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今朝8時の気温5度、室内13度。
  晴れ。。。。

 大分暖かくなりました。

洗濯物も今日は表に干して見ようかと思います。

 干した洗濯物がパリパリに板のように固まってしまう。。。

きょうはそんな事も無さそうです。。。

 昨日久々にお菓子作りをしました。

 リンゴは皮のまま小さく切ってグラニュー糖で煮詰め、汁気が無くなる寸前で火を止めて、レモン汁を絞り、瓶に詰めてパイの中身にします。

 残ったリンゴ飴状をアーモンドに絡ませて、片方では、チョコレートを湯銭にかけて、溶かしました。
 何だかチョコレートがほんの少し硬い・・・ので、生クリームを小さじ一杯程加えた所、・・・・・・ポロポロと固まり始め。。。あっあっああ。。

 冷たい生クリームを入れたのが、いけなかった。。。
入れるのならば全てが冷たいうちに入れるのだったか???

 本も見ないで適当に作った所為で。。。。

アーモンドに飴を絡め、仕方なくポロポロのチョコレートを絡ませて。。
 それでも杜子春は気に入ったのか、『もう少し呉れる!!』と

そして残りの飴はりんご飴に瓶に詰めました。。。