IMG_1218チーズケーキを作る積りで買っておいた純乳脂肪の生クリームですが。。作る暇も無く。。賞味期限切れ。。

 それを使って、グラタン・ド・フィネ(仏のポテトグラタン)を作りました。

通常はジャガイモ(少し湯がいた)に生クリーム・塩・ニンニクの摩り下ろしを架けて。。オーブン180度で20分程焼くのですが。。。

 今回は。。蟹のほぐし身とアスパラや、アーモンドにカシーナッツ。。。上には融けるチーズをのせて焼いてみました。

 いい生クリームは。。。ポテトと一緒にスープまで。。。食べてしまいたくなり。。。

きっと、カロリー高いかな!!!