2012年08月

開田高原『五本松』

0108月13日(月)
 今日は開田高原、西野川・把の沢・末川では。。
岩魚つかみ。。が。。行われるのですが。。
 朝から。曇り空に。。。生憎の雨も。。
ですが。。
次々に。。来客が。。
 この日は。。
知り合いの方が。。
沢山訪れて下さいました。
009 可児から。。別荘へ見えた。。Tさん。。
今度。。アメリカへ行かれるとのこと。。
。。気をつけて。。楽しんできて下さい。。ね。。
Kさんは。。花束を。。
岩魚は。。
獲れましたでしょうか。。

チコリの花

026薄水色の。。チコリの花が。
やっと。。咲きました。
 花が終われば。。
種を採り。。
  今年こそ。。皆に届け。。
なければ。。ね。
 トモエソウも。。
今年も同じ所に。。
花が咲きまし004た。

開田高原 『五本松』で。。

8月12日。。
 工芸品・農産物 展示即売会は。。
開始早々から。。。
003次々の来客。。。
トウモロコシや白菜。。トマトなどの農産物は。。勿論。。
いろんな商品を手に取り。。
 すてきな。。作品と。。。熱心に。。見てくださる。。方々。。が。。
そして。。あずき亭の。商品も。。
これちょっと着てもいいです?。。
 気に入られたようで。。購入したいと。。。初日に。。うれしいこと。。
ブログを見られるとのことで。。写真を撮らせていただきました。
 入場者は。。300人を超えました。

御岳の大地と技が育んだ 工芸品・農産物展示即売

今日は。。作品の010搬入が行われました。
先ず眼に付くのは。。『五本松』の看板です。
書道家のnさんの豪快な文字。。
 会場の準備設営が行われました。
広い会場も。。
出展者の皆さんの工夫で。。。
 見ごたえのある展示場に。。なって行きました。
 野々織りの会の皆さんの作品。
工房ウイズの畔柳さんは。。
手織りのタペストリーや暖簾などが。。
その隣に。。
あずき亭の
003ブラウスやコートに半天など。。
 編み物
小物のボタン(杜子春作)
ハーブティなども。。展示。しました。。

ウッドワークスkintoki(石田)さんはテーブルやレコードジャケットケースを入れる額などを。
wood craft CANNA 大場さんの。。あでやかな。。女性の美脚。。。
そして。。
壁面には。。彫刻家の内藤さん。。の。。レリーフが。。

木の工房・杜子春も。。
今回は。。001準備に奔走していて。。
 今製作中の。。作品は。。未だ。。搬入出来ず。。ですが。
Windy kいds 恩田の別荘の吉村さんの
 家具テーブルや椅子に。
ワイングラススタンド。。。なども。。
鉄工芸 Atelier wanderbuch 鈴木さんの作品。
 つる工芸の柳沢さんは。。
あけびの弦での籠や状差しなど。。
 所狭しの。。作品が並びました。
今日はそんな準備中に。。通りかかられた。。006方が何組か。。入って来られ。。。
 今日は。。未だなの!!!と。。残念がられていました。
明日は8時半から。。
新鮮な高原野菜や。。
 お花なども。。。並びます。。
お出掛けお待ちしています。

展示会準備着々と。。

すずたけ工009房の山田さん。。
とうじ蕎麦には欠かせない道具。
一位の木から創り始める行程を。。。
すず竹で編み。。とうじ籠の完成までを
展示されています。




創作人形の古野まち子さん
なごやかな表情。。。008








工房NORAの中田さんは
005
 ドールハウスや木工品など。。
トレント工房の芦原さんは。。
 丁度設置されている薪ストーブの周りを利用され。。
丁寧に掃除されて。。。
004 小物のいろいろが。。展示されました。

ドライハーブティが出来上がりました

041開田高原『五本松』での展示会も
いよいよ明日から。。
 今日は搬入日です。
建物内部も壁や照明。。
 など着々と。。皆さんの協力で出来上がりつつあります。
あずき亭も。。
 着物地のコートや上着など。。
何点か製作しました。。
 あとは。。
開催してから。。
ぼつぼつ。。作るつもりです。。
 畑のハーブティ。。が。。
やっと10種が乾燥042出来。。
昨日袋に詰めました。
そして生のハーブティーを。。冷たくして。。サービスでお出しする予定です。。
 バーベィン・・・(写真上)
 白や薄紫の小さな花が可愛く。花のアレンジに使っていましたが。
これは。。キリストの止血に使われたと記載されていますが、消炎・鎮静・発汗
洗眼やうがい薬、生葉をつぶして打ち身に効くとありますが、
今年はこれもハーブティに入れました。

 ポリジの花も咲き始め。。ました。

野菜も今の所安泰です

誰かに035逢えば。。
暑いね。。。の話。
日中は。。草取りなどは。。止めた方が。。いい。と思うのですが。。。
そうも行かない。。ようで。。
 。。開田のあちこちで。。いのしいが。。出没して。。
ジャガイモが。。掘り起こされたり。。
電ボク。。架けた。。畑が。。目立ちます。
 ブルーベリーも蜂が来ないように。。
熟した実を残さないように。。
日中も手入れされているようです。
 でも。。熱中症にならないかと。。
030そちらの方が心配です。

我が家の小さな畑は。。
今の所は。。
未だ。。安泰。。で。。


ササゲに。。


ミニトマト。。
花豆も。。オレンジの花がとてもきれい。に咲いています。
040

トウモロコシ美味しいです

001近頃。。
 時々。。しめ鯖。。造りしています。
しめ鯖と聞くと。。
杜子春もお酒が。。進む。。
 大阪ではよく作っていましたが、鯖は。。
 新鮮で無いと。。
鯖の生腐れと。。まで云われ。。
 当たったら。。蕁麻疹など出来て。。怖い。。
魚は。。以前は松本経由で入荷していたらしいのですが。。
最近は名古屋から003。。入ると。。
 獲れた日から。。一日でも早く。。新鮮さが。。少しは。。保っている。
新しそうな時。。買って、塩で〆。。
 昆布と砂糖・酢で。。漬け込み。。しています。
開田でも。。
トウモロコシ。。採れ始め。ています。。
ご近所へゴーヤをお届けしたら。。
『食べる!!!』と。
畑からもいで下さり。。。
 早速。。チンして。。甘い。。この味。。一年ぶりでした。

ボタンいろいろ出来ました

043二ヶ月程前。。
 『気まま文庫』さんで。。
あずき亭作の座布団についていたボタンが気に入られ。。
 いろいろ。。ご注文いただいていました。
やっと。。出来上がりました。
先日。。
杜子春は。。
こんな。。いろいろなボタン。。
 布に包んで。。持ち帰って。くれました。

漬物


今。。キュウリが。001。最盛期。
杜子春は毎夜のように。。
いろんな方から。。キュウリを貰ってくる。。。
 我が家でも。。キュウリは二本植えて。。二人暮らしでは。。丁度いい位に。。
採取しているのですが。。。
折角のきゅうり。。
 ナスや人参にそろそろ出だした我が家のミョウガを。。入れて。。
総量に対し、塩2,5%振り入れて重石で水出し一日置いて。。。
水気を絞り。。
 味りんに塩こぶや酢・醤油など。。。いろんな味付けしながら。。漬け込んでいます。
002020そして。。
昨日。。宮崎から。。
沢山のズッキーニが届きました。
 早速ゴーヤチャンプルにしました。
苦味が少なく。。杜子春にも。。好評。。
これは。。ズッキーニのピール、お菓子にでもしようかと。。思っています。

蛍だよ!!!

今朝の気温14度、室内20度。
034昨夜。。。
 表に夕涼みに出た杜子春が。。
 叫んでいる。。
慌てて飛び出すと。。
『今そこに。。蛍が居た。。一匹だけど!!!』
との話。
 もう。。10年以上も前に。。
表でしていた花火の火に。。
蛍が飛んできた事があったが。。
 あれから。。
 とんと。。見ない!!!
 星は。。
ほの明るい夜空に。。満天にまたたいているが。。
 街頭の明かりが。。眩しくて。。そんな蛍の姿。。。なかなか。。探し当てられな032い。。
軽トラを点滅燈に。。してみると。。。
 小さな光が。。
白い給水釜の横で。。光り出した。。
 はっきり確認できる。。
小さな平家蛍。。かな。。。
この時期に。。
蛍の姿が。。見られるなんて。。
 しばし。。軽トラの明かりの周りを。。移動しながら。。。
明かりが。。蛍のメスでは無い事が。。。。判ってしまったのか。。。。。
 空に舞い上がり。。大屋根の。。上へと。。飛び去った。。。
今朝。。5時過ぎ。。
 朝もやの。。中031。。
なんとなく。。探してみたが。。。
 軒先に。。
蜂の巣が。。。
 獰猛そうな。。。姿で居た。

山野草・タマアジサイ

023裏庭に。。
待ちに待った。。
タマアジサイが。。咲き始めました。





028今年は思わぬ場所に。。
 コオニユリが。。
今年は一輪だけですが。。咲きました。

 



オトコエシ。。の白い花。
開田に来て初めて知りました。
039
 女郎花に。。比べ。。
男エシ。。なのに。。

増えて。。増えて。。
困るくらいです。

こんな夕宴

観光案内の017。。。
仕事を終えて。。。
三岳の道を。。ひた走り。。。
 太陽の丘公園近くで。。
携帯が鳴った。。。
車を停めて。。
 と。。。
まちづくり木曽福島の。。Kさんからの電話。。
観光案内ご苦労様でした。。
『今、夜散歩の依頼が入ったので。。
つづきで案内してもらえませんか。。』と。。
  夜散歩とは・・旅館へお泊りのお客様、夕食後、7時半から上の段などを。。
013提灯をぶら下げて。。福島の夜の街を案内するもの。。
・・・暑い日には。。気持ちいい。。と好評ですが』。。。
 夜は。。
別荘への。。ご招待が。。あり。。
と。。。お断りして。。。
急いで。。帰開田。。。
 汗まみれを。。シャワーで。。すっきり。。し。。
 こんな。。すてきな。。宴になりました。

018019

シュウデの花

050誰もが。。
シュウデを。。
捜していて。。。
 お隣のおじさんも。。
他の山菜は。。
おばさんに任せ。。
 これだけは。。
 熱心に探索。。する姿を。。見かけます。
057家の庭に。。
採取はせず。。
ひたすら。。成長を楽しみにしている。。シュウデは。。
今、花が。。咲き。。
 沢山の種が出来そうです。
 そして。。ウメバチソウの花。。
もう直ぐ咲きそうです。

マツムシ草が咲き始めました

オカトラノオに乱舞していた、蝶達が。。すこし。。なりを潜め。。。
又、見知らぬ蝶が飛び始めています。
素早い動きに。。なかなかデジカメが着いて行きません。
 そして。。待ちに待った。。
マツムシ草。。が、
043 一輪咲き始め。。
  次々の蕾が。。沢山ついています。
ノカンゾウのオレンジの花も。。
044あちらこちらで。。咲いています。
 ダイコンソウの黄色い花。
葉の形が048ダイコンの葉に似ているからだそうです。
アレンジこの小さな花が。。活きます。。
 そして。。レースフラワーのようなシャクの花。
春には葉が人参に似た人参葉として軟らかく美味しい山菜に045なります。 

開田高原「五本松」に行こう・・・

063開田高原。。
 冷川の橋を渡り。。
登り坂。。
 霧しなの蕎麦工場の直ぐ手前。。
元『サンクアーブル』と云われた所。。
 近くに五本の松の木があり。。
で。。今は。。使われずにいたのですが。。
 管理されている霧しなさんの。。
発案で。。
 開田高原ものつづくりする方達で使って下さい。。との事、

工芸品・農産物
などの展示即売会を。。開催する事になりました。
 期日は。。
8月12()〜15日(水) お盆は通しで。。8時30分〜16時ごろまで。
8月18() ・19日( あとは9月までの。。土曜と日曜日に。。
8月25日() ・26日(
9月1日() ・2日(
9月8日() ・9日(
9月15日() ・16日(
9月22日() ・23日(
9月29064日(土) ・30日(
 木の工房・杜子春
も。。世話役になり。。
皆さんへの連絡に走り回っています。
 またあずき亭も出展いたします。。
 開催日は殆ど五本松に居りますので。。
 お出掛けは。。そちらの方へ。。。。
  お願いいたします。
 今、皆さん準備に。。余念がありません。。
皆様のお出掛けお待ちしています。

高原野菜の無人市

017今朝の気温16度(今24度)、室内24度。
 快晴。。。。
朝は。。。
やっぱり。。気持ちがいい。。
 でも。。7時を過ぎると。。どんどん気温が上がり。。
外は。。かんかん照り。。ですが。。
同じ気温でも。。室内は。。さわやか。。です。
 作業は。。5時ごろから。。始め。。日中は。。
家中で居るのが。。。。。一番です。019
 柳又の野菜の販売所にも。。
 いろんな野菜が並び始めました。
  大根・キュウリ・ソウメンカボチャ・ズッキーニ・
ササゲ・ヤングコーンなど。。
 トウモロコシは今成長中。。
お盆頃には。。
021  並び始めると思います。
無人市の
向いの。。森には。。
 桧が。。
実を付けています。

蜂に刺されて。。

038そろそろ。。
ハーブティーの材料を。。
 刈り込みながら。。採取しています。
 雑草なども抜き取り。。ながら。。
花を付けた。。
一番香りいい枝を選び。。
 摘み取っては。。
伸びすぎた枝のカットなど。。
039中でしていると。。
 あの。。スグリの近くに。。寄り過ぎてしまった!!!
装備は。。ばっちりの筈が。。
 皮の手袋に帽子。長靴を履き。
長袖の夏ジャケットは。。襟先まで。。手ぬぐいで。。防御。。
 でも。。
袖口のほんの小さな隙間に。。。
 チクリ・・・・・・・・・・・
針が射した。。。。その暑さと痛さと。。
 直ぐに家に取って帰り。。。。。
ヘビイチゴの焼酎漬けを。。
テュッシュに。。たっ042ぷり。。浸し。。患部に。。湿布。。
 やがて。。
一分程で。。痛みは治まった。
その効き目たるや。。
凄い。。。
 今は無くては成らない家庭常備薬。
 少しして。。
又作業に戻り。。
いろんなハーブ類を。。乾燥。
 ですが。。
日に日に。。その腫れが。。。。広がり。。
 熱を持ち。。。
でも。。痛みなどは。。無い。。。
 ヘビイチゴの焼酎漬けを毎夜点けては。。
 そして。。今日で4日目。
 やっと。。腫れが。。引き始めました。
スグリの枝に掛けた小さな蜂の巣。
 実を摘むくらいならば。。何も危害も無かった。
   多分。。足長蜂。ですが。。
この時期、子育てに。。ブンブンウンウン。。羽音も。。大きく。
 今日も。。そっと。。花摘みしている。。だけならば。。大丈夫。。です。。。。

マーマレード

近頃調子の001悪いガスオーブンですが。。
電源を前日から差し込んで。。
先日焼いた。。
チーズケーキ
 結構。。綺麗に焼けました。
30年近くになりましが。。
もう少し。。使えそうです。
 そして。。
マーマレード大好きなんですが。。。
Yさんの。大鍋で炊かれる。。の。。本当においしいね。。
ジャムやピールは良く作るのですが。。
 マーマレードは002。。上手な人が。。沢山居て。。
  頂いたのが。。。おいしい。。です。。
こちらは。。。。
岐阜で古民家レストランを開かれた。方。
 セトカのマーマレード。。
濃厚で。こちらも。とても。。おいしい。です。

サフランの球根を植えました。

0598月2日
 朝早くに。。
サフランの球根を。。
陽当たりのいい。
畑の真ん中ら辺に。。
 植えました。
この日は種まきなどにいい日らしく。。
 しばらく降らなかった。。夕立が。。
夕方頃に。。
 水撒きの。。如くに。。降ってくれました。
 丈夫に育ってくれますように。。

山野草の観察会

011先日”スローフード木曽”
008
の会で。。。
開田高原を散策しながら、
王滝の小谷宗司先生を講師に山野草の
観察会が開催されまし010た。
住民の他、東大の学生さんや、東京や安曇野から参加の皆さんも。。
旭ヶ丘との隣接地渓流沿いの涼しい道を選び、
柳又周辺を。。
 案内しました。

途中。。
これは。。珍しい。。
 朝鮮人参の仲間。
バーソブ・ジーソブの葉を発見。
 根を掘りあげて。。
(土地の持ち主には了解済みです)。。
大きな芋が。。出てきました。
熱心な先生のご説明に。。
2km位の行012程ですが。。
凡そ2時間半。。快晴の御岳山が。。まぶしく見え。。ました。

野草料理

027その後
ふるさと体験館に移動し、
肥田亭の井上料理長
 の指導の元。
おいしい食事を
いただいてきました。
 茶めし・ちりめん山椒がけ
 アマドコロの茶碗蒸し
029 鶏の梅酢煮
 ウワバミソウのいろいろ
 ・・白和え・マヨネーズ醤油かけ・かつおぶし
いろんな料理を味わい。。
満足と。。勉強になりました。
 私は。。バスで。。
 開田へ。。
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