30513200.JPG小さいけれど、二台の冷蔵庫の中が殆ど空っぽになりました。。

 ここ何十年こんな事は初めてです。。。

僻地に住まう為。。。

 肉や魚や、きのこ。。そして、クサキなどの染物の材料まで。。

冷凍庫に保存していて。。。

 野菜や卵、牛乳を時々買い足しては。。生活しているのですが。。。

風邪引きの性もあり。。。

 冷凍庫の底が見える。。。。ようになりました。。

中身が何か判らない物までありました。。

こんな時に掃除をしておこうと思います。。

 『もう食材ないので。。。』と夕食時に。。。杜子春に毎日言う言葉ですが。。

何とか為るものですね。。。

 昨日は二匹残っていた、鯵の干物を焼き。。

残り半分の大根を・・・冷凍にしてあった油醤油で(豚バラ醤油煮の残り煮汁)煮て。。

 冷凍鶏ミンチ(もう大〜〜分前の物)。。を炒め煮を加え。。。片栗粉でとろみを付けました。。そして、もう限界間近の貝割れの湯引きを乗せました。。

 これが、まんざらでも無いいい味になりました。。

 そしてもう一品、頂き物。。山菜のコゴミをエゴマ和えに。。

ストックしたあった山芋の短冊。。 イカの塩辛。。。

 結構いい献立になりました。。。 

でも今日は買い物に出掛ける知人。。に付いて行く事になりました。

 新鮮なお刺身。。。一杯買い物してきます!!!です。。