トマトとバジルのスパゲティー

またたく間に九月に入りました。

今年はいろんな野菜も植えてみました。
　チコリや、ズッキーニやバジル・・・・、

　ご近所のSさんからも、獲り立てのバジルや紫蘇を戴きました。
獲り立ての野菜は葉がピンと反り返り、その香りの好い事・・・・・・畑のトマトを採取して、美味しいベーコンに、無農薬の玉葱。

昨年よりストックしてある、赤トーガラシ
　それに知多半島のニンニク。。。。
Hさんに戴いたローズマリーやベイリーフを入れて於いたハーブオイル・・・
　それに白ワイン。

これだけ揃えば・・・・
　やっぱりスパゲティーでしょ・・・・

　珊瑚の塩とブラックぺッパーで、
この時ばかりは、杜子春は普通盛りで、私は大盛りをぺロリと食べちゃいます。。。。

Comments

1. Posted by 下山政夫    2007年09月02日 16:56

先週の土曜日に伺った愛知県の下山です。ハーブティーご馳走様でした。お元気なご様子嬉しかったです。人とのふれあい優しさを感じました。のんびり自然とふれあいながら楽しく過ごされていますね。又機会があれば伺います。

2. Posted by あずき亭    2007年09月06日 07:05

下山政夫　様

　先日はよくお尋ねくださいました。

　誰も知らない開田でのんびりと暮す積もりでしたが、いろんな方とお知り合いになり、又、分刻みではないですが、半日刻み位に、次々とすることが一杯あります。。。。。

　お客様が尋ねて下さる時が、わたしにとってもほっと出来、休憩時なんです。。。。

　今年は紅葉は例年より遅い気がしますが、、又いつでもお立ち寄りくださり、いろんなお話も聞かせて下さいね。。。。。