2016年11月
先日。。
柳又でバス待ち中。。
走り行く車が留りました。
乗せて頂くことになり。。
JR乗車は11時なのですが
木曽福島到着が
10時10分。。
余りにも早いので。。
『どこか行きたい所は・・・』
と聞いて下さり。。
買い物もあるのでと。。
決局は。。日義まで。。
そして。。
近くの駅と。。
宮ノ越駅まで送って下さいました。
その駅が判らない。。
線路際の小さな階段上ると。。
空き家の家だったり。。
やっと、見つかりました。
初めて乗る。。宮ノ越の駅。。
だあれも。。いません。。
が。。
改札も無くの無人駅。。
列車が着く時刻前に。。
2人の方が。。乗って来られ。。
何だか。。遠くへ
旅する気分でした。
先日漬け込みの花梨は
水が上がってきました。
柳又でバス待ち中。。
走り行く車が留りました。
乗せて頂くことになり。。
JR乗車は11時なのですが
木曽福島到着が
10時10分。。
余りにも早いので。。
『どこか行きたい所は・・・』
と聞いて下さり。。
買い物もあるのでと。。
決局は。。日義まで。。
そして。。
近くの駅と。。
宮ノ越駅まで送って下さいました。
その駅が判らない。。
線路際の小さな階段上ると。。
空き家の家だったり。。
やっと、見つかりました。
初めて乗る。。宮ノ越の駅。。
だあれも。。いません。。
が。。
改札も無くの無人駅。。
列車が着く時刻前に。。
2人の方が。。乗って来られ。。
何だか。。遠くへ
旅する気分でした。
先日漬け込みの花梨は
水が上がってきました。
雪が降る前日。。
取り置きして下さった
赤カブや。すんき菜。。
早速洗い。。
漬け込み。。
刻んで。。
熱湯に通し。。
その時間は。。
瞬時ですが。。
それぞれの勘。。。で。
芯まで火は通っているが
歯ごたえは残る程。。
ビニール敷いた桶に。。
ザルで揚げ。。
作り置きのスンキを。。
ぱらぱら投入。。
それを繰り返し。。
少しの時間は熱を逃がし。。
封をして重石をのせる。。
熟成を待って。。
すんきを漬け込み
完成ですが。。
漬け方は。。
10人十色。。
私は開田へ越してきて。。
初めて教えて頂いた漬け方を
しています。
昨年は暖冬で。。
熟成中。。
気温が上がり。。泡が出て来て
結局はダメになりました。。
今年は保存場所を冷たい所に
移動しながら・・・
上手く漬かります様に。。
取り置きして下さった
赤カブや。すんき菜。。
早速洗い。。
漬け込み。。
刻んで。。
熱湯に通し。。
その時間は。。
瞬時ですが。。
それぞれの勘。。。で。
芯まで火は通っているが
歯ごたえは残る程。。
ビニール敷いた桶に。。
ザルで揚げ。。
作り置きのスンキを。。
ぱらぱら投入。。
それを繰り返し。。
少しの時間は熱を逃がし。。
封をして重石をのせる。。
熟成を待って。。
すんきを漬け込み
完成ですが。。
漬け方は。。
10人十色。。
私は開田へ越してきて。。
初めて教えて頂いた漬け方を
しています。
昨年は暖冬で。。
熟成中。。
気温が上がり。。泡が出て来て
結局はダメになりました。。
今年は保存場所を冷たい所に
移動しながら・・・
上手く漬かります様に。。
花の無い時期に。。
眼に飛び込むのは。。
色鮮やかな。。
菊の花。。
雪を前に。。
今。。色鮮やかです。
眼に飛び込むのは。。
色鮮やかな。。
菊の花。。
雪を前に。。
今。。色鮮やかです。
唐松もどんどん葉を落とし。。
すっかり枯れ木になった
開田高原ですが。。
お隣の
ニシキジの
葉だけは。。
真っ赤で。。
下にヒイラギ
常緑樹の緑が。。
またうつくしい。。
二月の節分に。。
イワシの頭を。。
この一枝に。。
刺す。。のに
植えておられます。
すっかり枯れ木になった
開田高原ですが。。
お隣の
ニシキジの
葉だけは。。
真っ赤で。。
下にヒイラギ
常緑樹の緑が。。
またうつくしい。。
二月の節分に。。
イワシの頭を。。
この一枝に。。
刺す。。のに
植えておられます。
今の気温6度。
室内20度。
晴れ。。
昨日の雨も上がり。。
今朝は比較的暖かい。。
今日は四時に目が覚め。。
五時過ぎに起きて。。
杜子春も。。
朝からそわそわ。。
夜中に。。靴下は。。
あれは無いかと。。
もっと早くから用意すれば。。
は。。。喉にしまって。。
今日の公民館の旅行。。
氷見への。。
準備に。。
募集人数は40人に対して
42人の方が応募され。。
今日はお天気も良くなりそうで。。
先ほど。。
大型バスを送り出しました。。
柳又に朝もやが。。
そして。。朝露に。。
季節外れの雪柳が。。咲いていました。
今頃眠り足りなさが残り。。
熱いコーヒーにアップルパイで。。
ほっと。。しています。
さあぁ・・・編み物に。。
室内20度。
晴れ。。
昨日の雨も上がり。。
今朝は比較的暖かい。。
今日は四時に目が覚め。。
五時過ぎに起きて。。
杜子春も。。
朝からそわそわ。。
夜中に。。靴下は。。
あれは無いかと。。
もっと早くから用意すれば。。
は。。。喉にしまって。。
今日の公民館の旅行。。
氷見への。。
準備に。。
募集人数は40人に対して
42人の方が応募され。。
今日はお天気も良くなりそうで。。
先ほど。。
大型バスを送り出しました。。
柳又に朝もやが。。
そして。。朝露に。。
季節外れの雪柳が。。咲いていました。
今頃眠り足りなさが残り。。
熱いコーヒーにアップルパイで。。
ほっと。。しています。
さあぁ・・・編み物に。。
普段は
豆腐に煮物や
焼き魚に刺身類。。
ですが。。
偶には。。
豚カツを。。。
ヤマギシから
取り寄せの。。
豚は厚みもあり。。
上げ立てが美味しいし。。
その前に。。
舞茸で。。
リゾットを。。創る事にしました。
薪ストーブの上で
ちょっと乾燥させた舞茸を
オリーブ油で炒め。。
生米一合(洗って乾燥)を入れ。。
少し炒めて。。
ガラスープを加え。。
お米に芯が無くなれば。。
最後に胡椒と。。
溶けるチーズ。。
今回はチーズフオンディユー用を。。
杜子春待つ間。。
これはいけます。。
三分の2は。。
食べちゃいました。。
出掛けない時は。。
台所に。。集中。。
チーズケーキに
アップルパイ。。
作りも。。
先日抜きたてで分けて頂いた
大根の葉を。。
干しエビ、シラスや
ゴマ等で。。
ご飯の友の一品に。。
台所もそろそ
寒くて。。
入りたくなくなる。。
季節になりました。
豆腐に煮物や
焼き魚に刺身類。。
ですが。。
偶には。。
豚カツを。。。
ヤマギシから
取り寄せの。。
豚は厚みもあり。。
上げ立てが美味しいし。。
その前に。。
舞茸で。。
リゾットを。。創る事にしました。
薪ストーブの上で
ちょっと乾燥させた舞茸を
オリーブ油で炒め。。
生米一合(洗って乾燥)を入れ。。
少し炒めて。。
ガラスープを加え。。
お米に芯が無くなれば。。
最後に胡椒と。。
溶けるチーズ。。
今回はチーズフオンディユー用を。。
杜子春待つ間。。
これはいけます。。
三分の2は。。
食べちゃいました。。
出掛けない時は。。
台所に。。集中。。
チーズケーキに
アップルパイ。。
作りも。。
先日抜きたてで分けて頂いた
大根の葉を。。
干しエビ、シラスや
ゴマ等で。。
ご飯の友の一品に。。
台所もそろそ
寒くて。。
入りたくなくなる。。
季節になりました。
今年は。。
記憶に無い程の。。
ひどい。。。お腹を壊した。。
それも上と下が
同時に。。
一日何も食べられずに。。
胃袋が空っぽに。。
翌日。午後。
先ず初めに
口にしたのが
一さじの蜂蜜。。
少し前にこの本をお借りして。。
読み始めていた。。
夜寝る前。。
歯磨き終わってから。。
『ひとさじのはちみつ』
著者 前田京子さん
歯には絡まず。。
喉をゆっくり
下りて行く。。。
蜂蜜は歯磨きに。。
化粧水に。。お肌の手入れに。。
目薬に。。
そして。。
抗生物質が効かなくなった。。
そんな身体にも。。
蜂蜜の効果が。。
眼からウロコ。。。
ガラスの小匙に
今日も一杯。。
喉の痛みも
消えて。。安眠に
誘われています。。
蜂は一生で集められる蜂蜜が
この小匙一杯だそうで。。
一生分を。。
感謝しながら。。
頂きます。。
記憶に無い程の。。
ひどい。。。お腹を壊した。。
それも上と下が
同時に。。
一日何も食べられずに。。
胃袋が空っぽに。。
翌日。午後。
先ず初めに
口にしたのが
一さじの蜂蜜。。
少し前にこの本をお借りして。。
読み始めていた。。
夜寝る前。。
歯磨き終わってから。。
『ひとさじのはちみつ』
著者 前田京子さん
歯には絡まず。。
喉をゆっくり
下りて行く。。。
蜂蜜は歯磨きに。。
化粧水に。。お肌の手入れに。。
目薬に。。
そして。。
抗生物質が効かなくなった。。
そんな身体にも。。
蜂蜜の効果が。。
眼からウロコ。。。
ガラスの小匙に
今日も一杯。。
喉の痛みも
消えて。。安眠に
誘われています。。
蜂は一生で集められる蜂蜜が
この小匙一杯だそうで。。
一生分を。。
感謝しながら。。
頂きます。。
朝は気温1度
先程は11度。
室内は薪ストーブ焚きっぱなしで
19度です。
御嶽には3,4日前から。。
遅い冠雪がありました。
そして。。
昨日の晴天で。。
少し溶けもして。。
紅葉は。。
真っ盛り。。
我が家の楓も。。
こんな感じ。。です。
これからは。。
木曽福島への道中。。黒川辺りや
三岳への県道20号線も。。
見頃。。
になります。
この三か月間程
口中が田がを嵌められた。。
マウスピース嵌めっぱなし
の様な。。
一連の仮歯の大きさ半端なく。。
何度か削って下さるも。。
希望には程遠く。。
上唇全体が
疲労困憊。。
ほほ骨の疲れと。。
首筋から頭まで痛くなる。。
最悪状態。
その疲れが。。
夜になり。。
眠れぬ疲れとなり。。
いくら悲鳴を伝えても。。
先生には。。なかなか伝わらず。。
もう一度。。
4日の日。。
もう。。耐えられぬ。。状態を。。
『どうしたいの・・・』
「口をスーと自然につむりたい。。」
で。。やっと解って下さり。。
一昨日。。
久方ぶりに
夜はぐっすり眠れました。
先程は11度。
室内は薪ストーブ焚きっぱなしで
19度です。
御嶽には3,4日前から。。
遅い冠雪がありました。
そして。。
昨日の晴天で。。
少し溶けもして。。
紅葉は。。
真っ盛り。。
我が家の楓も。。
こんな感じ。。です。
これからは。。
木曽福島への道中。。黒川辺りや
三岳への県道20号線も。。
見頃。。
になります。
この三か月間程
口中が田がを嵌められた。。
マウスピース嵌めっぱなし
の様な。。
一連の仮歯の大きさ半端なく。。
何度か削って下さるも。。
希望には程遠く。。
上唇全体が
疲労困憊。。
ほほ骨の疲れと。。
首筋から頭まで痛くなる。。
最悪状態。
その疲れが。。
夜になり。。
眠れぬ疲れとなり。。
いくら悲鳴を伝えても。。
先生には。。なかなか伝わらず。。
もう一度。。
4日の日。。
もう。。耐えられぬ。。状態を。。
『どうしたいの・・・』
「口をスーと自然につむりたい。。」
で。。やっと解って下さり。。
一昨日。。
久方ぶりに
夜はぐっすり眠れました。
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