2018年09月

簡単圧力鍋。。

今朝の気温9度。一時陽が射していましDSC_4273

たが。又曇り空。。夕方からの台風が。。👋😵🍴心配です。。先日購入のプレッシャーキングプロ。。圧力鍋ですが。。。昨日は。豚の角煮。。にムカゴと栗ご飯。。今朝はサツマイモのお粥。。と快調です。。短時間の圧力調理に時間セットでほったらかし。。に出来るのは、タイマーの聞き忘れや、鍋の火加減。。への。。。ストレス無くなり。。ご注文の編み物が。。。快調にもう少しで前見頃から、襟に到達しそうです。。昨日煮込んだスベアリブのカレー。。でお昼は。。。夕飯は肉じゃがを圧力鍋で試してみようかと。。画像が、何としても入りません。。
もしFbされている方は。。。yosie Tanakaから、ご覧頂ければ。。こちらは画像沢山掲載しております🍀m(__)m

蕎麦立て

今の気温10度。雨も止みました。朝から薪ストーブ焚いて。。毎日薪ストーブ焚く季節になりました。。又画像が。。。入らず。。近くの蕎麦畑では、風で倒れた蕎麦は。。残して乾燥の為の蕎麦立て。。今写真には取りましたが。。            今年の、ムカゴ。我が家のと。お隣さんのも頂いて。。沢山保存しました。。そして板倉の前。少し葉が黄色くなりかけたミョウガですが。。。お昼の揚げ物にちょっと探した所。。まだまだ沢山採れました。。お昼には、天ぷらと半分程は冷凍保存。。吹く風も冷たく感じます。。表に長居は風邪でも引きそうです。

アケビの種

DSC_3923今朝の気温8度。雨☔。。朝は5時40分起床。。昨夜から準備した。。炊飯に。。お弁当作り。。お茶も。。準備出来た頃。。杜子春起き出して。朝DSC_4130食。。7時までは。。あっという間。今日は、島崎藤村、文学散歩の研修会に。「椰子の実」の歌のあの海辺へ出掛ける為。。。今、バスに乗りました。昨年バッサリ伐ったアケビの木々に。今年は、ほんの少し実が。。。実りました。。熟した果実は、本当に美味しく。。ただ種の多い事。。一度調べて見たかった種の数調べ。。なんと一つの実に。192個。。沢山の子どもが。。。出来る訳です😌💓

水芭蕉の苗

DSC_4115今朝の気温8度。寒過ぎる朝です。薪ストーブに火を点けましたが。。。煙突詰まっているのかと燃え無くて。少しづつ陽が射し始めましDSC_4118た。。。夜も寒くなり、秋用布団に変えないと、シーツやベッドパット等の大洗濯で満艦飾。ついでに外の椅子で編み物始めました。。昨日は。水芭蕉の苗が大分成長してそろそろ移植時期。。木曽おんたけ健康ラボの裏。。整備された木々の近くを流れる小さな渓流が。。。移植に丁度最適で。水芭蕉の苗を、小さな泥団子で包み。。植えて行きます(私は現場監督だけ😅)。直ぐ近くにアケボノソウの小さな群生見つけて、増えてくれます様に。。。皆さんはその後。キノコの勉強会。。私は予定が入っていて参加出来ず。。バスと電車で塩尻の歯科大へ。。一日中暑い程の陽気でした。

秋近し。。

DSC_4112今の気温23度。。快晴。。お隣の、板倉の屋根。。朝露が。。。キラキラ。。目映い位。。やがて眩しく露は。。消えました。。DSC_4076道のあちらこちらに。。コロコロ落ちます胡桃達。。御岳七八号目は。。ナナカマドも紅葉始めました。。花達も。。近づく秋に優雅に咲き誇って。。いる様です。

トーヒの森でフオルクローレのコンサート

DSC_4084今朝の気温12度。今19度。今朝早くには雨でしたが。。。一時陽が射し。。今又曇り空。。洗濯物が。乾きません。携帯電話の電波状況悪くて。。家🏚️では。。スマホへのアクセス出来ず。。と友人から苦情相次ぎ。。今日は、調査に来て下さる予定です。      
昨日は、延期なっDSC_4070た開田小学校の運動会。。。午後からは、ドイツトーヒの森での、ペルーから、来日のフレディ兄弟。。フォルクローレのコンサートが開催されて。。。。久し振りに本場のフオルクローレ。ギターにオカリナ。。色々な楽器の演奏とステキな歌声。。以前流行していた時代を思い出します。。クンバクンバチェロ。。ボンゴボンゴ。。セロ🎼🎶🌲🌲🌲🌲🌲トーヒの森で。。大合唱も。。楽しく。。今日も余韻。。残ります。

あずき亭色々

DSC_4044今の気温22度。やっと晴れましたが。。。又曇り空。昨日の☔で順延の今日は、開田小学校でのDSC_4060運動会。。「行って見るか」杜子春。。孫の応援に来ています。。ぼつぼつですが少しづつDSC_4013縫い物。大島紬のコートが、出来上がりお届け。。。。紺紬で自分用のコートにバッグ。。そして。ご注文頂いていて。大分になります。。シルキッドモヘアのセーターに取り掛かる事に。。色々な糸も揃いました。

簡単キュウリのきゅうちゃん

DSC_3961昨日も近所の人とすれ違い様。。「キュウリとキャベツ。。玄関に置いとくね」と先日もトマトやどっさりのキュウリを戴きました。。DSC_3930もう直ぐ畑仕舞です。そんなキュウリでキュウリのきゅうちゃん漬け。。5mm位に切ったキュウリに塩をして半日置き。。水が出たら固く絞り。。醤油砂糖味醂の汁に入れて。。少し煮ます。。生姜の千切り、豆板醤。塩昆布。。少し加えて。。出来上がり。。杜子春。。ビールのおつまみにきゅうちゃん抱えて行きました。

今日はパン食

DSC_3867今朝の気温12度。。室内20度。曇り。昨日は、薪ストーブを炊きました。じめじめする室内を乾き切れなかった洗濯物を。。乾かしたくて。。昼過ぎから、部屋に入って照明の周りDSC_4018を飛ぶ、私には綺麗な蝶々に見えるのですが。。。杜子春は蛾をキャップ帽で捕まえに。てんてこ舞い。。そして蚊も気になるのか、買いだめ最後の蚊取り線香に火を付けて。。季節の変わり目の面白さ🐦です。。
時々の 来客にチーズケーキや果物を。お出しして。。先日は、そんな来客のご夫婦の、お年は80を超えて居られる、それもご主人お手製のチーズケーキを戴きました🌳😋。
いつも和食ですが。。。今朝は珠に食べたくなるパン食。。バターロールのサンドイッチ。。パンチェッタやレバーペースト。も挟んで。。杜子春には、小さなおにぎり付き。。

初めてのミョウガ摘み

DSCPDC_0002_BURST20180911141013080今朝の気温12度。。曇り。。少し肌寒い朝です。ご近所の煙突からも時々煙りが。。。薪ストーブ焚こうかと思う朝です。。昨日お昼DSC_3986食べに帰って来た 杜子春に。。「ミョウガ採って来てくれる」と頼みました。。台所では、鍋焼きうどん火にかけて。。一寸様子を見にDSC_3885出ると「畑の真ん中に立ち尽くし」。。板倉の前の繁茂したミョウガ畑。。一寸しゃがんで。。白い花が。咲いているでしょう。。「判らん。。全然わからん」。。側まで行って。。これっ、既に花咲くミョウガの根元をねじってみて。。杜子春は初めての経験だった😃。採れたミョウガをジーっと見ている。。(・。・)花や樹々を眺めるのは、珠に摘む事は、あっても。。又ウンチクの知識は豊富でも。。ミョウガ摘みは初めて。。綺麗に洗って。。鍋焼きうどん、色々な具のその上にちょこんと乗せて出しました。。庭の花に、今蝶々が乱舞。。もう直ぐ来る秋の前。。しっかり吸密しています🍀 ミョウガ摘みたい方は。。どうぞ。。どうぞ。。もう直ぐ葉が。黄色く紅葉始める前に。。

「発酵の学校」の観光案内

DSC_3910DSC_3904今の気温16度。雨☔時々曇り。。昨日は、「発酵の学校」の観光案内。。発酵に関する「小池麹」「中善酒造」「七笑」木曽福島の街中を。江戸時代の関所や。崖屋づくり、御岳参拝に木曽義仲さんの話等。移動しながら案内を。朝は雨☔一日中雨の天DSC_3911気予報でしたが。。皆さんの行い🛐通じたのか晴天に。。最後にローマの休日のモデル。。英国の空軍大佐ピータータウンゼント大佐が木曽に来られた時の話をさせて戴きました。。何だか最後には、拍手も戴き🐾😅。。皆さんは。発酵の美味しい料理の食事会に本日は、御料館の見学されています。。

茗荷とニラ

DSC_3885今朝も雨。。畑はイキイキ茗荷は花が咲き。。ミョウガの天ぷらに。。大根や、白菜キュウリと漬物にも入れました。ミョウガの花も可愛くて眺めては。。。そして春にDSC_3887芽が出たニラの花が。。。今、満開です。。情報では、花の蕾をスパゲティにペペロンチーノがおいしいらしい。。今日は、午後から、観光案内が。。。今バスで移動中です。。雨が一時止みました。💚💙❤️

台風一過。ヤマボウシ摘み

DSC_3865今の気温20度。昨日の台風は。。各地で被害甚大。。テレビに映る画像で。。知り合いの家DSC_3861は、大丈夫かと。。開田高原、こちらも雨。風が。凄くて、家中のあちらこちらから。。普段は無い場所から。雨漏りが。。タオルとバケツを。。濡れては困る衣類や、布毛糸。。片付DSC_3860けに大わらわ。。白樺の小枝が飛んで落ちる板屋根に雨どい。。集落下の板倉の屋根が。。。三分の一程。。ぶっ飛んで。。今朝は早々に持ち主さんが。。修理されて居ます。今年は今までに一番豊作のヤマボウシの赤い実が。。。少し風で落ちましたが。。今日夕方見える来客に10粒程摘んで見ました。

台風接近の中

DSC_3826今朝の気温15度。雨。台風接近です。。今日は。。久方ぶりの検診。。伊奈中央病院へ。。雨が。。。段々強くなり。。「やっぱり止めよう」と私の言葉に。「行くぞ‼️行くとDSC_3820言ったら行くんだ❗」。。権兵衛手前の細い道で倒木でもあれば帰って来れないかも。。。の私の言葉も効をそうさず。。。こんな時DSC_3824の。決断は。。どうする事も止められません。。まぁっ私の為に出掛けて行くのだし。。杜子春楽しみのうどん🍜もあるのでしょうが。。。何はともあれ走っています。。。先日は、近くの知人宅で。。コーヒー飲みませんかと誘われて🍀一人住まいでも。。ステキな住まい方。。ついつい話が。。。つきません。。でした。

今日は防災訓練

DSC_3790今朝の気温15度。しとしと雨です。今日は防災訓練の日。。柳又入り口付近土手の草刈りもキレイにされていました。。 昨日塩尻で色々購入のパン。家に戻るるまた頂きパン。。なんだかパンだらDSC_3787け。。朝食は、ちょっと温めの簡単パン食で。。。8時30〜防災訓練の合図待ちです。 DSC_3780
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