文旦ピール

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今朝の気温マイナス6,5度。晴れ。
  今朝は、5時前起き。。杜子春も気になるのか早く起きました。
  マイアスキー場へ早出の準備。6時前には出掛けて行きました。
  道路は、昨日降った雪が1〜2cm程積もり、車は、カリカリと氷割る様な音を出して走ります。
  先日「ふるさと便」で届いた四万十文旦の皮をよけて置き。。昨夕その皮を二度灰汁取りに煮て、水を何度か替え。。昨夜ザラメを入れて一晩置きました。
  杜子春出掛けた後直ぐに。強火で20分足らず汁気が無くなる迄煮ました。
  冷めたらグラニュー糖を絡めて乾燥。。おやつに又来客のお菓子に一品出来ました。
 

久々にケーキ

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今朝の気温マイナス8度。晴れ。
   やっぱり寒い朝です。
が。。窓を開けて。朝陽が眩しいく。。寒くても、春に近づいた気分です。
  昨日木曽福島の病院へ出掛けた杜子春は、お昼も過ぎた頃「今終わった。何か食べて帰るわ」と。。久し振りにゆっくりすれば良いと思いました。
  2時を、過ぎて帰宅時。手には小さなケーキの箱。。
「モンブラン買おうと思ったけど季節限定と言われて適当に」と。。
今朝は朝食の後。。ケーキを頂きました。
昨日は、自宅でも。リンゴを煮てアップルパイ作りに、小豆で、アイスクリーム。。色々おやつか出来ました。

ミカンから文旦へ。。

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今朝の気温マイナス8度。晴れ。
  東の空が明るく、正に陽が登りそうです。。東側、昨年少し植えたハーブの畑にする土が。。まあるく少しずつ雪解けが始まっています。。ラムズイヤーの若芽が見えます。草木の芽吹きが。。待ち遠しいく。
  昨日の暖かさに引き替え又寒い朝、林の木々が時々大きく揺れます。
昨年の「三ヶ日のミカン」も、温かさに。カビや。腐りも増えて。杜子春のおやつにリュックの中へ入れたり。配達のお礼に。「傷んでいたらごめんなさい」と。。お裾分け。。やっともう少しで終わります。
  そして郵便局「ふるさと便」で届きました。この時期待望の「文旦」。。皮は、ピールにする事が楽しみです。

今朝の気温0度。

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今朝の気温0度。曇り時々雪。
  今朝は、灯油ストーブだけで過ごせます。昨夕は、夕食も早く終えて、杜子春も、床に座蒲団色々ひいて仮寝して仕舞いました。
  夜中にテレビ画面は、プロフェッショナル日本一の布団屋さん。。祖父から三代続く小さな店。バブル期には、化繊や、羽毛布団に追いやられ。綿布団は、危機的状況で。。その時を思い出される今は黄綬褒章迄受けられた匠の世界各地からの綿を駆使した素晴らしい仕上がりの布団は、安眠に程好い眠り。。腰痛の解消や、幼児の安眠に。ちょっと言葉では尽くせ無い程。。テレビは続いてブルーのモザイクタイルや、絣模様。。先日一度見たのですが。。何度見ても、目が輝きます。夜中2時に布団に入りました。
  今朝も。。雨の様な雪が、ちらほら降る中、杜子春は、スキー場へ出掛けて行きました。。
  先日まで、凍てついていた「石楠花」の葉っぱが。。俄然元気になり、イチイの木の根っこの雪が解けはじめました。

お雛様

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今朝の気温マイナス0,5度。晴れ。
  今朝も暖かく感じる朝です。
 昨日は、開田高原も春を思わせる陽気に、窓を開けて。あちこちの拭き掃除。模様替え。。小さなお雛様をこれは、奈良吉野での手作り品、懐かしく出してみました。。
  道路の雪も、大分溶けましたが、融けた後の道路はツルツルです。。朝早くは、まだ凍りついて、車は、比較的走りやすいのですが。。陽が射して融け出すと。。走行には、充分のご注意を。。家の周りも、屋根から、落ちた雪が、凍りついて山になり。。ツルツルです。硬い部分を鍬でコツコツ削ぎ取りに。何とか平らにしてみましたが。。滑らない様にと。。滑って腰肩を痛めた話も聞きます。
室内に置いたハンギングバスケットを表に出して水たっぷりに、肥料も足して見ました。

パンは膨らまず

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今朝の気温マイナス1度(今−0,5度)晴れ
  暖かい朝です。早く寝たせいか、大阪なおみさんの優勝の興奮か、早く目も覚めて4時頃起きました。
  テレビでは、「イエス」さまの解釈色々。。杜子春も6時頃に起きました。和食の朝ご飯ですが。。私は昨日焼いたパンは。やっぱり「パン焼き機」の故障で焼けはしましたが半分位にしか膨らまず。。味は良いので、捨てるには勿体ないし。。カボチャスープで朝食にしました。機械に頼るばかりでは矢張ダメですね。。
ニーディングだけは、ミキサーを出してきて、もう一度焼こうかと思います。。奈良でのペンションの時は、毎日焼いてお出ししていました。
そして柳又でも、良く焼いていたのですがニーディングの機械が壊れて、あれからすっかり遠のいて仕舞いました。。杜子春のパン嫌いに反して私は、大好きで、あの大阪阪神電車コンコースのパン屋さん。。木の実や、ピールが。。ぎっしり重い程の、噛めば噛むほど味のある。。を思い出しながら、何とかある材料で。。もう一度挑戦しょうかと思います。杜子春の出掛けにコーヒーをデミタスで元気付けに。

夕景の御嶽山

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今朝の気温マイナス9度。晴れ。
  やっと落ち着きました。
昨日。木曽町役場へ搬入済ませました。私は丁度「藤村文学散歩の会」に。。帰りしなに、買い物も、ココナッツミルクや、生クリーム等普段買えない物や、たこ焼き用のタコ等も。。。
   杜子春も薪ストーブ用の薪作りして、運び入れたら後は、ゆっくり休んで。。今朝も元気に出掛けて行きました。

寒い朝

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今朝の気温マイナス14度(今−12度)曇り
   5時前急にぞくぞく床の中で冷え込みました。ストーブに火を点けて。。薪を取りに出て。温度計を見て。。−14度さすがにびっくりです。
  温まるかと、お粥の朝食。。 杜子春は出掛けましたが。。薪ストーブに灯油ストーブを焚いても部屋はなかなか暖まりません。
  雪は、軽いのですが10cm程。。昨夕も、管理センターの除雪車の音。。綺麗にかいて下さった上に。またもや積もりました。
通路だけの雪掻き終えたら、玄関の階段付近に動物の足跡。。餌を求めて。立ち尽くしていたのかと思われます。

雪景色

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今朝の気温マイナス6度。雪。
一時止んだ雪が、又降りだしました。
湿った雪は木々に積もって雪景色。
 久々に思える ゆっくりの朝でした。杜子春も7時半頃起きました。
  お餅を焼いて。雑煮作り。。
今日も工房へ最後の仕上げに。。
  昨日は、昨年摘んだハーブの。ハーブティー用に詰め合わせたり。残りで、ハーブクッションに詰めました。。部屋は、良い香りがして、いつも枕元で睡眠導入に欠かせない匂袋も、10年以上使っていて、中身が、粉々に。ミントや、レモングラスを足して。。昨夜も枕元で、良い香りでした。

味噌作り

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今朝の気温マイナス4度。雪。
  昨日も、雨混じりの、雪が5cm程積もり。。今朝もほんの少しですが雪が。。降っています。。。
   杜子春は。連日。仕事帰りに工房へ寄って。遅くまで。昨日は。塗装を、仕上げて来たとの事。。
  食事後にチョコを一口入れて。。
  軽トラの窓の雪を払い出掛けて行きました。
  昨日は味噌作り。
ぷっくりふやけた大豆は、圧力鍋で煮て、ミキサーで潰し。。小池麹の麹と塩を、混ぜて。。合わせて1kg.は小さなタッパーで充分でした。

味噌作り

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今朝の気温+2度。雨。
  昨夜は、なかなか眠れず。いつもの厚めの羽毛布団の上にゆったり毛布掛けていましたが、毛布をはぐり足出して。やっと。。気温が。。相当上がっていたのかと思います。。
  今朝も5時過ぎ起床。。
6時半には、食事も終えて。なかなか開けなかったチョコレートの包み紙を剥がして。暫し眺めて。
   雨合羽を、着込み。出掛け間際にポケットへチョコを入れて、「どうぞ。。」と私にも指さして出掛けて行きました。
 「ありがとうございます」私も一口。。
  一昨日から、漬け込んでいました大分古いと思います「大豆」は、3倍位にも膨らみました。鋏で半分に切りましたが芯も無くて。今朝はそれを圧力鍋で煮ています。今日中には、味噌作り。出来そうです。

バレンタインチョコ

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今朝の気温マイナス3度。晴れ。
   眩し程の陽が室内にも入って。雨戸を開けて。。今日は、4月頃の陽気との事ですね。
   昨夜は、びっくりしました。テレビで緊急地震警報のけたたましい男の後。。ぐらぐら。。何となく床が。。揺れて。天井近くにぶら下げていた洗濯物の靴下が。。10cm幅位揺れています。。同時にテレビ画面では、震度6の東北地方の画像が。。
  テーブルの上に懐中電灯等を置いて。暫くは、テレビ画面に釘付けでしたが、12時前には、杜子春もいびき。。床に入りました。
  今朝はあの「バレンタインデー」娘から届いたチョコに、用意した小さな箱チョコ。。そして私にも友人から、頂きましたチョコ。。杜子春は、それらを眺めながら出掛けて行きました。

三ヶ日のミカン

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今朝の気温マイナス4度。晴れ。
  杜子春は、昨夜も、工房で最後の仕上げ。。塗装が乾くか心配そうです。そして今朝は早出。。4時45分起床。。ストーブに火を点けて。。早目に朝食の支度を済ませました。。
  もう少し寝ていたい杜子春も5時過ぎ起きて、まだ真っ暗な中を軽トラで走って行きました。
   −4度ですが。。それほど寒さは、感じ無い朝です。。
昨年に三ヶ日から、取り寄せていたミカンは、最後の箱を開けて見たら。。あちこちに緑色のカビ発生。。良いものをぬるま湯で、洗い。。杜子春にも、おやつに持って行ってもらい。。生協の荷物運んでくれた方にも、「おやつにしてね」。。孫達にも。荷物に詰めて。。薄皮で甘くて美味しいミカンですが。。
   傷み増すのは春近いせいかとも、思われます。。食後に。ヨーグルトに又ミカンです。
   道路の雪は、所々解けています。。まだ暗い中。少し先に灯りが見えます。飛び石連休に来られて居るのかと。。
   賑やかになる春が楽しみです。

道路も所々雪が解けて

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今朝の気温マイナス4度。曇り。
  今朝は5時45分ゆっくり起きても、朝食準備は、6時に完成。。寝床の中で、今朝は何にしようかと。。
   台所も、トイレも着替えも、直ぐ直ぐ近くで整って。。杜子春が何しているかも、一目瞭然。。ここの住まい方も大分慣れて来ました。。今朝は正平さんの「こころ旅」にじっくり見入って。。所々でニヤニヤしています。
   朝食前のホットミルクに今朝は杜子春大好きな「マルセイバターサンド」
   7時前。。荷物もみんな一緒に持って。少しの暖気で出掛けて行きました。
  山荘の雪も少しづつ解けて。。陽当たり良い道路は、地肌も見えて。春も少しづつ近くなってる気がします。

春のお雛様

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今朝の気温マイナス4度。晴れ。
  家の周りを動物の足跡が。。餌を探しているのかと。。最近は、生ゴミも、表には、出さず。。燃えるゴミとして厳重に処理しています。
  昨日は杜子春は、終日工房で最後の仕上げ仕事。
   私は確定申告に出掛けました。10時過ぎの税務署は、既に机上で、書類記入する人五、六人。待ち時間も少なく杜子春のとあずき亭の申告も終えました。友人と待ち合わせ。お店の中には、ステキなリース。。白いウェディングドレスや、江戸小紋や、道行きコート。の色合いも落ち着いて、又華やかです食事して。買い物の移動にも。。お付き合いして下さいました。
   漆器屋さんの窓辺には。手作りされた貝殻のお雛様が。。もう少し来る春を感じました。

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