IMG_6516普段は
豆腐に煮物や
 焼き魚に刺身類。。
ですが。。
 偶には。。
豚カツを。。。
 ヤマギシから
取り寄せの。。
 豚はIMG_6511厚みもあり。。
 上げ立てが美味しいし。。
その前に。。
 舞茸で。。
リゾットを。。創る事にしました。
 薪ストーブの上で
ちょっと乾燥させた舞茸を
オリーブ油で炒め。。
 生米一合(洗って乾燥)を入れ。。
IMG_6514少し炒めて。。
 ガラスープを加え。。
 お米に芯が無くなれば。。
最後に胡椒と。。
 溶けるチーズ。。
今回はチーズフオンディユー用を。。
 杜子春待つ間。。
これはいけます。。
 三IMG_6517分の2は。。
 食べちゃいました。。
 出掛けない時は。。
  台所に。。集中。。
チーズケーキに
アップルパイ。。
作りも。。
 先日抜きたてで分けて頂いた
大根の葉を。。
IMG_6510干しエビ、シラスや
ゴマ等で。。
 ご飯の友の一品に。。
  台所もそろそ
寒くて。。
入りたくなくなる。。
季節になりました。
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