今朝の気温8度、室内20度。(薪ストーブ焚いています)
小雨のち晴れ
昨日は第26回『開田高原そば祭り』でした。
8時過ぎに会場のふるさと広場に到着。。
直ぐにたこ焼きの準備。。。
最初が大事、柔らかい生地に蛸やテンカス、生姜を入れて、焦げ付かないか・・・外はカリッと中はふわふわ・・・いい感じ・・美味しい・・おいしい。。
音楽堂の舞台では、よさこい・・・や太鼓・そば食い競争が行われていました。
がひたすらたこ焼きと向き合って懸命でした。。
途中で、火力が落ちて来て、、ガス欠???
粉やたこが入ったままに一時中断の羽目に。。。
そんな時に限り続々とお客様が。。。。
事情を説明し。。。やがて、ガスも回復し。。。
そして、列が出来てきました。。。5人・・・7・8人
行列の出来るお店。。。。
応援頼んだ・・たこ焼き焼くのは初めて友人。。。。。結構ハードな作業でした。。お疲れ様でした。。
味見にお一つ。。。
丁度見えた田中町長さんにもお一つ・・・熱々のたこ焼きにしばし口の中が・・・
福島から、日義から、三岳の方や。。。大鹿村からも。。そして別荘の方や、久々にお逢いする方々・・・沢山見えて、とても楽しい一日でした。。
小雨のち晴れ
昨日は第26回『開田高原そば祭り』でした。
8時過ぎに会場のふるさと広場に到着。。
直ぐにたこ焼きの準備。。。
最初が大事、柔らかい生地に蛸やテンカス、生姜を入れて、焦げ付かないか・・・外はカリッと中はふわふわ・・・いい感じ・・美味しい・・おいしい。。
音楽堂の舞台では、よさこい・・・や太鼓・そば食い競争が行われていました。
がひたすらたこ焼きと向き合って懸命でした。。
途中で、火力が落ちて来て、、ガス欠???
粉やたこが入ったままに一時中断の羽目に。。。
そんな時に限り続々とお客様が。。。。
事情を説明し。。。やがて、ガスも回復し。。。
そして、列が出来てきました。。。5人・・・7・8人
行列の出来るお店。。。。
応援頼んだ・・たこ焼き焼くのは初めて友人。。。。。結構ハードな作業でした。。お疲れ様でした。。
味見にお一つ。。。
丁度見えた田中町長さんにもお一つ・・・熱々のたこ焼きにしばし口の中が・・・
福島から、日義から、三岳の方や。。。大鹿村からも。。そして別荘の方や、久々にお逢いする方々・・・沢山見えて、とても楽しい一日でした。。