今朝の気温16度。曇り。
今朝も早くに目が覚めて。雑草取りをする積もりが。。先ずは、台所仕事に。
昨日作っておいた「キュウリのキユーちゃん」新しいやり方で。。醤油に酢と黒砂糖。生姜、鷹の爪。キュウリ1kg.を入れて沸騰寸前でキュウリと生姜を取り出し、煮汁を３分の２迄煮詰めて冷まし。。キュウリと生姜を戻して一晩置きました。。何度も煮るやり方より簡単で。。深い漬かり具合。。お弁当の一品にもして、大半は、冷凍に。
昨日は、マツムシソウの苗を欲しい方。。ついでに畑のハーブ色々貰って頂きました。。
「猿に取られる前に食べて下さい」と無農薬のトウモロコシにナス等や。。「これ食べる❗」とミニトマト。。頂きました。。
大きなナスは、焼きナスに。ミニトマトは、サラダに。今が野菜の一番美味しい時です。９月に入ると冬野菜に変わって行きます。
