文旦ピール

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今朝の気温マイナス6,5度。晴れ。
  今朝は、5時前起き。。杜子春も気になるのか早く起きました。
  マイアスキー場へ早出の準備。6時前には出掛けて行きました。
  道路は、昨日降った雪が1〜2cm程積もり、車は、カリカリと氷割る様な音を出して走ります。
  先日「ふるさと便」で届いた四万十文旦の皮をよけて置き。。昨夕その皮を二度灰汁取りに煮て、水を何度か替え。。昨夜ザラメを入れて一晩置きました。
  杜子春出掛けた後直ぐに。強火で20分足らず汁気が無くなる迄煮ました。
  冷めたらグラニュー糖を絡めて乾燥。。おやつに又来客のお菓子に一品出来ました。
 

久々にケーキ

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今朝の気温マイナス8度。晴れ。
   やっぱり寒い朝です。
が。。窓を開けて。朝陽が眩しいく。。寒くても、春に近づいた気分です。
  昨日木曽福島の病院へ出掛けた杜子春は、お昼も過ぎた頃「今終わった。何か食べて帰るわ」と。。久し振りにゆっくりすれば良いと思いました。
  2時を、過ぎて帰宅時。手には小さなケーキの箱。。
「モンブラン買おうと思ったけど季節限定と言われて適当に」と。。
今朝は朝食の後。。ケーキを頂きました。
昨日は、自宅でも。リンゴを煮てアップルパイ作りに、小豆で、アイスクリーム。。色々おやつか出来ました。

ミカンから文旦へ。。

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今朝の気温マイナス8度。晴れ。
  東の空が明るく、正に陽が登りそうです。。東側、昨年少し植えたハーブの畑にする土が。。まあるく少しずつ雪解けが始まっています。。ラムズイヤーの若芽が見えます。草木の芽吹きが。。待ち遠しいく。
  昨日の暖かさに引き替え又寒い朝、林の木々が時々大きく揺れます。
昨年の「三ヶ日のミカン」も、温かさに。カビや。腐りも増えて。杜子春のおやつにリュックの中へ入れたり。配達のお礼に。「傷んでいたらごめんなさい」と。。お裾分け。。やっともう少しで終わります。
  そして郵便局「ふるさと便」で届きました。この時期待望の「文旦」。。皮は、ピールにする事が楽しみです。

パンは膨らまず

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今朝の気温マイナス1度(今−0,5度)晴れ
  暖かい朝です。早く寝たせいか、大阪なおみさんの優勝の興奮か、早く目も覚めて4時頃起きました。
  テレビでは、「イエス」さまの解釈色々。。杜子春も6時頃に起きました。和食の朝ご飯ですが。。私は昨日焼いたパンは。やっぱり「パン焼き機」の故障で焼けはしましたが半分位にしか膨らまず。。味は良いので、捨てるには勿体ないし。。カボチャスープで朝食にしました。機械に頼るばかりでは矢張ダメですね。。
ニーディングだけは、ミキサーを出してきて、もう一度焼こうかと思います。。奈良でのペンションの時は、毎日焼いてお出ししていました。
そして柳又でも、良く焼いていたのですがニーディングの機械が壊れて、あれからすっかり遠のいて仕舞いました。。杜子春のパン嫌いに反して私は、大好きで、あの大阪阪神電車コンコースのパン屋さん。。木の実や、ピールが。。ぎっしり重い程の、噛めば噛むほど味のある。。を思い出しながら、何とかある材料で。。もう一度挑戦しょうかと思います。杜子春の出掛けにコーヒーをデミタスで元気付けに。

味噌作り

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今朝の気温マイナス4度。雪。
  昨日も、雨混じりの、雪が5cm程積もり。。今朝もほんの少しですが雪が。。降っています。。。
   杜子春は。連日。仕事帰りに工房へ寄って。遅くまで。昨日は。塗装を、仕上げて来たとの事。。
  食事後にチョコを一口入れて。。
  軽トラの窓の雪を払い出掛けて行きました。
  昨日は味噌作り。
ぷっくりふやけた大豆は、圧力鍋で煮て、ミキサーで潰し。。小池麹の麹と塩を、混ぜて。。合わせて1kg.は小さなタッパーで充分でした。

味噌作り

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今朝の気温+2度。雨。
  昨夜は、なかなか眠れず。いつもの厚めの羽毛布団の上にゆったり毛布掛けていましたが、毛布をはぐり足出して。やっと。。気温が。。相当上がっていたのかと思います。。
  今朝も5時過ぎ起床。。
6時半には、食事も終えて。なかなか開けなかったチョコレートの包み紙を剥がして。暫し眺めて。
   雨合羽を、着込み。出掛け間際にポケットへチョコを入れて、「どうぞ。。」と私にも指さして出掛けて行きました。
 「ありがとうございます」私も一口。。
  一昨日から、漬け込んでいました大分古いと思います「大豆」は、3倍位にも膨らみました。鋏で半分に切りましたが芯も無くて。今朝はそれを圧力鍋で煮ています。今日中には、味噌作り。出来そうです。

バレンタインチョコ

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今朝の気温マイナス3度。晴れ。
   眩し程の陽が室内にも入って。雨戸を開けて。。今日は、4月頃の陽気との事ですね。
   昨夜は、びっくりしました。テレビで緊急地震警報のけたたましい男の後。。ぐらぐら。。何となく床が。。揺れて。天井近くにぶら下げていた洗濯物の靴下が。。10cm幅位揺れています。。同時にテレビ画面では、震度6の東北地方の画像が。。
  テーブルの上に懐中電灯等を置いて。暫くは、テレビ画面に釘付けでしたが、12時前には、杜子春もいびき。。床に入りました。
  今朝はあの「バレンタインデー」娘から届いたチョコに、用意した小さな箱チョコ。。そして私にも友人から、頂きましたチョコ。。杜子春は、それらを眺めながら出掛けて行きました。

三ヶ日のミカン

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今朝の気温マイナス4度。晴れ。
  杜子春は、昨夜も、工房で最後の仕上げ。。塗装が乾くか心配そうです。そして今朝は早出。。4時45分起床。。ストーブに火を点けて。。早目に朝食の支度を済ませました。。
  もう少し寝ていたい杜子春も5時過ぎ起きて、まだ真っ暗な中を軽トラで走って行きました。
   −4度ですが。。それほど寒さは、感じ無い朝です。。
昨年に三ヶ日から、取り寄せていたミカンは、最後の箱を開けて見たら。。あちこちに緑色のカビ発生。。良いものをぬるま湯で、洗い。。杜子春にも、おやつに持って行ってもらい。。生協の荷物運んでくれた方にも、「おやつにしてね」。。孫達にも。荷物に詰めて。。薄皮で甘くて美味しいミカンですが。。
   傷み増すのは春近いせいかとも、思われます。。食後に。ヨーグルトに又ミカンです。
   道路の雪は、所々解けています。。まだ暗い中。少し先に灯りが見えます。飛び石連休に来られて居るのかと。。
   賑やかになる春が楽しみです。

朝は雑煮

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今朝の気温マイナス8度。雪。
  細かく冷たい雪が降っています。
今日はお餅を焼いて杜子春は3個雑煮にして、私は一つは、きな粉餅に。
   昨夜から、「きな粉餅」が食べたくて。朝イチご飯は炊いたのですが。。
   今日はパソコンで文章作り。。
住民の思いがなかなか反映しない。又時間が。。かかり過ぎる。。
   じっくり長い眼で見る事は必要でしたが。本音を強く出す事も、今年は必要と感じます。

サラサラの雪

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今朝の気温マイナス7,5度。雪後晴れ。
  大分溶け掛けていた雪の上に、夜中凄い風の音と、そしてサラサラの雪が5cm程積もりました。
  杜子春は二連休を木工作業に。。大分進んだ様子です。
  遅く迄頑張っている昨夕は。「鯵フライにアボカドのチーズ焼き等」。今朝も。薪ストーブの調子を診たり。。ちょっと余裕で出掛けて行きました。が。。
  昨日知人が「高山で美味しそうなパン見つけたので。。」と届けて下さり、今朝もホットミルクに「さつまいもパン」にお粥等で。
  今日の夕食は、何にしょうかと。。台所片付けながら。。 
今日から又ミシン掛けも、始めます。

産み立て卵

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今朝の気温マイナス3度(今+4度)曇り。
  曇っています。が、時々晴れたり。。
たまに吹く風が。。生温かい。。
  今日は、太めの糸で編んだ杜子春のセーター等も洗濯して。二階で一時乾燥した物を灯油ストーブの前で完全乾燥。。と。末川で養鶏場からの産み立て卵を届けて下さいました。海藻や、ニンニク牡蠣ガラ等を加えた専用餌で飼育された卵は、お菓子や、ケーキ作りには、味わいが。。違います。
昨日は来客。初めて山荘へ。。少しの積もりが話し始めるとあっと言う間に2時間近く。。慌てて「又来ます」と帰られました。
  今日は、久し振りにパン作りして見ようかと思います。

雪景色

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今朝の気温0度。雪のち曇り。
  今朝は、雨かと思う程の湿った雪。。
ポタポタと、一時テレビアンテナに付着したのかBSの映りが悪く成りましたが。。雪も、止んで。。湿った雪を、被った木々が。。枝を下に垂らして。。「重たいよぉ。。」って言っている様です。。
  先日来より。。喉の調子が。。悪くて。いがらっぽさが有りましたが。。一昨年に漬けた花梨酒の。飲み干した後の花梨を乾燥。。カチカチの。。でも香り良い「乾燥花梨」を紅茶の折りにカップの中に、その上から熱い紅茶を。。花梨の芳ばしく甘い香りも溶けて。。ちょっと洋酒を垂らした様な味わいです。
   カップにたっぷりと、時々喉を潤します。と。。あの咳や、いがらっぽさが。。次第に無くなり。安眠に。  
   リンゴチップや、文旦ピールに干し葡萄は、本当に重宝しています。。。
   朝一に。牛乳と、北海道の「マルセイバターサンド」は、杜子春も、お気に入り。。
   今朝も雪解けの、走り難い道を軽トラで出掛けて行きました。

今朝の気温マイナス14度

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今朝の気温マイナス14度。晴れ。
  昨日は、除雪車で丁寧に雪かきして下さり道路も走り易く。屋根の雪も、滑り落ちて。。前屋根に少し残る程度です。
  家の玄関のポストの雪だけは、もう重たい程に積もり、ちょっと可哀想です。
  先日柳又の隣家で頂いた大根は土の中に埋けて保存した物、圧力鍋で一度煮て。。煮物にしました。軟らかくて、甘味もあり本当に美味しいです。大根と一緒に煮たジャガイモも、隣家から分けて頂いた品。。ポテトサラダにして昨夜の夕食でした。
   ジャガイモも、大根ももうこれが最後。特に隣家の野菜は、肥料や、育て方が違うのか、本当に美味しくこれが最後と思うと、余計に。じっくり味わい頂いています。
   朝は冷え込みましたが、昼間は、晴れて暖かくなるとの事。。薪ストーブはカンナクズと小さな木っ端のお蔭で良く燃えています。暖かさも、ご馳走です。

アップルパイと乾燥リンゴ

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今朝の気温マイナス8度。雪。
  昨日午後から降りだした雪は、又5cm程積もりました。。木々にもベランダにも降り積もりました。
  杜子春、今日はやっとの休日です。ゆっくり起きて少し鋭気を養い。。今日は木工業に専念する。。積もりです。
 昨日は、又簡単なパイシート使いですが。。アップルパイを焼き、乾燥リンゴも、旨く出来ました。
  リンゴ嫌いの杜子春ですが。。食後にヨーグルトと少し出したこの乾燥リンゴは完食。。気に入ってくれた様です。
  

今朝の気温マイナス7度。

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今朝の気温マイナス7度。晴れ。
  街灯点けなくても、明るくなった庭。。今朝も7時過ぎに出掛けて行きました。
  昨年末に沢山頂いた信州リンゴ。。何個かは、傷があり、早く何とかしなければ。一つは薪ストーブの上で、乾燥リンゴにして、そして残りはアップルパイ用に煮て見ました。
   昨日のセーターは半日以上掛かって糸をほどき、夕方やっと編み始めました。伸びたウエスト部品を3分の一程に細身にして、今朝もその続きを編み始めようかと。
   お正月の食材も殆ど無くなり。昨夜は、久し振りに夕食は、ステーキにしました。ホカホカ炊きたてご飯と、いつもより食が進みます。
   今日は、アップルパイを焼こうかと思っています。お正月用のお菓子も、少なく成りました。

新年食事会

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今朝の気温マイナス4度。小雪。
  細かい雪が。。シンシンと降ります。
 先日は、近くに住む娘夫婦(お土産色々にシフォンケーキも)や、孫達が。。来てくれて。。久々に杜子春も。。満面の笑顔に。目尻も、下がりっぱなし。食事の準備も久々の7人前は、どれくらい作れば良いのやら、食事の後に「トランプ遊び」七並べや、ババ抜き、51。大富豪に。ポーカー。。。最後に、下の孫娘のたっての希望で、「神経衰弱」矢張抜群の記憶力は若者です。
   楽しかった時間は、直ぐに。雪道の心配もあり、早目の帰宅。。。
   こんなに楽しかったのは「もういつ死んでもいい」等。。とてつもない言葉迄飛び出した杜子春でした。
  そして今日明日とやっとの休日2日間
色々行く所もあり。ぼつぼつ工房の仕事も、始めなければ。。

献上三笠

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今朝の気温マイナス10,5度。曇り。
  昨日は、大風が吹きました。窓から見える余りにも高過ぎる樹々が大きく揺れて。。もしも倒れでもすればと、気がきでは無くて。。夕方。。ミシン掛け中。。ドアが開いて、何と杜子春が帰宅。。余りの強風にリフトを止めて。早めの終業になった様でした。
  昨日は、七草粥でしたが、我が家は今朝に。。大根。株に。ほうれん草や、キノコに生姜色々で七種。。
   杜子春もたっぷり食事して、早めに出掛けて行きました。
  昨年末に思わぬプレゼントが届きました。立派な「献上三笠」。
一つは、ちょっと気になる方へ、直ぐ様お見舞い方々お届けしました。。色々お話しと、立派な「三笠」をとても喜んで頂きました。。
  そしてお正月。もう1つを切り分けて。杜子春と。。朝。お茶に頂きました。
  先日訪ねて来てくれた孫達に。。昼は、カレーライスにパンピザと。。大事な、三笠をどうぞ。と。。
  Nちゃんは、直ぐに「頂きます」とかぶり付き。。下娘のUちゃん「あんこは、粒あん、こし餡。。私はこし餡が。。好きなの」と勿体ない事。。
娘は、「以前義母が、表彰された時にお祝いに頂いた事があるよ」仲の良い義母さんの話。。
  残りもう一切れ。。何方に食べて貰おうかと。。
(Kさん本当にありがとうございました)
  今日は、色々来客予定。
広域連合からテレビの地上波や、無線の取り付け工事に。又一つは調子の悪い「洗濯機」の点検に。。
  私は昨日に引き続きミシンでカーテン作りします。

タルトタタン

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今朝の気温マイナス10度。晴れ。
  今朝も冷え込みました。5時過ぎには、アラジンストーブに火を点けて。お湯を沸かして置いて。。もう一寝入り。。サンドイッチと牛乳に。味噌汁や、和食の朝ご飯。。薪ストーブも焚いて。。7時頃杜子春は、出掛けて行きました。明るい陽は射してきましたが、暖かいのは、部屋の真ん中だけです。。
  昨日は、大雪かきの後。。ケーキに挑戦。頂きリンゴが沢山に。リンゴをバターとグラニュー糖で焼き炒めてカラメル状に。「タルトタタン」を焼いてみました。
   リンゴは二個使用。。まだまだたっぷりリンゴ料理が。。作れます。

お菓子色々

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今朝の気温マイナス3,8度。晴れ。
  畑には霜が降りて真っ白く、肌寒い朝です。
  今日から、開田高原「マイアスキー場」オープンです。
  スキーやボードを積んだ車が。。走って行きました。沢山の入場期待しますが。又「コロナ禍」も心配です。
  昨日は、久し振りに。。木曽福島で買い物と、パンやお菓子の「プルマン」さんでは色々なお菓子を。「プレミアム商品券」で購入。当分の間は、楽しめます。
  今朝は杜子春も朝食の前に「シュークリーム」と牛乳を。
  7時前にマイアスキーへ勤務に出掛けて行きました。

切り干し大根

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今の気温7度。晴れ。
  今朝は、ストックの段ボールや、発泡スチロールにお酒の瓶等。。木曽福島へ。資材買い足しのついでに。「リサイクルセンターひのきちゃんハウス」へ持って行って貰いました。軽トラに大荷物でした。
   先日頂きました美味しい大根は、広幅の「切り干し大根」に今、少し風は冷たいですが少しづつ乾燥しています。。
昨日乾き切らなかった洗濯物も表に干しと。。そして、この布紺色繋ぎの布(元本箱のカーテン)も、洗濯して、リサイクルに。。する積もりです。

ハーブティー

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今朝の気温マイナス5,5度。晴れ。
  昨夜は、綺麗な満月でしたね。
そして今朝方は、本当に冷えました。
羽毛布団だけでは、何だか冷え冷えして。。布団の上に毛布を掛けてやっと眠れました。夜中眠れ無かった分、朝は6時には起きたく無くて。7時前起床。。
   朝食も牛乳果物に、カツサンドとお餅を焼いて雑煮風に。。
   昨日は、布団部屋。。雨漏りの為に、シミの付いた敷き布団の布を取り外して、新しくカバーを替えてトジを入れ。。大仕事です。中の綿は、まだ新品同様で、布団厚15cm程に絹糸でトジて行く。。針を見失わない様に。。やっと、二枚完成しました。都合敷き布団六枚揃いました。。貰って下さる方を待つ迄に。。
  昨夜久々にハーブティーを入れて。「ホットジンジャーハーブティー」は、喉にも、良くて。
残りの「ハーブティー」は、部屋の隅々のカビ避けに。。家具の掃除用に重宝しています。と言うが、必需品です。


苔盆栽作り

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今朝の気温マイナス3,8度(今+7度)晴れ
  少し風は、冷たく感じますが静かな、朝です。
  もう捨て様かと思った「寿司桶」を「苔盆栽」に。
底には、小さく切った発泡スチロールを敷き詰めて。落ち葉と畑の土を敷き。。裏の石垣に自然に繁茂した色々な苔、道路端に薄緑の細やかな苔。。その間に畑から、ミントや、シロバナホタルブクロにノコギリソウ。。水をたっぷり含ませて。。○○さんへプレゼントしようかと思います。
   昨日は、木曽福島へ、買い物や、友人宅へ。。直ぐに失礼する積もりが。。「美味しいコーヒー有るから。。」と。歓談。その帰りに上の段に、最近オープンした「松島亭」焼き菓子のお店。
  美味しいそうで、迷うも、「バウンドケーキ」や、「フェナンシェ」に、「スコーン」を買いました。
今朝は、ホットミルクと、柿にスコーン。。バターの香りに素材の良さ、あっさり味が良いですね。
  10時には、「バウンドケーキ」が、楽しみです。

スンキ。。と肉

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今朝の気温1度(今7度)晴れ。
  雲間は、有りますが、一応晴れ。。
柳又上には、車が。。1台止まり。。川音だけが聞こえる静かな朝です。
  近頃は、体力使うせいか、夕食は肉。
スペアリブをハーブで漬け込み。その香りが食欲そそります。
昨日は、ご近所さんが、次々来客に。話は、猿の事と、肩凝り腰の痛み。。色々マッサージしながら。笑い転げて。。お土産にキャベツやスンキを頂きました。。我が家でも、作っていますが、色んな人の味。今朝も味噌汁はスンキ汁。。ちょっと来られた方にも、お土産にスンキを少しお裾分けに。
  昨日は、布団部屋に、まだ余り使っていない冬布団ですが、雨漏りの為に、出来たシミ。。がわを外して小さな座布団を5,6枚作ろうかと、思います。。
   山荘リフォームも、次々に色んな不具合クリアーして、今日も、杜子春出掛けて行きました。

栗の渋皮煮。大根煮

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今朝の気温3,5度。曇り。
   生温かい朝です。
怪しげな曇の流れ。。残り実を探す小鳥の声。。それ以外は、静まりかえっています。
   昨日は、教えて頂いた。冷凍栗を「渋皮煮」にする方法。
早速やって見ました。
・冷凍した栗を熱湯に5分浸けて。剥きます。これは剥きやすい。ある物は、手でも筋迄も剥けて仕舞います。
   グラニュー糖に水を入れて剥いた栗投入。。30分位で完成しました。
   大根を圧力鍋で一度煮てから、おでんに。。大きな大根は、2日で食べ終えて。また新たに大きな一本を圧力鍋に。茄子の鉄火焼き。肝なオイスターソース炒めに冷奴と餃子。。モリモリ食べる杜子春です。

パン色々

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今朝の気温10度。雨。
  昨日は、久し振りに塩尻「歯科大」へ
歯の調整と、メンテナンス。。
「歯茎も、良い状態ですし、歯の間にも、食べ残しは、見当たりません」ちょっと安心して次回は、半年後。。歯科大前には、知人が。。迎えに来て下さり。。買い物に。あのいつものパン屋さんに。。そして設備充実の図書館内へ。。お昼は「牛スジカレー」に。。いつもは、歩いての行動が。。ドアツードアでは、時間もたっぷり。。色々なお話が。。出来ました。。
   特安な八百屋さんでは、果物や、野菜も。。肩にバックと用意して下さった保冷用のバックぱんぱんな大荷物です。
 JRで木曽福島に降りたって、暫くして来たバスは。。。高校生、中学生の下校時間と重なって。。座席も通路も。満杯状態でした。。
   今朝は、早くに目が覚めて。昨日の買い物や、色々なパンを眺めて。。本当に豊かな心持ち。。
  杜子春も今朝は、パン食。。少しお裾分けもしょうかと。。
   早起きしたら、少しミシン掛け。。
雨振りならば、畑の草花も掘り起こし易くなり、「シレネブルガリス」掘ってお届けもしょうかと。思います。

ワタリガニ

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今朝の気温11度。曇り。
  肌寒く長袖探して。衣装箱の整理。
  昨日は。この春にお届けしました。岐阜ある有名店のお饅頭の蒸し器を数台納めましたが。。「良い物を作って戴いて❗」とワタリガニに刺身に出来る鰯を届けて下さり。。
  早速夕食に、湯がいていると微かに足が。。動きます、まだ生きています。
   ちょっと残酷な。
鰯は、ネギ生姜に青紫蘇とで。タタキにして、残りは、オリーブ油甘酢でマリネ。。
  早速湯がいた蟹に挑む杜子春。「これは本物だ‼️」足先まで詰まった実は。甘くて旨くて。。
蟹味噌に。お腹のぎっしり詰まった実。
  たらふく満腹。大感激の杜子春でした。

開田高原へ

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今朝の気温14度。(今20度)快晴。
  昨日は。。図書館視察に、開田高原の山奥にある「気まま文庫」さんへ総勢五名さま。。お昼は、何処かへと、探しましたが。。なかなか見付からず。。「どんな物をご希望ですか❗」と伝えながらもうこの際と、自宅で用意して置きました。「開田高原ならお蕎麦かなって思っていました。。」との方もいましたが。。到着早速お出ししました。
   近頃は、体力も落ちて二三人の友人達ならば、何とか有り合わせで、歓談しながら位はと。。今回は。ちょっと体力も要りました。
3日前から、お肉の仕込みに前日には、矢張足りない物や、果物の買い出し。。
  雨もちょっと心配しましたが、準備も大体整い。(飲食店は、していません全てボラです)。
運転者から。「何処へ行けばいいですか」に取り敢えずあずき亭へ。。
まさかの我が家での昼食。。何とか「満腹。。」と言って喜んで頂けました。
   その後「気まま文庫」さんでも、開館当初のお話や、共通の友人のお話もなかなか去りがたい。。
次に「ドイツトーヒの森」へ。。初めての方は、本当に開田高原を堪能されて。。山野草咲く草原に「ワレモコウ」が、風になびく様も。。
昨日は、皆さんから、お礼の電話やメール。。「ゆっくりお休みください」の言葉に。。朝は、ゆっくり起床しました。

ミョウガ

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今朝の気温14度。曇り。
  ご注文の綿紬のシャツに。ハーブのクッション1つも、出来上がりました。ハーブ散らばる部屋を掃除して、。昨夕は、久し振りにじっくり夕食の支度。。大根や、ジャガイモを圧力鍋で煮て。。1つは、豚バラとの煮物に。そしてふろふき大根。。ジャガイモは、ポテトサラダに。又鶏ももを皮側は、カリカリに焼いて。裏側は、ほわほわの柔かさに、タルタルソース掛け。。杜子春は、カリカリの鶏と、ツルムラサキのお浸しに。。ビールがあれば満足そうです。
  今朝も4時半に起床。。
  5時を過ぎると、猿追う花火の音。
長袖シャツでも寒くて。。朝露の畑にミョウガの葉を掻き分けると花も咲いたミョウガが所々に。早速五六っこ摘みました。矢張昨日の作業。大根、茄子にキュウリを軽く塩漬けしましたが、ミョウガも刻んで加えようかと。。 
朝露が、シンシンと、ジャンパーでも着ないとシャツだけでは寒い程です。。
   松虫。。鈴虫が。。コロコロと、良い音色で鳴いています。

久し振りに料理

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今朝の気温12,5度。曇り。
  肌寒い朝です。長袖にジーパン。。
昨日来客。。二三日前から、スペアリブの漬け込み。。サラダや、パエリア。直ぐにお出し出来る物等で。お昼を用意。。一皿盛りに。デザート迄最初に出して。後手間要らずに。。お話が。。弾みます。
   昨夜。今季初めて「松虫」鳴くのを聴きました。
今朝も。台所の外。。そして玄関前の草むらからも。。まだ朝も早いのに。。メスを求めてか。その為の練習でしょうか。。緩やかな間隔で鳴いています。いよいよ秋ですね。。

スグリ・ブルーベリージャム作り

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今朝は。気温もう21度。晴れ。
雨上がりの雲が面白い。。蜘蛛の糸が。。あちこちにキラキラ光り、テレビのアンテナ鉄柱から、湯気が。。立ちます。。
  小鳥の。チッチョチョチィの鳴き声繰り返し。。川音は、大きな流れです。。
 昨日は、摘んだスグリのジャム作り。スグリの次にブルーベリージャム。。
そしてもう今期4度目のジンジャーシロップを作りました。。
   表で空の様子。。次第に雲に覆われて先程迄の。空色が。。消えて行きます。。
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