昨日は開田を観光案内。下の原にあるログハウス【
スロー】さんで三時のお茶を頂きました。落ち着いた店内に窓から吹く風迄が甘く感じ・・・。窓越しの桂、ハート型の木の葉の揺れる音、しばし時が止まれば・・・・。普段のお忙しいお仕事忘れる一時でした。 又夜は宴会になりました。小鯛の笹漬け・絹こし豆腐には日本海の天然塩を少し振って頂き、色んなお料理が並びました。
そこへ同席された開田の若者、家から持参された
初物の結構種が一杯の
キュウリに
味噌を付けて・・・。
シューデ(シオデ)のおひたし(鰹節とダシ醤油)・・・素朴だけど、とっても・美・味・し・い・・・です。