して又床へ…。私は5時45分に起きました。。部屋はほんのり暖かくて。。牛乳も切れて居るので。。残りご飯にキノコと三つ葉を入れて。。八日に成りましたが七草粥の代り。。紫蘇や梅干しに浅草海苔。。鰹昆布や千枚漬け。。キムチ。有る物残り物で…。ゆっくり起きた杜子春６時半。。「ゆっくりしては居られないよ。。」直ぐにお粥を搔き込んで。。出勤準備と思いきや、お風呂シャワーに入りました。前準備も色々整いました。。７時前。表に出ると凄い雪……。
軽トラにも山の様に…箒で払い‥。無事出掛けて行きました。
　昨日も針仕事したり…。友人にあちこち電話したり…。ゆっくりお茶したり…。
そして風呂場の…。板を外して呉れたタイルに溜まって居たヘドロ。。の大掃除。。
後は又杜子春が次の床を剥がしたり…。お風呂の中を大改造…。

2024年01月07日05:45

カテゴリ: つれづれの独り言

初仕事

今朝の気温マイナス3度。曇り。
　杜子春は5時前に起きてストーブ３つに火を点けて。部屋中はポカポカです。朝食作って居る間に…。風呂場に入り。風呂桶移動して…。排水周りを色々作業。。最近下ろしたばかりのスリッパがビショビショ排水溝の臭い。。「取れないタイル窪みの汚れ…取って置いて…下に200円落ちて居るけど、今は取らない様に…」と告げて慌ただしく出勤して行きました。早速汚れの「スリッパ・手袋」を洗濯機へ…。
昨日はミシンを出して。。色々整理する中に…。刺繍のエプロンの切れ端。。レース部分が丁度良いかと。。「電話カバー」を2か所縫っただけですが‥…作りました。
もう少し。。一番お気に入りの「32」イタリアンバッグ中の整理仕切り袋。。製作中です。良く使ったバッグ裏側が少し擦り切れ有ります。

2024年01月06日05:55

カテゴリ: 食

御粥さん

今朝の気温マイナス3度。晴れ。
５時前起床。未だ真っ暗です。
杜子春の早出…。朝食終えて６時頃出掛けて行きました。
　昨日も雪景色美しく…。段々溶けては来ましたが。。部屋は灯油ストーブ2つに薪ストーブ炊いて呉れた杜子春。もう良いかと思いましたが、未だ未だ咳に痰でゴミ箱はティッシュで直ぐに一杯。。そんな事ばかりして居ても仕方無い。。寝室洋箪笥の上に乗せて居た籠バスケットにあずき亭洋服の型紙の箱をあの地震の後。。下ろしていました。。頭に落ちて来る事想像して。。箱の中には型紙に編み物の編み棒や布等…。この際必要な物は残して整理する事にしました。。何かに夢中に成ると風邪等忘れて居ます。昼前。。義姉から電話が有りました。。息子さん孫さん達の話題と。。年末にお届けしました蕎麦や漬物の話。。長電話。。鼻から溜ります。。やっぱり…。
　お昼は温かく御粥に梅干し。タラコやキムチ等。。。
　熱冷ましや痰切りのお薬は…。じわじわ効いて居ますが‥お腹が変。。やっぱり異物ですね。。でももう少しお世話に成ります。。休憩もたっぷり取りました。
　夜は久しぶりの「すき焼き」信州牛霜降り牛を先日格安で購入。。大きな容器にたっぷりを…。野菜やキノコ（エリンギ）を薄切りにちょっと松茸の様な感触に蒟蒻と麩。。結構満足感…。でした。

2024年01月05日05:17

カテゴリ: 御岳山

御嶽山

今朝の気温マイナス6度。晴れ。
５時半に杜子春起きて…ストーブに薪ストーブに火を点けて。。ご飯炊こうかと用意始めるも「お餅でイイ。。」お餅焼いてマヨ醤油海苔巻き。。で大丈夫。。と…用意整え出掛けたかと思うと…。リュック手袋玄関先にベランダに…。今度は灯油の給油タンクから18㍑ポリにほぼ一杯に補給。。軽トラ出発かと…。又戻って来る「タバコ（電子煙草）…。」私は取って帰り。。みんな一箇所に纏めて置いた。。ポケットに入れた筈。。ついでに「生チョコ」1つ杜子春に渡しました。
　昨日は朝は庭にちょっと湿った雪…。快晴の中に雪景色が美しく…。樹々の雪が時々降り掛かりますが。それもキラキラ美しくて小鳥達が残り実をついばみます。。大切な方が亡くなられ杜子春はお見送りに出掛けました。。「今日は病院行こう。。」近くの医院は葬儀重なり休院。伊那にするか木曽にするか。。連絡色々して結局は木曽病院へ…。「コロナかインフルエンザか…。」調べて貰え‥症状無くてもコロナかも。。あんまり心配するので出掛けました。。もしもの為に下着色々も詰め込み…。久々もう６年振りの木曽病院…。色々システム変わって居ました。。他の病院を参考にされたのかと…良かった。。検査の結果「コロナ・インフル」も陰性…。お薬全く飲まない私。。「では３日分、いや2日分」と若い先生が…。風邪ももう山場越えて居ます。。と安堵。でも一応一週間分出して戴きました。。遣えた気持ちも晴れてスーパーで買い物。寿司にサーモン信州牛の霜降りちょっと値引きをゲット。帰宅時の夕陽の眩しさ。。開田に御嶽山に丁度沈む頃。。快晴の一日でした。。
　早朝いつもは２日にの…昨日4日「般若心経」書き終えました。。地震もおさまります様に。

2024年01月04日04:54

カテゴリ: 開田高原・季節の便り

雪景色

今朝の気温マイナス１度。曇り。
４時過ぎ…やっぱり起きて仕舞いました。
　庭には少し雪…。樹々に風情有る雪景色。湿気り気味の雪ですが、未だ真っ暗…。ご近所山荘の灯りが見えます。
　昨日は年賀状探して。。年末に発送致しました。。残りが5.6枚残って居た筈が…。一体何処に仕舞ったか？覚えて居ない。。奥の方へ入れる筈は無い。あちこち探して。今度はライティングビューロー…。開けた次いで色々整理…。もう要らない物は捨てる事に…。一棚毎に徹底的に…。と使い途中の手帳も沢山。。片隅に今年の年賀状が出て来ました。。一昨年300枚から昨年250枚に減らしました。。そして今季は200枚に。。久しい「あずき亭」来客さまにはお出しして居ないかも知れません。ブログにて新年のお祝い申し上げます。
　整理する中料理のメモ。。旅の時間割り。。そしてこれは「殿さまキングス」さん達が、人気絶頂期。東京のデパート上のレストランで。。丁度後ろの席に入って来られました。。別にファンでも無かったのですが。。ちょっと敬意を表して…。「スミマセンサイン戴けますか…」と。オサムちゃんがニコニコ快良くサインして下さいました。以前にもこの事書いた気がします。

2024年01月03日06:51

カテゴリ: 食

花びら餅

今朝の気温マイナス3度。曇り。
　山荘の灯りがあちこちに灯り……やっぱりほっとしますね…。
　昨日も温泉へインターネット上では火曜日休館に成って居ましたが電話すると「はい営業して居ます」ネットの更新も大切入館は少ないのかと想いきや…。やまゆり荘の駐車場は一杯で浴槽洗い場、脱衣所も沢山の人。。片隅で簡単に洗髪。。浴槽は2分位で出て来ました。。ドライヤーもやっと空いて。除菌して。マッサージ機へ…。表に出ると軽トラ杜子春が玄関近く迄来て呉れました。。温かいコートにフードを被り……湯冷めしない様に…。
　実は何年振りかの「風邪引き」鼻水出るのは杜子春のが感染ったかと。。鼻水留まり。昨日は発熱38度。。杜子春は止め様かと大分躊躇するも。。風邪も大分収まり。。温泉で芯から温まれば。。とそして昨日は８時過ぎに床へ…。
「起きなくて良い、自分で行くから」と早出出勤の杜子春がこんな事言うのは初めてかも。。でも…。今朝は5時前に起床。その前に、何度か起きましたが。。
　６時頃出掛けて行きました。
「芳香堂」さんの花びら餅…。お茶席の初釜に出されるこのお菓子が大好きです。
木曽福島の何処かの菓子屋さんでは、薄焼き煎餅に白あん牛蒡を挟んで。。これしか無いのかと思いましたが…。良かった「芳香堂」さんのは昔ながらの…。お茶にほっと一息つく思いです。
　１日に能登地震。昨日は航空機事故。。７時頃一時東の空が、真っ赤に…。成りました。

2024年01月02日07:42

カテゴリ: 食

昨日地震

今朝の気温マイナス3度。曇り。
　昨日は。。午後何気にスマホでメールの応答確認して。ニュースの中に能登で地震情報。。４時前なので未だ余震の時‥。とスマホがけたたましく地震を知らせて。直ぐに灯油ストーブを消しました。。薪ストーブは未だ燃えて居ます。。突然グラグラグラ…。と大揺れが来ました。16時10分の地震。。テレビでは能登地方が。。震度7…。逃げて下さい。。と叫ぶ女性アナウンサー。。山荘も家が揺れて何かが落ちました。。テレビでのニュース聞きながら。。こちら木曽も震度4か5の感じです。直ぐに頭に頭巾風帽子を被り…。ドアー辺りも大揺れなので、開かなくなれば大変と一時して揺れは収まり。。４時半近く暖かい上着に手袋マフラーに小さく貴重品も携えて…。と又揺れました。…。電気が停まると大変なので、先ずはおにぎり作り。…。テレビの情報観ながら。。早目に夕食作り。。野菜に豚肉キノコも煮てうどんを入れた「ほうとう」。。地震に備えて火に付きっ切り。いつでも消せる様に…。
　未だ何時再震あるかも知れませんが。。ちょっと風邪気味‥。洋服着たまま布団に入りました。。
皆さまは大丈夫でしたでしょうか…。
　上の段「肥田亭」さんのお節。。朝晩に杜子春気に入った様子。。小さいけれどアワビや松茸に岩茸等。。珍しい食材も味わって居ます。