KIF_0159もう直ぐ。。編み物教室。。
今回も。。
おやつ創り。。
 干し柿のバウンドケーキ。。
を創ることにしました。
 バターにグラニュ糖。。。。
 生みたてで届けて下さる。。
新鮮卵。。
干し柿を。。コアンとロー(洋酒)で漬け込んだ。。
 や。。オレンジピールに干しブドウ。。
を。。KIF_0161
 道場六三郎さんお薦め。。の
マルチスピードミキサーにて。。攪拌。。
 そして。。
オーブンで焼くことに。。
 が。。もう。。30年近くの老朽オーブン。。
何度も。。もう廃棄かと思われるが。。
 時々。。使えることもあり。。
 今回も。。焼成中10分程で。。
に突然。。止り。。。ました。
再度。。電源の入れなおし。。
 でも。。ピーピー鳴って。。動かず。。
らちがあかず。。
薪ストーブで焼けないかとも。。考え。
 中には入りそうも無いので。。
 天板に置いて。。焼いてもみる。。。
 少しして。。再度。。オーブンを起動。。KIF_0160
でも10分程で。。ピーと。。
止る。。
そんなこんなで。。
 焼き色付くまで。。合計。。
1時間ほども。。焼いたかもしれない。。
  いい色に焼きあがっている。。
一日置いて・・
切り分けようとしました。。が。。
その硬いのなんの。。。には。
 包丁で。。かろうじて。。切り分けました。
 切り分けて。。これ以上硬くならないように。。
ジップロックに入れ。。ました。
 朝食後。。
牛乳と一緒に一切れを。。
 杜子春に出しました。。
 かたくはあるのですが。。
杜子春割りながら。。完食。。
。。味は。。結構。。いけま〜〜す。。
歯に自信の方は。。試食にお出掛け下さい。。。。
 ・・・長々と書きました。。ご清読お礼・・