2016-02-25 002無農薬の甘夏を。。
 沢山頂きました。
皮を剥き。。
 実(み)は。。
ご近所さんへ。。
 食べ切れないのでと。。
お裾分け。。
 使いたいのは。。
皮の方。。
 米のとぎ汁で。。
2016-02-28 001少し透明になるまで煮て。。
 水に何度かさらし。。
苦みや灰汁をとり。。 
水を切ります。
実の絞り汁とグラニュ糖を入れ。。
20分程煮ながら灰汁をとります。。。
冷めたらグラニュー糖をまぶして
冷蔵庫へ、一番乾燥に向いています。。
 最初に作った時はグラニュー糖 
が切れていて、和三盆で。。煮た所。。
 色が黒くなり。。ました。
今回は。。いい色に仕上がりました。