568c3221.JPG

先日久しぶりにJR西日本木曽福島から南木曽へ電車に乗りました。主人は売店で中日新聞を買い紙面に目を通していると、『これ!』ややぁ大目さんが載っています。地元を全国に向けPRしようと、先月HPを立ち挙げたとの事。これは大きなことです。大目さんは開田村を広く知らしめようと奮闘している方。開田村役場総務課勤務の傍ら今年春から信州大学大学院に入学将来、村の木曽市の又長野のよりよい展望期待しています。
  仔細はをこちらをご覧下さい。
  http://www.econ.shinshu-u.ac.jp/~k13/index.htm
 『田中さんそば料理コンテストがあるので、何か料理考えて・・・・』と言われたのをきっかけに、長野料理コンテスト(冬季オリンピック)又牛乳料理コンテストに出させてもらい、活躍できる場を作って下さるきっかけになった方でもあります。あずき亭を開いてからはだんだん料理の方は手抜きになり、毎日あり合わせ料理で同居人に申し訳なく思っています。