IMG_4853赤カブ漬け。。
毎年沢山漬けすぎて。。
 今年は。。少なくしようと。。思っていましたが。。
 杜子春。。
なかなか逢えない。。遠くのあの人にも。。
贈って。。やって。。。との事で。。
 もう少し。。大瓶に。。漬け込みました。
体調の悪い時は。。
いい色にはあがらない。。。
昨年は。。なぜか。。色が悪かった。。
 今年は。。多忙すぎて。。疲れていると思うのですが。。
。。赤カブを。。塩漬けし。。
甘酢の中に。。絞りいれると。。。。
一瞬で。。。ぱぁっ・・・・と色が染まってゆきました。
休み休み。。しながら。。。未だ大きな編み物の注文。。に。。
  取り掛からなければ.。そろそろ。。と。。