渋皮煮

今朝の気温マイナス1.5度。晴れ。
昨日は冷凍保存。。大分前に戴いていました。立派な栗。。冷凍庫から出して。。熱湯に五分間。。熱々の栗を剥きました。左手には軍手、右手で硬い栗を剥く様を杜子春は危なっかしい。。と。。お湯に漬けては五分待ち。を何度も何度も繰り返し。やっとやっと剥き終えて。重曹加えて茹でこぼし。。二度三度。。何度か水を替えて、今度は渋皮をキレイに掃除。。見て居るのかいないのか。。こんなに手が掛かっているとは思いもしないだろう。。もう一度少し茹でて汚れ水を替え。。砂糖を3回に分けて入れました。灰汁を掬い、落とし蓋。。。30分で自動消火するコンロに、もう一度火を点けて。。吹きこぼれ無い様に見張り。
夜中に成って仕舞いました。火を止めてコアントロー（洋酒）を加えて。。その侭冷まそうかと。夜中に暗い中倉庫に瓶を取りに行けません。
栗の渋皮煮を瓶に詰め。。残りちょっと渋い汁ですが「吉野葛」を加えて渋皮羊羹に
してみました。お味はどうでしょうか。
　疲れたました。

来客開田高原ご案内

今朝の気温マイナス1度。晴れ。
　昨日は来客。
開田高原をご案内致しました。
山荘でゆっくりお昼迄。。お茶にお昼にお話付きませんが。。先ずは柳又の古民家をご案内。。
囲炉裏には炭のほんわか温かい火に。。異次元の様な佇まい。世界的な庭師さんとの今回の来客は見る物触る毎に興味を持たれて。。柳又ビューポイントに加えて「九蔵峠」からの雄大な御嶽山と深い谷。。山下本家へも。建物や馬の歴史も然ることながら。蔵に展示の縄文弥生時代の数々の遺物と柳又遺跡の昔の暮らし振り。。そして「ドイツトーヒの森」へと。。。
　世界を旅されて色々な庭にも興味有る方。。小諸駅前の庭園のデザイン作庭されたとの事ですが。。感動しきりです。そして「高森橋」からの眺めは奥入瀬の様ですね。。こんな所が有ったのかと。。住みたい気持ちも芽生えられた感じですが。
　せいしゅん村の小林一郎さんご夫妻からは沢山の無農薬新鮮お野菜を頂きました。。友人にもお裾分け。。今朝もレタス等の野菜サラダが朝食の皿が華やかなに成りました。

初梅干し

今朝の気温2度。晴れ。
今朝は「おかいさん」関西弁。お粥の事。
時々やります。。昨年の梅干しは食べ切って。今年漬けた梅の初梅干しです。
　来客準備に。。朝から。。
そして先程帰路に付かれました。

楓の絨毯

今朝の気温マイナス1度。晴れ。
　昨日も「シルキットモヘア」ふわふわの糸を汚れ無い様にナイロン袋中に入れて。。見頃は編み上がり。袖付けから編み始めていますので軽くは有りますが全体を抱えながら編み進みます。。片袖は袖口近く迄下がって来ました。。今迄には無い編み方。。テーブルの上には観光の為の資料を広げて。。めくり巡り。。
　今日は木曽福島の観光案内が入っています。。準備にそして所用に８時過ぎには出掛けます。
　庭先の楓は葉っぱを落とし玄関先は赤い絨毯の様です。

九蔵峠や地蔵峠

今朝の気温マイナス2.5度。晴れ。
庭の真ん中楓の葉っぱが殆ど落ちて。赤い絨毯の様で。踏むのがためらわれます。
昨日は「編み物教室」ですが杜子春も木曽福島に用事が有り、軽トラで九蔵峠から木曽福島へ出掛けました。。道中の紅葉あちこちを写真に撮り。。開田高原は赤や黄色に例年よりは少し色はくすんでいますが、見頃を迎えています。
　新地蔵トンネルを超えると楓や桜にハシドイの華やかな色は所々にまだまだ緑濃い里山です。
　編み物教室終えて。。小鳥の写真を撮りたいとお一人が車で送って下さいました。。山荘の周りでガアガアやチッチッと声の方へ小さな小鳥が飛び交いますが。。望遠構える彼女ですがピント合わせたら飛んで行く。。となかなか良い写真が撮れません。。が又々機会見つけて撮したいと。。帰宅されました。
　「編み物教室」皆さんの完成まじかな作品のアイロン掛けをと重たい荷物でしたが助かりました。
　木曽福島からの帰り道は「地蔵峠」の「唐沢の滝」を写真に撮るとの事。。楽しいドライブに成りました。

小鳥の水場

今朝の気温マイナス3度。晴れ。
冷え込む朝。。厚手のセーター出して。。
毎朝水場に小鳥が水飲みに来てくれます。「ヤマガラ」「シジュウカラ」「カケス」
側に居ても。。この石臼近くで洗い物をして居ても。。「早く水のみたいの‥」と言わんかの如く。。
早々に水場を明け渡します。。
　水飲みはほんのひと時ですので。。水飲み終われば次の授業へと移るかの様です。
なかなか写真に撮れません。
　庭の楓もハラハラと赤い絨毯の様です。
道端の草木は真っ白く霜がおりました。

レモングラスも乾燥

今朝の気温マイナス1度。晴れ。
　窓から隣家の黄色の紅葉眺めて居ると朝の冷え込みでか、直ぐ外の「コブシ」の葉が緑色が少し黄ばんで。。こんな感じで進むのかと、写真撮ろうとしましたがブログには入らず。。
昨日は前庭の草取り。。して於いて良かった。。いつ切ろうかと「レモングラス」に「キャットミント」も切り。室内に乾燥させました。
　植木鉢も鉢周りを洗ってベランダに上げて。。もっと冷え込めは二階に避難。。
　2年に成ります台所のレンジフードを新しく取り付けていますが、従来の換気扇が使わぬ侭に。その空いた穴から風が吹き込み寒い事。。やっと杜子春取り外してくれました。空いた穴に断熱材を入れて外は板張り。。内側の板が探しても無くて。
　蓋して呉れるのを待ちます。。
引っ越し当初のこんな小さな部屋なのに、薪ストーブに灯油ストーブ二台とを焚いても冷え冷えした、この穴に玄関床下が空いていた事。。
気のせいかほんわか暖かい感じます。
今日の御嶽山はもう少し真っ白かもと思います。

御嶽山初冠雪

　昨夜雨が降った様ですが、御嶽山を見ると初冠雪‥
　まだまばらですが。。
景色の良い場所へ「九蔵峠」下‥土橋から。。そして移動。。
下の原の「マウンテンマフィン」さんに立ち寄り‥。
霧しな工場横から。。素晴らしい御嶽山を眺める事が出来ました。
　山に七度目の雪で里にも雪が降ると云われています。今回は二度目。。
　里の雪も直ぐかと。。午後からは又庭の咲き終いた草刈り、雑草取り。。熊笹切り。。後は庭の樹木の伐採が残ります。

シャンプー

今朝の気温4度。曇り。
　近頃は杜子春も待ちわびる様に成りました。毛生え薬。。では無いのですが。。添加物の無い髪の毛に優しいシャンプー、リンス無しで。。汚れは勿論ですがこのシャンプーを使い始めて。特に頭のてっぺんのスカスカだった肌が。。隠れる様に成り、頭全体に髪の毛が増えました。。
　ヒラヒラの薄毛だった散髪も直ぐに済みましたが。。近頃は頭全体。。。しっかりカットしなければ。。
シャンプーにボディーソープ。化粧水に紅茶等半年に一度位注文。届きました。
　宣伝する訳では無いのですが。。ちょっと寂しそうな髪の毛の方には伝えて仕舞います。。
　因みに私も重宝しています。

焼き芋

今朝の気温7度。晴れ。
　遠くでキツツキが働く音。。それ以外は静まりかえる朝です。紅葉終えた葉っぱが時折ハラハラと散り始めましたがまだまだ緑濃い楓の樹にコブシ。。紅葉時期もバラバラです。
昨日は杜子春はゆっくり起床。。私は既に朝食済ませました。。こんな日も良いですが。コーヒーの後「温泉行くで。。」私は二階から冬用布団を下ろさないと。。そして探したい本が有ります。
　今回は一人やまゆり荘へ出掛けて。。ほこほこの顔で腰の痛みも大分楽に成った様子です。。身体がスッキリしたら、散髪。。テレビでは「お宝探偵団」テレビ前に散髪屋さんをセットして、長さは3cm程を鋏カットで格好良く仕上がりました。。朝から焚いた薪ストーブの中へは「さつま芋」の焼き芋するべく掘り込んで。。３時を過ぎると良い匂いな焼き芋焼き上がり、スーとたこ焼き金串が通りました。
　バターを付けて大きな焼き芋なので半分程戴きました。後は干芋にしょうかと。。思います。

干し柿

今朝の気温3度。曇り。
「渋柿居る。。好きだと思って。。」と友人からの連絡で受け取りに。。早速柿剥きして干しました。もっと居る。。と聞かれましたが。。昨年は干柿は手に入らず。。
数は少なくても。。それで充分。干し上がる少し前の柔らかめが大好き楽しみです。。
　先日の友人達からは色々なお土産。。こんなにもと思う程。。心籠もった「あれが良いか。こちらかと。」選んで下さった品々。本当に嬉しい物ばかりでした。。
　こちらもその中の一品。木の実だけど食べ易い硬さと彼女の説明。封を開けて少し食べましたが。。これはイケます。もう少しもう少しと手が口が止まらなくて。。。昨日に引き続き、私は早目の夕食済ませましたので。ちょっとツマミに又頂きます。
昨日も木曽福島へ「藤村文学散歩の会」今回は「御料館」で開催されました。
　いつもより1台早目のバスで「田口」さんのモンブラン2つ買いました。何時もお世話になります方に。。届けながら私も１つモンブラン。。秋味わい幸せ感じます。

秋刀魚

　今朝の気温0度。晴れ。
二重窓、外側が雲っています。直様ストーブ付けました。布団中には湯たんぽ入れて
　秋に秋刀魚。。「ふるさと便」で昨年からこの時期に選びました。昨日「留守で無くて良かったです」と届きました。
新鮮な内に少しお裾分け。そして夕食は焼き秋刀魚。。杜子春には大根を買うお願いをして。。新しい内に圧力鍋では梅干し漬けた「さしす漬け」の甘酢に牡蠣醤油を足した煮汁で骨迄柔らかな煮物。。焼いた秋刀魚には大根おろしを。。残り大根は又圧力鍋でジャガイモも足して柔らかく煮ました。出汁を入れて大根の煮物。。少し残した大根は白菜キュウリと漬物に。。ほんの少しは糠漬け大根に入れて。
　まだ葉っぱは。。細かく切って友人から頂いた雑魚を加えて炒めながら味醂に牡蠣醤油、鰹節と胡麻も加えて一品に成りました。。ジャガイモ小さめは大根と煮物に加えて蒟蒻も足して明日の一品に。
大きなジャガイモはマッシャーで潰してポテトサラダに。。色々ストック料理完成。。。小松菜に厚揚げ煮物も。。。素朴な和食でしたが。。杜子春はこんなのが良いみたいです。大根外側の皮も一応残しています。

モンブランは美味しいです

今朝の気温マイナス1度。晴れ。
昨夜も冷えました。薪ストーブに灯油ストーブも焚いて。。
昨日も。。友人達と。木曽福島の観光ガイドへ向いました。。。「エンジョイ木曽」のチケットも本当に重宝して、歩き難い場所へはタクシーを使いました。駅から「興禅寺」へ庭や宝物館。そして「御料館」を見学。。又々タクシーを呼んで上の段予約して於いて良かった「肥田亭」で食事。。まだ残るタクシー券で木曽福島駅迄。少し余りましたがチップにして使い切りました。友人のですが。。駅では最初に帰宅に際しての、新幹線含め全工程のチケット購入して於いて良かったです。。
重いバッグを、ホーム迄運び手伝い、列車に乗せる事が出来て。。帰途へ付かれました。。長い道中お疲れだと思います。。
　私は久しぶりに「モンブラン」を買って。。熱いコーヒーで‥
一年越しのこのケーキは本当に美味しかったです。

ススキと御嶽山

今朝の気温2度。晴れ。
「霜が降りるョ‥」と商店のご主人が、夕方庭先に出していた植木鉢をベランダ下に避難させて。。
やっぱり寒い朝に成りました。
が南側のコブシの樹に小さな小鳥が枝を渡っています。。
昨日は友人達と開田高原あちこちを周り、九蔵峠からの素晴らしい御嶽山の展望と土橋、ススキと御嶽山の写真を撮り。。バスにて木曽福島へ。。宿泊サービスで戴いた買い物券を当日に使い切らなくてはと。。買い物に漆器屋さんお菓子屋さんを廻り。。夕方友人達を宿方面のバスに案内。。私も同時刻発車の開田行きで帰宅。。色んな方達との出逢い。一日が長い様で、なんとなく早く過ぎました。
今朝も木曽福島のお庭等を案内に出掛けます。

御嶽山

今朝の気温8度。晴れ。
窓を開けると茜色の雲の上にそびえ立つ御嶽山。。一瞬でしたが白い雲海に変わりました。昨夜は宿に宿泊。夜中迄。語りあい。。まだまだ尽きない様子でしたが。夜中に各部屋に戻りました。
　半世紀以上に、なります。「カネボウ本社」勤務の折の同僚。。が何年か振りの再開。。あの時代一番盛況時の本社。化粧品を筆頭に10部門の内の成長繁忙期の合化繊ナイロン総部は、活気溢れる部門でした。仕事は勿論。色んな遊びにも旅行にも。総部だけの同窓会がこのコロナ禍で3回中止に成り。
　その中で幹事も務めて下さっていた彼女が「もう解散する事に成りました」と老齢にそして多くの物故者は、止むを得ない事かと思われますが、一年に一度同窓会を楽しみに旅出来たきっかけが‥無く成るのは残念な。。
　遠路からの旅の様子。。名古屋乗り換え時に「木曽路エンジョイ切符」を買えた彼女と。。説明不備なのか関心無かったもうお一人の片道切符購入のいきさつ‥。
昨日に続き今日明日の予定を立てて。。
　昨夜の大雨から今朝は一転御嶽山が顔を出して。。本当に良かったです。

紅葉

　今朝の気温11度。曇り。
少し先でキツツキの鼓動音しきりです。
山荘の楓の紅葉が、見頃に成りました。
やっとやっとですね。例年より大分遅くて。。鮮やかな色合い華やかな窓外がまるで劇場の舞台の様に。。庭の楓でまだ緑色する樹木も有りますが。。
昨日は快晴。夏かと思う程の暑さ。。杜子春は半袖に、私は長袖にベスト姿で脱ぐ事も出来ず汗をかきました。
柳又からの引っ越しの折、小さな山荘にはとても入らないピアノを知り合い宅に預かって戴いていましたが。。孫が使いたいと引っ越し運び出し。。移動する時は大人６人掛かりで苦労させましたが、今回、嫁いだ娘宅へは業者さんに依頼。。
手際の良さと剛力お二人で。。思いの外短時間で移動して下さり。。
　又１つ肩の荷が、おりました。

庭に赤い実

今朝の気温8.5度。曇り。
春から常住のご近所さんの車も最近見なくなり、秋から冬が近くに感じます。
庭の草抜き中。ちょっと変わった葉っぱがあり、残して置きましたら、赤い実が付きました。。小さなかじり跡もあり、虫か鳥かが食べたのか。。毒では無さそうです。
　昨日はハーブが乾燥したので、又々「ハーブクッション」を作りました。後片付けにクモの巣の掃除や二階に階段も拭き掃除。。
靴箱中の皮靴にカビが生えて居るのを、少し前から気になっていて、陽当り良い場所に広げて。。ハーブティーを噴霧。。綺麗に拭き取り。。気になっていた事。。少し片付きました。

山テラス王滝．里テラス三岳

今朝の気温7.5度。晴れ。
　こんな早くに寒さに小鳥の声。
昨日は「ガイド研修」に７年前、御嶽山噴火の防災センターと設置されました田の原「山テラス王滝」と三岳道の駅列び「里テラス三岳」に行きました。
久々の快晴。山の上は少し紅葉も進み。目の前の御嶽山が鮮明に雄大に見られました。
王滝村に設置の防災センターは登山者に、向けての登山心得や御嶽周りの地質、登山の心得。。等が展示されて。WiFiにスマホ携帯電源差し込み口があり、パソコンも使用出来ます。建物自体も避難場所に頑丈な作りに。。勉強に成りました。
里テラス三岳は御嶽山の成り立ち歴史や、あの噴火時の様子を語る映像や遺品等も展示されていました。
機会有りましたら是非訪れて観てください。

昨日は

今朝の気温7度。晴れ。
　今日も何を着ようかと。今日は王滝の「山テラス王滝」「里テラス三岳」の視察研修。。日帰りですがフード付きジャケットに歩き易いズボンと軽登山靴。。まだゆっくりしています。
　昨日も木曽福島へ午後からの会議でしたが。９時40分のバスで。。杜子春は何処かへ出掛けて仕舞。幹線道路でバスで行きます。。とメールすると。思わぬ方向から現れて。。開田支所迄送って呉れました。
　木曽福島に着いて郵便局や杜子春の電子タバコも補助購入。。バスにて「木曽町交流センター」へ簡単お昼おにぎりに珈琲を注文。。次の会議に、ちょっと早目にバスに乗りました。「Acoopへ行きますか」はい。と言う返事に福島巡回バスに乗りました。「木曽福島駅」から次は「木曽町役場」そして１９号線方面へ。一本中の細い道を、「青峰高校」方面へ校門前から19号線へ「伊谷」の交差点から又街中へ。。「車屋」蕎麦屋さんの前から郵便局そして目的の駅へ。。下りる時は私一人「楽しいコースでした」と運転手さんに。。それでもまだ早くて買い物も済ませて。
又喫茶。。手作り「バターサンドとジンジャーエール」会議資料見ながら。。と１つ手前のテーブルにお一人の男性。。そちらも色々書込みや資料見られる様子。
　時間前に会議室へ。。次々に名刺交換。。とあの男性が。。矢張り同じ会議でした。式次第順にそして自己紹介一人五分。。色々な経歴熱い思いの会議でした。

伊那へ

今朝の気温6度。曇り。
　朝方。不思議な夢をみました。広い和の部屋で各地からの踊り手が。。優雅に舞う。。平安調の様な天井棧敷の様な。。
下から支えられて。。自分も踊るのですが。成るがままに。。成されるが儘に。。
そして下ろされ自分の意思で。緩やかに。。意味は判りませんが。。心地良く。
4時45分に一度起床。暫しして５時半に。灯油ストーブに火を点けました。
　昨日は「編み物教室」の後伊那へ運転巧みなIさんの車に乗せて頂き。。先ずは友人に教えて頂いた「雨ことばカフェ」へ中華蒸し料理。。その後目的のミシンを見に。。
店内には15台程、価格も機能も様々な。。係の方に「シンプルな機能で絹の分厚い布でも針が折れない物を」それではこれを。。とJUKIミシン。内部には業務用の部品が内蔵シンプルで壊れません。。
予算オーバーでしが。それに決めました。糸巻きも規程のしか使えない。。色々調達。開田山荘迄送って戴きました。
　途中購入のお寿司三昧で。。杜子春の夕食も握り色々に蒸し茄子。。杜子春早目に床へ読みたい本を手元に。。
帰宅時「柳又ビューポイント」からの夕日をパチリ。

小鳥（ノビタキ）

今朝の気温4度。晴れ。
　紅葉が少し進み。�惷�高く。。気持ち良い朝ですが。。スマホ開けたらあちこちから長いメールが。あちこちに返信して時間過ぎました。
昨日はちょっと庭の草抜き、来春に咲くだろう「ショウジョウバカマ」の花芽がしっかり出ています。笹抜き「ギボウシ」の葉っぱや「蕗」の根っこは抜いて。その時チチッっ小鳥の声、コブシの木に止まりスマホ映す私の方へも親しげに。自転車のハンドルに留まり。巣箱にも入ろうかと。「巣箱は置かない方が良い、蛇が卵盗りに来るから」と杜子春の言葉でしたが、巣箱をベランダの手摺上に置き変えました。が、やがて何処かへ飛び立ちました。庭も大分スッキリしました。
晴天かもと、シーツ等も洗濯したのに。。秋に成り陽の当たり具合が変わり干場を色々移動して。とうとうストーブの前で乾かしました。
そして二階に乾燥済みのハーブを一杯広げて「ハーブクッション」作り、入れても入れても中々一杯には不成。。夕方迄。杜子春も帰宅して仕舞いました。掃除機掛けて急ぎ夕食支度疲れました。
　今日は杜子春は病院へ私は「編み物教室」に出掛ける事に。

あも栗

今朝の気温５度。晴れ。
寒い朝。庭の楓が紅葉始めました。
　近頃来客も少なくて。。
戴き物のお菓子。。今回は初めて「あも栗」となんとステキなネーミング。。の丹波大納言小豆に求肥と栗が絶妙に合わさった和菓子。ちょっとカットしてお茶のお供に杜子春と。。。疲れた後に甘い物欲しくてカットして又お茶。。何方かに味わって頂きたいお味です。。
　グレーの「シルキッドモヘア」でゲージ取るついでにと帽子を編みました。。
　軽くて‥。。と気に入って下さり。。セーターを編み始めています。。
　ゆっくりボツボツですが。

白大島のコート

今朝の気温12度。雨。
過日「白大島のコート」にマスクも2枚お届けして。「何がお好みのバッグプレゼントしょうと思います」と。「小さなバッグが良いですが」と手て形作られた、それに合わせて小さなバッグが出来上がりお届けして来ました。。お菓子屋さんの若奥さん。。栗菓子に加えて大好きなバウンドケーキも販売店。。購入して。。
朝はホットミルクに、このバウンドケーキを一切れずつ。。
昨夜はお呼ばれ。。早目に帰宅しましたが夜中遅く迄杜子春テレビに釘付け。
　近頃、興味有る番組の再放送。。何度観てもその都度「ハッと」気付きが有ると。
　「世界はほしい物にあふれてる?」も大好きですし。杜子春は「黄色いハンカチ」の「タコハチロウ」さんの事を出して。。
　話しは盛り上がりました。
懐かしい昔の思い出語るのも良し。。日々の中での感動も。。こんな今が一番良いかも知れないですね‥と本当にそれぞれに思う夜長でした。

花梨漬け

昨日は木曽福島へ。。車に便乗させて頂いて所用色々済ませて。。スマホの調子悪く。。auへ立ち寄り‥いつの間にか入れて仕舞っていた不要なアプリを削除。。消す方法も教えて頂いて。。帰宅。
伊那で、購入の花梨を漬け込みました。。
　杜子春の夕食は「鰹のタタキ」冷凍から出して。栗ご飯も炊いて。。枝豆にお豆腐。。で良いかと。
スマホの調子も良く成りました。

奈良で「手仕事展」

今朝の気温7度。晴れ。
　寒い朝。。先ずは薪ストーブを開けて溜まった灰処理。金属製の箕に。灰をすくって入れました。まだ暖かくて時折赤い火。掬いながら思い出します。
木曽福島で残り火を建物近くな放置して、建物が火事に成った事を。。。灰を入れた箕を雨降り跡に置きました。
　灰処理の跡もまだ暖かくて先ずは新聞紙に缶ビールの空箱小さく切って、そして枯れ枝に木っ端を乗せて小さめな薪を置き、マッチで火を点けました。。少し煙ったくて、も直様赤い火が。。冬はこのストーブが頼みの綱です。
　友人から葉書が届きました。
「アートスペース上三条」10月18日（火）〜10月23日（日）10時から５時
精麻.着物.古布.毛糸．の丹精の手作り作品の様。奈良駅近くです。。
お近くの方は是非足を運んで下さいませ。。

御嶽山に初雪かも

今朝の気温7度。雨。
　今日はやっぱり雨。。
昨日も庭仕事。熊笹や蕗を取り去り。。タイム一鉢繁茂する株を植え、倉庫横に弦が這えば良いかもと二株を植えました。
　そして友人宅の「芝桜」の様子を見に。散歩。いい場所に植えられて来年はきっと花咲く様子思いながら。。根っこにもう少し土を被せて。。てくてく帰宅道中に。。何時も綺麗に整う友人宅。。今を盛りに花咲く様子をパチリ。。
　我が家の庭を今度はどんな風にと歩きながら、又小枝拾い。
今朝も昨夜の残り火、薪ストーブの中は仄暖かくて、枯れ木で直ぐに着火。。。
　昨日見たFBでは御嶽山ニの池付近に雪が降ったとの書込みが、ありました。
　今日の雨で消えたかも知れませんが。水道の水も冷たく成りました。

芝桜植え土方仕事

今朝の気温7度。曇り。
　肌寒い朝です。ぐっすり就寝しました。
一昨日は伊那へ半年に一度の検診日でした。早目に病院へ入り血液検査にレントゲン。。結果待ち時間、診察迄2時間待ちに。青空広がるレストランで本を読みながら時間待ち。。うとうと眠く成りそうな心地良さ。診察結果は良好で一安心です。
　昨日は土方仕事。
柳又畑から繁茂して道路にはみ出る「芝桜」を少し前に山荘へ運び込み、毎日水遣り生き生きして。曇天を待って植え込みました。
　先ずは雑草取り。。掘り起こした土や草の根を駐車場を広げるべく広げて。又道路脇の唐松の落ち葉や土を掘り起こして、これらも駐車場へ運びました。
　駐車場との境の傾斜に先ず鶏糞肥料を置き、その上に芝桜を広げて、はみ出す根っこには土をかぶせて。。お昼のチャイムで一旦作業終了。。
お昼は天婦羅。杜子春も満腹らしい。
　午後は矢張り疲れ果てたのか、長い昼寝。杜子春は途中出掛けて行きました。。薪ストーブの上では「生ピーナッツ」やジャガイモの鍋。。そして「クリームシチュウ」鍋がふつふつ温まっています。

芝刈りに。。

今朝の気温17度。曇り。
晴れの日が続きましたが、又天気悪く成りそうで、その前に枯れ木集め。。
　「以前は庭で燃やしていましたが、樹木が鬱蒼としてそれは危ない」。ご近所さん。「薪ストーブで燃やしましょうか」薪の付火に丁度良くて、カラカラに乾燥した小枝を小さく焚き口に入れやすい大きさにポキポキと軽く割れます。。我が家も助かります。。
　樹木下の枯れ枝散乱が綺麗になり、一石二鳥。。
　曇天の空を見て居ると直様、冬も駆け足に思えます。

生姜の佃煮｡ピール

今朝の気温12度。曇り。
昨日は朝から「生姜の佃煮」作り‥ジンジャーシロップを保存した残り鍋中。少し小ぶりな物を鋏で千切りにしました。。出汁は作っていなかったので‥お酒も開けたのが無く。仕方無くお湯少々と「牡蠣醤油」を入れて煮込みます。少し煮て、かつお節は出汁取り用の「厚削りかつお節」をこちらも細かく手の平で砕いたり、鋏で小さく切って。。次第に水分無くなり、火を止めて香ばしい香りの「手摺り風スリ胡麻」絡めました。
　薪ストーブに枯れ木を採取。
残りの生姜にグラニュー糖を、足して煮込む事15分程。汁が無くなり、ふつふつして泡が出て来たら、スプーンで掬って‥金属容器に「生姜飴」。そして鍋の生姜は冷ましています。
冷めたらグラニュー糖を、まぶして冷蔵庫で乾燥させて「生姜ピール」に保存します。
ジンジャーエールがやっぱり美味しいです。今回はちょっとプレゼントにオシャレな瓶にも入れて見ました。

ジンジャーシロップ

今朝の気温11度。晴れ。
　夜中に電話。。
何がおきたのだろうかと。。2度目4時40分。。親戚でのご不幸。。
　その後寝たのか。。南側の庭を眺めて。。タイムやミントを植えたのですが。。「コブシ」の大木の日陰でタイムも枯れそうな様子を窓から‥この木をいつ伐ろうかと。。
　昨日は大掃除。。普段は行き届かない、ライティングビューローの下や衣装棚の裏には綿埃。。普段使っていないいすの足にカビ。。食器棚の下方に小さなカビ。。流し台。杜子春手作り引き出し下方にも小さなカビ。。普段何気に見落として居る場所に。。。早目の処理。ハーブティーを噴霧して。吹き取りました。
台所では生協から又届きました生姜1kgをゴミを取りスライスして煮込み。。きび砂糖を加えて。。20分。。暫く置いて瓶に詰めました。。又楽しみのジンジャーエール。。
　鍋に残る生姜を今日は「生姜ピール」に「生姜の佃煮」に。。
薪ストーブにも火を点けました。