IMG_5967畑の茗荷は。。
 最初は
一つかみ程を。。
 近くの
おばあちゃんが。。
 植えて下さった物あれから
 15年も過ぎて。。
どんどんIMG_5966増え。。
 林のようになりました。
豆腐や蕎麦、そうめんの薬味に。。
 二三個づつは
摘みましたが。。
 来客には
摘んでもらいましたが。。
 そろそろ花も咲き。。

IMG_5969秋に近く。。
 ミョウガ林にもぐって
採取しました。
かわいく咲いた花は。。
 甘酢に漬けて。。
  甘すぎてと。。
ミヨウガの甘酢漬けは
食べない杜子春に。。IMG_5968
 塩と酢を湯に溶かし。。
漬け込みを。。
 そして。。
今回、柴漬けに挑戦。。
 夕飯に出した所。。
これを、細かく切って
 そして
紫蘇もたっぷりIMG_5970と。。

 そうすると、京の柴漬けに
近い。。。。。と
 結構小さく切った積りですが。。
 もっと。。
小さく。。
最近歯の為に。。
小さく、薄くと。。
いう杜子春です。
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