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下の原のHさんの別荘に急行・・・・。庭にはグリルにダッチオ50212ca9.JPGーブン鍋が4つも5つも並び、食器も揃えられて、先ずスープを頂き、ジャンバラヤスペアリブ、作業疲れに食欲も旺盛です。奥様が手作りのりんごのデザートを頂き、コーヒー・・・と大きなターブの下で野外料理を堪能させていただきました。ホストのHさんご夫妻始終にこやかに、料理の説明やホッとする笑顔が心も温かく癒された一時でした。
 手羽先の燻製は一度湯通しした手羽先を桜のチップで燻製に体験された方も居て、私は杜子春にお土産に頂いて来ました。Tさんからは美味しいメロンの差し入れもありました。若いFさん夫妻風邪等引いていませんか・・・・。
 作業お疲れ様・・・・・・ありがとうございました。