image年末に。。
鶏ガラスープを。。
薪ストーブで6時間以上煮て。。
 最初は大根の煮物に。。
そして。。残りの一部は冷凍にし。。
 後は。。
imageカレーを作りました。
 冷蔵庫の残り物いろいろ
茸やブロッコリーの茎も。。
煮込みました。
 カレーのルーも二種類と
ハーブ類のいろいろに。。
 自家製のヨーグルトと。。
甘味足りない感じで。。
リンゴを擦って入れました。。
 残った鶏ガラ3羽に
ネギ・ショウガ
 シイタケ。等は。。image
コンポストに。。
 今度は
畑の肥料に
戻しまimageした。