御岳。イタリアの料理修行

DSC_6009DSCPDC_0003_BURST20190122115359122_COVERDSC_6004
今朝の気温マイナス11度。晴れ。寒くて手先が、凍れる朝です。。昨日は、木曽福島で「SLowFoodを食しイタリアを学ぶ」柳又に昨年から、住み始めた。。木村真理さん。のイタリア料理修行のお話しと料理を食する会…イタリア南部から、先ずは、イタリア語の勉強しながら、レストランでの修行経験。。南部から、中部やがて、北部へと4軒のレストラに働く三年間のお話は、とても興味深く。。又一皿盛りのお料理は、どれも美味しく。。行きは、雪降りでしたが、帰り道の御岳は、まばゆく光輝く程でした。

雪が降ります

DSC_5988DSC_5986
今朝の気温マイナス6度。。ほんの少しですが雪が。。。降り、ちょっと寒空は表に出ると寒々しい。。確定申告も何とか書き終えて。。先日来られた方から帽子のご注文。🎀🐛🐿️ちょっとお茶飲みして。。編み始めようかと。。思います🍀     

昨夜少し雪が降りました

DSC_5980DSC_5948今朝の気温マイナス9度。。夜中に降った雪は、止みました。。積雪は、2〜3cm程。今少し薄日が、射しています。玄関先は、箒ではきましたが、除雪する程でも無い雪です。。先日より、確定申告の準備。。今日ももう少し。。帳簿付けです。


松焼き。。

DSC_5953DSC_5954

DSC_5956
DSC_5960DSC_5957今朝の気温マイナス10度。今0度。晴れ。朝はほんの少し雪が降りましたが。。。直ぐに溶け、大きなシーツを洗濯し、表に干し。少しは、乾きそうです。昨日は、松焼き(どんど焼き)や、厄祓いの行事。。厄年の人は、厄除けの為に、お金や日用雑貨品などを投げて。。皆さんに拾って貰う行事。。その後、八幡宮で厄祓いを受けます。。。そんな後は、集会所で御神酒を頂き宴席。。。昔話や、集落の課題等が話し合われました。

柳又地区の新年会

DSC_5923DSC_5926
DSC_5925
DSC_5928
DSC_5930今の気温5度。昼間は、ポカポカの陽気です。。昨日は、柳又地区の新年会。。近くのペンション。「ビューおんたけ」さん。。新しく住人も増えて。満席。次々の美味しい料理に満腹🍴🈵😍。。和気あいあいに、祝い唄やカラオケ大会。。楽しい新年会でした。

コンニャク作り講習会

DSC_5906DSC_5905

DSC_5899
DSC_5898今朝の気温マイナス5度。。曇り。やはり肌寒い朝です。。昨日は木曽福島でコンニャク作り講習会に参加して来ました。。。杜子春は、無類のコンニャク好き。。コンニャク芋1kg.をタワシで洗い。。煮てミキサーに掛ける。。炭酸ソーダ。。15gを200ccの湯で解いて。。それにかき混ぜ、かき混ぜ。。形に入れて。。固まれば水に取って灰汁抜き2日程。。昨日作ったコンニャクの刺身。今晩は楽しみです。

開田高原マイナス16度

DSC_5889DSC_5888
今朝の気温マイナス16度。。昨日の予報どうりの気温でした。雪等は、昨日降ったまま昼間の暖かさで道路には、殆ど雪も無くなりましたが。。保険休養地や、マイアスキー場への道中は、昨日も10cm程積もりましたので。。雪解けの道が今朝の寒さで凍っている可能性あり、走行は、充分気をつけて下さい。。杜子春も早朝。。車のエンジンかけて暖気。。でも窓の結凍は。。「お風呂のお湯持って来て、!」とやっと溶けました。。表に出ると手先が。。。凍れます。

開田高原雪景色

DSC_5869今朝の気温マイナス9度。小雪。夜中しんしんと雪が。。。降りました。でも積もったのは、5cm程。。軽い雪なので。雪掻きを。。程好い疲れでした。    今日は、久々のバスで、JRで塩尻迄出掛けます。

年賀状有難うございました

DSC_5868_20190108_081647
今朝の気温マイナス8、5度。曇りちょっと寒々しい🌄朝ですが。。。お隣りさん。。入り口付近に設置の新聞受けに、今日の新聞取りに行かれる道中「寒くないよ❗」と通りすぎました。今は。気温朝より一度上がりましたが。。表に出ると、直ぐくしゃみ。…今朝は、なるべく温まる物を、カボチャとゴボウのポタージュスープに、お粥。。梅干しや魚のマリネ。温かいお茶にスノーボール等も。。杜子春は直ぐ様平らげて。。出掛けて行きました。。。皆さまから、沢山の年賀状、様々な近況は頷きながら、想いだしています。本当に有難うございました。。その中。小一の孫から、手書きのハガキ。。又年末に新居に引っ越した、息子に孫。。眺めては。。元気貰っておりますm(__)m。

本日休日

DSC_5843DSC_5827
DSC_5855今朝の気温マイナス11度。晴れ。今朝も寒い朝です。今日は、杜子春も休日なので、ゆっくり起床。。朝は自宅にある有り合わせの野菜を入れて朝粥。。テレビ見ながら。。コーヒーに昨日焼いたアップルパイ。。こんなにゆっくりしているのも久し振りです。。昨日は、少し残っていたイクラも入れてちらし寿司。。とテンテン(餃子)。。胃腸も休憩したい今日この頃です。


リメイク色々

DSC_5814
DSC_5811DSC_5693
DSC_5679
DSC_5674今朝の気温マイナス8度。今マイナス3度。室内13度。晴れ。今朝も5時から薪ストーブ焚いていますが。部屋中は、なかなか温かくならず。。コート羽織ろうかと、温かいコーヒー飲んでいます🍀昨年末。。ダウンのコート裾をストーブで焦がしてしまい何とか成らないかと⁉️友人が。。袖口裏から、布を取り裾に当てて。。又古布でバックを作り、セーターの虫食い布施。等。。。年末は結構多忙でした。。。長年大好きでよく着た黒の毛糸ワンピース。。捨てようかと思いましたが。胴の部分にハサミを入れて、上は、黒のセーターに。毎日の様に着やすくて、そして元スカート部分を編み込み入れて(グレーや赤)ベストに再生。。今年の事始めは、このベストのアイロン掛け。❤️                     さぁ。。自分用の新しいセーターでも編み初めようかと✨思います🍀


カモシカの足跡

DSC_5836DSC_5829
今朝の気温マイナス5度。。曇り。昨夜の内に、少し雪が降りました。が、寒くは感じない。。昨日は、いい天気バスで西野の郵便局へ。。バス中からの御岳が。。。まばゆく、眩しく。。気持ち良く。。コートもいらない程でした。。近くをカモシカの🐾足跡

今朝の気温マイナス12度

DSC_5828DSC_5827
DSC_5822今朝の気温マイナス12度。。手先が。。。縛れそうな寒い朝。今キラキラと陽が上り。それでも気温はマイナス6度。。表に居るとやっぱり寒い。。杜子春は、早出。5時起床の6時前には、出掛けて行きました。。昨日今年初のお菓子作り。杜子春大好物のスノーボール。。こんかいは、そば粉や、ピーナッツ粉に、きな粉も、入れて。。これは栄養補助食品。。ほっとの一時に少し前に焼いたアップルパイと、ちょっとお茶に致します🍀。。皆さまもゆっくりのお正月楽しまれて居られますでしょうか。。今日から、出勤の方も。。どうか風邪等引かれません様に。❤️💙💚

昨日は鯛めしに

DSC_5803DSC_5805

DSC_5801
DSC_5802
今朝の気温マイナス9度。今朝もほんの少し雪が。。。降りました。。昨日も降ったのですが。。。昼間は、ポカポカ陽気でした。。今年は、お節料理は。簡単な物ばかりですが。。。冷凍で届いた鯛は、2日目は、鯛めしにして、お節と粕汁で2日目の夕食。。お昼にお好み焼きを焼き。。ご近所へ届けた所。。。保存していたワラビを頂き。。この季節。。嬉しいご馳走になりました。。皆さまはどんなお正月をお過ごしでしょうか。

明けましておめでとうございます

DSC_0309DSC_5770
皆さま。。良いお年をお迎えの事と思います。。。                                                  一日一日を。。ゆっくり。のんびり。。でも、大切に過ごせればと思っています。。皆さまにとっても良い事。。沢山有ります様に。。💙💚❤️

最新コメント
記事検索
月別アーカイブ
QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ