

今朝の気温+3度。小雨。
ほんの少しですが予想通りに雨が降っています。杜子春は昨夜から「雨具の用意。」と指示。。上着は丸めて玄関先へ置きました。下のズボンは今朝、倉庫へ取りに行き。雪溶けで広がる庭がゴムの様にバウンドして。。庭の一所に黄色い「福寿草」がまだ遠慮がちに咲き始めました。。
道端には「蕗の薹」も芽を出して。。まだ硬い蕾も有りますが。。
昨日は、知人と散歩しながら。。その方に「蕗の薹」の甘酢漬けを伝授。。片方に甘酢を用意して。片方でさっと茹でた「蕗の薹」を素早く水気を切って甘酢の瓶に入れる事。茹でた蕗の薹は直ぐに変色して仕舞います。初めて聞く調理の仕方らしくて。。何度も覚える様に繰り返し。。楽しい散歩。。家でお茶して。。又てくてく帰りを見送り。。半日が終わりました。
(コーヒーにデザートは、アイスクリーム。。上には、干し柿・文旦ピール・清見オレンジピールを乗せました)





















































































