今朝の気温マイナス２度、室内１８度。くもり。。。
今日予定していた、風景街道の馬籠宿から妻籠への中仙道散策は、天候の不良。。。との事で。。
来月に延期になりました。
木の葉も枯れ落ちて。。。
ガレージに溜まっていた枯葉もすっきり掃除し。。。畑の肥料に。。。
この寒空。。。姿は見えないけれど。。。チィッチッ・・・と小鳥の声が聞こえます。
今年は風邪の予防酒。。。花梨漬けをしました。。
花梨はよく洗い、水気を取り。。２ｃｍ輪切りにし。。
瓶に花梨。。。氷砂糖。。を交互にいてれ行き。。。
最後にひたひた位の焼酎を注ぎ。。。。冷暗所に。。。２．３ヶ月で。。
液色が琥珀になれば。。。飲食出来ます。
あと。。。花梨の実を取り出し。。芯を取り除き。。。
グラニュー糖で煮て花梨ジャムを作ります。
