DSC_1049今朝の気温マイナス8度。室内8度。。晴れ。道路の雪もどんどん消えて。。残るのは畑の雪達。。大分暖かく感じます。。セーターも編み上がり。。袖や裾の補修も出来て。。昨日から冷蔵庫冷凍庫の中を整理しています。。作りおきマリネ。。本に掲載の料理を片っ端から、試しています。。味付けは殆どお酢に塩胡椒やオリーブDSC_1056油にレモン汁。。いつもより薄い味付けに杜子春も最初は味が無い。。。と言っていましたが、色んな野菜の持ち味に品数も大分増えて。。最近は大分満足げ。。食べ終わりのお皿の片付けも積極的になりました。昨日お昼は、自分一人に有り合わせ料理。。チーズを少し温めて。。パンと熱々は。。今はまっています。。。。又一品、シメサバとグレープフルーツ、玉ねぎのマリネは昨夜。。ヒレカツに添えました。