IMG_4872使っていた味噌が。。そろそろ。。なくなりそうなので。。
 今年の春に漬け込んだ。。
味噌瓶を。。あけてみました。
 表面の隅っこに。。少し。。出来たカビを。。取り除き。。
 小さな入れ物に。。少し詰め替えました。
 今朝の味噌汁に。。使うことに。。します。出来合いの味噌には無い。。
 独特の。。風味・。。は。。おいしい。。です。。
と。。手前味噌。。
未だ。。就寝中の。。。杜子春の感想は。。いかが。なもの。。