DSC_3961昨日も近所の人とすれ違い様。。「キュウリとキャベツ。。玄関に置いとくね」と先日もトマトやどっさりのキュウリを戴きました。。DSC_3930もう直ぐ畑仕舞です。そんなキュウリでキュウリのきゅうちゃん漬け。。5mm位に切ったキュウリに塩をして半日置き。。水が出たら固く絞り。。醤油砂糖味醂の汁に入れて。。少し煮ます。。生姜の千切り、豆板醤。塩昆布。。少し加えて。。出来上がり。。杜子春。。ビールのおつまみにきゅうちゃん抱えて行きました。