ブルーベリーもジャムに。。

今年のブルーベリーは、長雨べ、、
甘〜い。。かと思うと、
　次の日には。。
頼りない味。。
　完熟時に、余分な
枝を掃い。。ました。
　実の着きも良くて。。
今まで２，５ｋｇ。。採れました。
　余り甘く無い実を。。
　ジャムにする事に。。
今回は。。
　甘さは。。蜂蜜で。。
灰汁をすくい。。
　　煮詰める事
　３０分。。
　




灰汁は最後まで。。
　取り続け
　　一時も眼が離せません
　でした。





完成。。瓶摘め。
　冬の
眼と身体に。。
優しい。。
　保存食確保。。です。