0a95b627.JPG

今年は特にミョウガが豊作です。・・・5・6年程前お向か6f72f776.JPGいに居た90過ぎたおばあちゃんが自分で畑を掘って、植えて下さった。94歳の時夕方6時頃お風呂も済ませ好きな相撲を観戦中にお気に入りの廻る籐椅子からコロリと落ちる様に亡くなられました。道上で出遭っても、車に乗ってく・・・、『ありがとう、いい・・歩くのが仕事だから・・・』と背筋ピンとして、大好きな人でした。あのミョウガが黒いマルチを持ち上げてアチコチから出て来ました。又ご近所からも頂き、毎日味噌汁に入れて食べています。天婦羅其のままきざんで鰹節やお醤油掛けて・・・、又揚げ出し豆腐冷やし中華の上に薬味としても美味しいです。
 Hさんから今年も又頂きました、ネマガリタケ開田の何処で採れるのか、山奥の秘密の場所があるのでしょう?昨年は薪ストーブの上でアルミフォイルに包み蒸し焼きにして本当に美味しかった。今年はガスレンジで焼いたのですが、今一『去年のは美味しかったなぁ・・』と主人。昨年も今頃迄薪ストーブ焚いて居たのか・・・・と。