IMG_6369紅玉のリンゴ
買っておいた物を。。
 アップルパイ用に。。リンゴを煮る事に。。
 皮事小さく切って。。
 総量の三分の一量の砂糖。。
 最初は蓋をして。。
 沸騰しばらくして。。
蓋を取り。。汁気が
少なくなり。。
 リンIMG_6372ゴが透明に近くなったら。。
レモン汁と。。
ブランデーを少々。。
リンゴはうまく寝入ました。
 今回も忙しくて。。
パイ生地は。。既成のを。。
 オーブンで焼き。。
 最近の喫茶店は。温めたアップルパイを
出すお店が多いのですが、
私は冷たいのが好きです。。
 朝食後。。IMG_6373
冷たく冷やしたアップルパイに
。。コーヒーはアツアツを。。
リンゴは甘酸っぱくて。。
いい味だけど。。
 木地はやはり粉っぽい。。
市販のパイ生地は
バターが少ししか入って居ない。。
もう少ししたら。。
 少し暇になったら。。
生地から。。創り。。
 たいと。。願いながら。。
今、又編み物仕事急いでいます。