2013年04月

福寿草

今朝の気014温2.5度、室内21度。
雨。。
少しは暖かくなりましたが。。
まだまだ。。
薪ストーブ炊いています。
 お天気のいい日に。。
久々に。。お布団。。全部干して。。
 少しカビの臭いのするシーツなどを。。
全部洗濯。。。しました。。
015 と。。木曽馬を見に来られた方達が。。
木曽馬の次は。。
変わった。。お店が。。あるよ!!!と
 玄関先へ。。
急いで。。雨戸を。。開けて。。
 あずき亭を。。オープン。。
しばし。。
開田の昔話など。。して。。
 庭の。。福寿草に。。目が留まり。。
016それではと。。
ご近所の花園に。。
案内しました。
 あと。。
一ヶ月
 開田の春。。
鎌倉桜の。。
頃に。。
また。。
017是非。。
お出掛け下さい。。ね。 

マイアスキー場

今年は。。032
雪が多くて。。
マイアスキーへの道が。。
何度も凍り。。
 車の事故も。。
幾たびも。。あり。。
 なかなか。。行けませんでした。
でも。。
もうすっかり。。
033も解けて。。
今年
初めて。。スキー場へ
出掛けて来ました。
ゲレンデを普段靴で歩いて。。行くと。。
結構。。大勢の方達が。。滑って。。居て。。
 レストンの窓から。。眺めて。。
居るのも。。気持ち。。いい。。
 掻き揚げ丼。。や。。ロールケーキを。。
友人と。。半分こ。。
038 結構。。おいしかった。。で035す。









040久しぶりに。。
近くのペンションに。。
立ち寄らせてもらいました。
 

手前味噌作り

もう。。002
三年ほど前に。。
畑で栽培した。。
青大豆。。
今年こそ。。又
味噌作り。。しようと。。
と。。
ご近所からも。。
大豆や。。青大豆を。。
005頂きました。
で。。三月の最終日に。。
その3日程前から。。
豆は水に漬けておきました。
そして。。
鍋で。。2時間ほど。。
いい香りがしてきたら。。
 普通の大豆は。。
大きなボールで。。
手作業010で。。
マッシュ。。
次に
青大豆へ。。
 ミキサーで。。砕きました。
小池麹店で
予約購入した
糀に塩を。。混ぜ合わせ。。
 豆と。。拡販。
大豆の汁は使わないほうが。。いい。
との事で。。
湯冷ましに。。塩を入れた。
007塩湯冷ましを。。入れて。。
 味噌球を。。
アルコール消毒した瓶の中に。。投入。
 小池麹店で。。
教えて頂いた。。
 味噌の周り。。半量ほどの所に。。
ビニールを回し付け。。
少し山高に。。
盛った味噌を。。密閉し、
 落とし蓋に。。
重しを乗せて。。
 封を。。して。。
台所の隅に。。
 納めました。
011013
最新コメント
記事検索
月別アーカイブ
QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ