小雨

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今朝の気温4度。曇り後小雨。。
 開田高原の紅葉は、足踏みしながら、一部葉っぱが落ち始めました。。空は曇天。肌寒い朝です。
今朝は、5時半起床。。昨日は、杜子春も、やっと冬用の掛け布団に替えました。。大分前に、購入のゴブラン織り。端布で、小さなポーチを創りました。洗面道具に、歯ブラシクリーム。。何でも入って。結構な重さになってしまいました。
  昨夕は、生協の配達日。懐かしいヒロタのシュークリーム。。最近は、色んな種類のが今回は「和栗のシュークリーム」本当は、シンプルな、シュークリームが好きなのですが。。

ズイキの皮むき。

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今朝の気温1,5度。。お隣の煙突からは、早々に薪ストーブの煙が、上がります。ひんやりする朝靄です。。またまた送って下さった。。ズイキ。。昨夕は、ゴム手袋に、ミニ包丁で、せっせと皮むき。。乾燥させて冬用のストーブ料理に。。。また二枚洗濯して。。次の洋服に掛かります🍀

ズイキの煮物

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今朝の気温8度。小雨。。
 昨日王滝知人から、取り立て即日で、山芋の茎「ズイキ」が届きました。。薪ストーブの上で早速茹でて。。今朝は、昆布出汁に鰹で煮物に。。しています。。大分前に野菜販売所で購入の夕顔。。ホタテとでスープにしょうかと。。。夏野菜も。殆ど終わりです。。じっくり味わいたいと思います。

モンブラン

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今朝の気温12度。小雨。。昨日は、開田小学校の祖父母参観でした。。白樺の小川。。忘れな草の花もまだ咲いています。。親子参加型の参観は、とても楽しく、室内に展示の色んな作品。。長野県での優勝作品展示は本当に素晴らしい。
  その後木曽福島へ、買い物に。。今季初めての「モンブラン」。。やっぱり美味しい秋の味です。

久しぶりのレストラン

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DSC_8885今朝の気温2度。晴れ。
これは寒い。長袖のジャケット出して。早速薪ストーブに火を付けました。。昨日は、歯科大。。バス中からの御嶽山。紅葉はどんどん下に下りて来ています。久しぶりの塩尻駅前のレストランでスパゲティ。。高原野菜たっぷりのトマトスパゲティ。。余りの美しさに、暫し見とれて。。デザートに「チロルの森」ソフトクリーム。。早めに治療終わったので。。今回はパン工房へは、寄らず帰宅。
さぁっ今日も洋服創り。頑張ります。

木のボタン

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今朝の気温8度。曇り。。
昨日に比べちょっと寒くて。。「開田高原そば祭り」は、快晴の中。。大勢の皆さんで賑やかな。。私もちょっと。。軽トラの野菜販売では、重い程の買い物。。早速、株は、柚子とで漬物に、生ピーナッツは、圧力鍋でゆでてツマミ出したら、止まらない(もっと買って置けば。)。。カボチャは、ポタージュスープに。。秋の恵み頂いています。
杜子春。やっとボタン創ってくれましたm(__)m

ちょっと寒い朝

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DSC_8819今朝の気温10度。。。ちょっと寒い朝です。
朝一温めた牛乳と、ちょっと果物に先日煮た紅玉のアップルパイ。。一時して朝ご飯です。
  時々来客。アケビが珍しがられて。
夕食は、知多半田から、運んで下さった鰻。。体力付けて。大島紬のコート製作もう少しで完成です。

大学芋

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今朝の気温9度。晴れ。。雑草取りながら。。花摘みも、もう最後かもしれません。。開田高原の所々に楓が、紅葉始めています🍀
昨日。。ちょっと郵便局へ出掛けていたら、玄関先に。。サツマイモが。。何方からかは、判りませんが、早速薪ストーブの灰の中へ入れて焼き芋に。少し油で揚げて。。大学芋にしてみました。。。穏やかでちょっと温かな初秋です。

ミョウガの天ぷら

DSC_8756今朝の気温8度。曇り。東の空が、少し赤らんで、まだ薄暗い5時です。。
昨日初めてミョウガ畑へ、少し前から、伸びていた、ミョウガ達。。雨の滴で中迄は入らず。。手の届く範囲で、7,8個。。夕食の前菜に、ミョウガの天ぷらにしてみました。。一つまみ塩を振って。。やっぱり美味しい。。主食は、ボンジリですが。。杜子春も、ミョウガの天ぷらに箸が行って。。今日も、もう一度。。昼にでも、天ぷらにしたいです。

われもこう。のわらび餅

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DSC_8608春日井での展示会も、終盤。。今日と明日に成りました。。昨日は、展示会早めに。開田高原へ帰宅。。ちょっと寝不足の杜子春ひ、19号線で。眠気が。。来て。漸くたどり着いた。木曽福島「木曽市場」で顔を洗い。三岳からの道で帰宅。。今朝は、又R19号を今春日井に向かっています。。「われもこう」では、毎日合間に一休憩していますが。。「わらび餅」も、提供される事を知り。。一昨日と昨日も。。手作りの素朴さ味わいました。。又春日井のスーパー近くで、初めてのコインランドリー体験。。洗濯乾燥の手間が省けました。
 ここは春日井市役所隣接ねギャラリーに図書館、そして「われもこう」の直ぐ横が、公園になっています 。ゆっくり時間あれば。楽しめる所です。

紫蘇と生姜

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DSC_8478今朝の気温13度。雨。。
昨日は、お隣の薪ストーブの煙突から、煙がもくもく。。
今朝は長袖シャツ着て丁度いい位です。。玄関前の赤紫蘇が。今頃繁茂。。少し花芽もつきはじめているこの時期ですが、大きな葉を摘み取り塩揉みして、梅干しの上に。。そして先日見つけて購入の、生姜半量を生姜漬けに。。後の半量は、また生姜ジュース。。ジンジャエールも楽しめるかと。。朝晩はめっきり寒く成りました。。。風邪引かない様にね。

早起き

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DSC_8295今朝の気温14度。。少しひんやり気持ちいい朝です。。洋服創りもスムーズに。。ちょっと休憩の積もりが。。うとうと寝て仕舞い。。目が。覚めて3時前。。朝風呂入り。。続きで朝食。。カボチャと人参玉葱たっぷりのポタージュスープ。。少しづつ採れ始めたトウモロコシを頂き。。🍇果物少しあれば、大満足。。和食党の杜子春には、目玉焼きやタラコに昆布。。味噌汁ご飯の用意しています。

スグリ・ブルーベリージャム

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DSC_8256今朝の気温16度。快晴。昨日の御嶽山。。そして雲は入道雲に時々イワシ雲。。暑い一日でした。。今朝は、風も無く。。暑く成りそうです。。一日置きに摘むブルーベリーと、今年は、不作のスグリ。。今朝一で一緒にジャムにしました。。。スグリジャムが、お好きな○○さんですが。混合ジャムで感触味わって下さいね。

ヤングコーンや。。

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DSC_8078今の気温17度。今朝は晴れ。。と思って洗濯物を表に出し。。気になっていた芝生や板倉前の草刈り。。畑の周り等。。と。。ポツポツと雨が。。でも草刈り丁度済ませた所。。ラッキーです。。
昨日は、トウモロコシの間引きヤングコーンを沢山頂きました。。今、休憩ついでに皮剥き。。この髭も天ぷらにすれば美味しいけれど。。。余りの多さに。。そして奈良の方から。。沢山のプチトマトに、西瓜を届けて下さり。。今朝はパン食に西瓜腹。。ジュウス代わりに頂きました。m(__)m

塩尻へ

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DSC_7960昨日は。。塩尻歯科大へ。。塩尻駅前通りにラベンダーが満開。。撫でながら香り身体に沁みる様。。お昼は、ブーランジェリーなかむらのパン屋さんで。。食パンにブール色々買って。。帰宅後またまた夕食なのに、食パン焼いて。本当に美味しい。😆🍀杜子春は、サーモンの刺身等色々和食一皿盛り。

コーヒーや麦茶

DSC_7860DSC_7861今朝の気温12度。曇り。早朝屋根の上で。。ドスンドスンと音がして、また庭の桑の木に登り。。桑の実を食べている猿達。。近頃は、毎日の様に。。太い木で、金枠を叩いて脅かし。。大きな猿達が。のそのそ退散はしましたが。。。この分では、桑の実の採取も。いつになるやら。。少し摘んで。昨日は、来客にお出ししました🍀。
 食事の後。「コーヒー入れよか。」と聞いても。。杜子春は「いいわ(要らない)」挽いた豆をペーパードリップで入れるのですが。。。こんな返事です。。実は「毎日飲んでる。ペットボトルで。!お茶も」微糖のペットボトルコーヒーは、加糖が身体に悪いと謂われています。。こちらがどんなに気を付けても、普段も、なるべくは添加物の無い物を購入する様にと🍀ペットボトルのお茶にしても、いつまでも腐敗しないのは、相当の防腐剤等も多分入っている。。添加物は普通にしていても相当量を摂取している筈です。。健診嫌いな杜子春です。。。工房で。。ペットボトルで飲むよりも。お湯を沸かして、簡単では有りますがドリップで入れると、煙草で紛らす小休憩にも、緩急付けられるかとも思われます🍀早速麦茶や、コーヒーを取り寄せました🍀

ホウバ巻き

DSC_7555DSC_7554今朝の気温7度。。曇り。ちょっと肌寒い朝。。昨日の洗濯物。。渇き切らずに取り込んだ部屋の中が。。。あちらこちらに。。いっぱい。。です。雨が降ろうと。せっせと着替える杜子春。。先日より、来客が、お土産にと、届けて下さる「ホウバ巻き」今回は、胡桃味噌に、つぶ餡。。初めてお会いした方ですが、好みをバッチリ。。雰囲気も、気が会う。。方でした。。                今野原の道を歩くと…何処から共なく、朴ノ木の良い匂いが。。。して来ます。


アスパラやゴボウ

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DSC_7537今朝の気温12度。雨のち曇り。。お隣の煙突から、薪ストーブの煙り。。川音が、一段と高く。。今朝は小鳥の声も、聞こえません。先日から、伸びて来たアスパラ一本は、背が高くなり、もう一本には、赤い虫が、5,6匹くっついて離れず。。綺麗な一本を収穫…シチューにでも入れようかと。。「ゴボウ掘ったから、食べて下さい」と柔らか新牛蒡を頂きました。。カボチャと牛蒡のポタージュスープに。。早速頂きました。

ホウバ巻き

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今朝の気温12度(今23度)温かいというより暑く成りました。。残雪残る御岳山。。澄みきった空。。バスで木曽福島〜塩尻へ向かっています。昨日は、「朴葉巻き」作ったからと、届けて下さり。朴ノ葉の香るお餅を、パン食の後に。。バス中から、離れ猿が。。。見えました。この分では、開田の人口より多いかもしれない猿の数。。対策も無くて、ため息ばかりの農家人です。

ラッキョウ漬け

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DSC_7305今の気温11度。。ザアザア雨も今は、しとしと雨に、空が少し明るくなり、「ホケキョ」のウグイスの声。。昨日は、展示会の後片付け後に。。「伊那へ行こうか」家具の必要部品探しも兼ねて。。「はま寿司」でお昼。。買い物色々果物に野菜…ラッキョウのいい粒見つけて2kg.。。我が家のラッキョウは残り少なの琥珀色。。夜なべ、早起きして何とか2kg.を剥き終えて。。さっとお湯に通し。。ラッキョウ漬けで。❤️漬け込みました。。                展示会終えて。。ご注文多々。。気合い入れて。。縫い始めないと🎵

春近し

_20190408_090456今の気温9度。。晴れ。ぽかぽかと気持ち良い朝です。。白樺の樹が。。。風に揺れ。ちっちっと小鳥のさえずり、ハエや小さな虫も活動始めました。。日陰に椅子を置き。。日向に出た足先は、ぽかぽか。。本当に春近しです。。今日から、又自彊術教室が始まります。。関西から、春のお届けもの。。イカナゴの釘煮等届きました。。m(__)m

澤田屋さんの「栗あん餅」

DSC_6710DSC_6709DSC_6711今朝の気温マイナス5度。晴れ。ちょっと寒くて。畑は霜が下りて白く。。6時半頃陽が射し始めました。。一昨日から、チラシ創り。。5月18日は、ニ胡の演奏会も予定しています。。打ち合わせに来て下さり。。美味しいお菓子の差し入れ。南木曽澤田屋さんの「栗あん餅」柔らかな求肥にくりのほんわか甘味。。今朝は、朝食時に杜子春も一口。。そして手作りヨーグルトも酸味有りますが、苺とマーマレードで。。お腹も健康。。最後の仕上げ。。今日は、完成予定です。



また雪が。。。積もりました

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今朝の気温マイナス4度。。曇り。昨夜の内にまた雪が。。。4cm程降りました。。きのう又黄色く膨らんだ福寿草は、雪の下。。寒くて縮困っている事でしょう。。毎日雪掻きに負われる杜子春。。元気。体力付ける為。。昨夜ほ、デカイハンバーグ。。早出の為。。出掛けて行きました。

ポークシチュー

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今朝の気温マイナス5、5度。。晴れ。昨日は一日中雨。日陰の雪も殆ど溶けました。。昨日は、JR中央本線が。。。奈良井、平沢間で、列車と倒木の衝突があり、朝から午後3時頃迄。。木曽福島塩尻間が、不通になり、通常松本歯科大への予約をキャンセルせざるを得なくて。。。出掛ける予定の変更で何だか拍子抜け感。。それでハムにしょうかと出して置いた肉のかたまり。。ビーフシチューならぬ、ポークシチューを作る事にしました。。豚肩ロースをニンニクバターでこんがり焼き。。野菜やマッシュルームらを赤ワインで煮て。。久しぶりのシチューを杜子春もいけそうな。。食べっプリでした。。休み明け。。。帽子忘れた…と坂を上ったり、下ったり。。と出掛けて行きました。

少し雪が降りました

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今朝の気温マイナス2度。曇り。昨夜ほんの少しですが。。。雪が、降った様です。畑にわずか白い所。屋根の上にも、粉糖を散らした位です。。先日急な来客。。一皿盛りや、魚介野菜やキノコのかき揚げ。。それにカレー。。満腹と言われて。。デザートとコーヒー。。急な事で写真撮り忘れ。。デザートだけパチリ。。昨夜も、アジの南蛮漬け。。ストック料理に多めに作りました。。                                                  これから歯科大へ出掛けます🍀今日は、暖かくなるとの予報でしたので、ちょっとセーターながら薄着です。東の空が。。。少し明るくはなりましたが、陽が射してくれるのを待っています。


薪も残り少なに。。

DSC_6383DSC_6279DSC_6353今朝の気温マイナス7度。晴れ。畑の雪も、日蔭に少し残りはしますがすっかり春めいて。。洗濯物も表に干しました。。今年も薪ストーブの薪は山の様に使いました。。もう残り少なですが。。。工房から、又運んでくれました。。食事も硬い食べ物は、だんだん苦手になり、先日は、湯葉のツルリ、トロリ感が堪らなく。。。又鉄火丼には、山芋摺って、オクラの水浸けが。。。何ともツルリと食べやすく。。でも、一口30回なかなか出来ませんが。。。良く噛むことが大事。。ですね。



オクラの水浸け。

DSC_6331DSC_6333今朝の気温マイナス5度。晴れ。朝霜が。。。降りて道路が、滑りやすくなっています。。あれから二年近く。昨日は、検診日。レントゲンや血液検査も無事通過。。何を食べても、何をしても、いいとは言って下さいましたが、矢張気を付けるのは、食べ物。。ちょっといいと聞いたら直ぐにやってみます。。生オクラを切って水に浸けた、あのヌメリの付け汁も良い見たい。。今朝はお粥にもちょっと載せて。。おかずは、青背のさんまや、ヒジキ等。。杜子春完食して。。それに牛乳に甘さ控えめドーナツ平らげて。。出掛けて行きました。


今朝は。。

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DSC_6275DSC_6276今朝の気温マイナス8度。。台所仕事では、手先がちょっとしばれる寒さ。。杜子春は、届いたチョコを毎日少しづつ摘まんでは、今朝も早目に出掛けて行きました。。杜子春出たあと。。パンコントマテに、果物野菜(リンゴ・人参・ブルーベリー・マーマレード・牛乳)のジュースには、マーマレードも少し入れてみました。。。

マーマレード作り

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DSC_6229今朝の気温マイナス13度。今も−5度…曇り。。部屋の中もなかなか暖まらず。。表に出てもグレーの空です🌲昨日は、マーマレード作り。。色々レシピを調べて。。結局は一番手間の掛かるやり方に。。砂糖は、少な目で結構美味しくは出来早速バケットに付けて。。試食。。。あの悦子さんのマーマレードは、本当に美味しかったです。。こんなに手間掛かっていたんですね。m(__)m

無農薬の甘夏

DSC_6144DSC_6137今朝の気温マイナス12度。。。冷えましたが。だんだん寒さに慣れたか。。日が射して昼間は、暖かく成りました。。が。。。部屋中は、なかなか温まりません。。先日届けて下さった無農薬の甘夏。。輪切りにして、きび砂糖を入れて。。薪ストーブの上、蓋を外したり閉めたりしながら、煮上がりました。温かい紅茶の中や、食パンの上に。。ほろ苦さを味わう積もりです。
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