028誘われて。。 行って来ました。
 東京へ。。
講座を受けるには・・・・・
  二年待ちな程人気な
    酵母料理の『ウエダ家』は
駒沢公園近くの住宅街の。。一角
 食生活の全てを。。
いろんな食材を使って作られる酵母を生かされたお料理に。。。
余りにも簡単な酵母つくりに。。
030眼から。。うろこ。。参加してよかった!!
   と。思った瞬間でした。






夜はオーガニックディナーの『45Dav)』というお店
042    味付けはシンプルで
素材を生かした。。ダイナミックな
料理でした。