IMG_6200開田高原の野菜は。。殆ど終わりましたが。。
 農協や道の駅には。。
 野菜や果物が豊富です。
 採りたては
柔らかくて。。
 生でサラダや。。スライスして。。
少し湯がくと。。。漬物に。。
IMG_6192美味しいよと。。
 一個で三四日分の漬物が。。
 甘酢漬けに。。ミヨウガと漬け込んで。。
  お弁当の一品に。。
重宝しています。




IMG_6193お湯でさっと湯がき








IMG_6194
ザルにあげると色が
少し鮮やかになり。。ます。